什么是無公害農產品？和綠色食品區別有哪些？

1.什么是無公害農產品

無公害農產品是指產地環境、生產過程、產品質量符合國家有關標準和規范的要求,經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或初加工的食用農產品。

無公害農產品既要有優質農產品的營養品質,又要有健康安全的環境品質。這種特殊性也就是無公害農產品的商品特殊性; 無公害農產品是一種具有獨特標志的專利性產品,嚴格有別于其他農產品,而這種獨特標志包涵了其生產技術的獨特性、管理辦法的獨特性。正基于此,開發無公害農產品有別于一般性農業生產,它必須有自己的一套完善的運作機制,并能很好地適應現代市場經濟的發展環境。

2.無公害農產品認證

(1)無公害農產品的認證性質： 無公害農產品認證是政府行為，認證不收費。

(2)無公害農產品認證機構： 無公害農產品認證管理機關為農業部農產品質量安全中心。農業部農產品質量安全中心是農業部直屬正局級單位，負責組織實施全國的無公害農產品認證工作。

3.無公害農產品和綠色食品的區別

(1)概念不同：無公害農產品產地環境、生產過程和產品質量均符合國家有關標準和規范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的農產品。綠色食品遵循可持續發展原則、按照特定生產方式生產、經專門機構認定、許可使用綠色食品標志的無污染的農產品。

(2)標準不同：無公害農產品標準以全程質量控制為核心，主要包括產地環境質量標準、生產技術標準和產品標準三個方面，無公害食品標準主要參考綠色食品標準的框架而制定。綠色食品根據級別不同(如A級和AA級)，生產種植過程中按照綠色食品標準，禁用或限用化學合成的農藥、肥料等生產資料，及其他可能對人體健康產生危害的物質。

(3)優勢不同：無公害食品重點突出了安全指標，安全指標的制訂與當前生產實際緊密結合。反映了無公害食品生產、管理和控制的水平，突出了無公害食品無污染、食用安全的特性。綠色食品在種植過程中則禁用或限用化學合成的農藥、肥料、獸藥、魚藥、飼料添加劑等生產資料，及其他可能對人體健康和生態環境產生危害的物質。

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