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倉儲式超市如何選址?倉儲式超市Costco發展模式淺析

1.倉儲式超市如何選址

倉儲式超市選址對面積、層高、停車場等要求十分明確,交通便利但又由足夠面積停車是其重要選址原則之一。但由于毛利極低,倉儲式超市必須把控成本。所以倉儲式超市一般選在大城市城鄉結合部的高速公路或者主干道附件開店,離房價較高的市區中心較遠。既避免了市中心和市區交通擁擠,又減少了土地價格所帶來的成本;且城鄉結合部大面積的地面停車場能給人更加寬廣和開敞的感受。

倉儲式超市選址一般也選擇閑置或廢舊的倉庫廠房,一是因為對門店裝修要求低,二是能夠節省租金。相對于超市貨架對于展示面、展示高度,以及促銷堆頭的形式等商品擺放形式的講究,倉儲會員店貨物擺放是直接連著木托盤被摞在地上或者貨架上的。主要靠叉車上貨。

上海COSTCO選址

以上海COSTCO選址為例

2.倉儲式超市Costco發展模式淺析

截至2021財年,Costco在全球共擁有817家門店,門店覆蓋美國、加拿大、墨西哥、英國、中國、日本、韓國、澳大利亞、西班牙、法國及冰島,并且持續擴張。

(1)采取多級會員制,完善客戶服務與寬松售后政策提升忠誠度。個人或企業身份均可辦理Costco會員,并各自分為金星會員與超級會員兩個檔次。每位企業會員最多可申請6張企業副卡;每位付費會員均可再辦理一張免費家庭卡,由與其居住于共同地址且滿18歲的家人使用。對于居住在美國的會員Costco提供旅游服務,以優惠價格向客戶出售世界頂級的酒店、游輪等相關旅游產品,且該類服務亦可享受2%的超級會員優惠。除了產品銷售,Costco還為會員提供健康保險、寵物保險、商業支票等一系列服務。

Costco 會費收入高速增長,2021 財年YoY高達9.5%

(2)每家Costco倉庫的SKU通常維持在4000左右的水平,遠低于其他零售商。關鍵就是緊扣會員偏好選品,通過優中選優減少選擇困難,同時低SKU也能提升單SKU訂貨量,增強公司在上游采購端的議價權。進一步地,大包裝模式與批發購買帶來的低單價能夠有效刺激會員的購物欲望,從而形成了定價與議價的良性循環。

(3)采用薄利多銷模式,通過大量采購及倉儲批發,盡可能降低成本。Costco的“14%鐵律”規定,毛利率超過14%的商品需經CEO批準方可銷售;2012-2021年,公司整體毛利率始終維持在13%左右。定價方面,Costco的價格只相當于WholeFoods的42%;這也促進了門店商品流通。2016-2020財年,Costco的存貨周轉天數均為30天左右。

: Costco存貸周轉天數(天)

近十年Costco毛利率上升后趨于穩定,2021 毛利8約13%

(4)采用最優化擺放商品策略,Costco門店面積較大,所有的必需品和人氣商品基本都在門店最里側,增加了消費者在瀏覽過程中購買其他商品的可能性。根據PerfectPrice,Costco的客單價為136美元,是山姆的1.68倍、沃爾瑪的2.47倍、WholeFoods的2.52倍。

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信息來源

《2022年中國倉儲會員店發展驅動力分析及行業現狀研究報告(30頁).pdf》

推薦閱讀

《開市客(COSTCOWHOLESALE)2021年年度報告(英文版)(71頁).pdf》

《商務部:中國外商投資指引2021.pdf(169頁).pdf》

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