什么是保健食品？生產企業有哪些？與藥品的區別分析

隨著經濟社會的發展和人們生活水平的提高，人們對食品提出了更高的要求，食補作為中國傳統養生之道，在當前社會愈加受到關注，保健食品應運而生。那么，什么是保健食品?它與藥品的區別在哪?本文將具體分析。

1.什么是保健食品

保健食品的概念最早出現在1995年頒布的《食品衛生法》中，其中第二十三條指出保健食品的概念：保健食品，應具有特定功能，不給人體造成傷害，且說明書不得有虛假內容。目前，國內學者對保健食品的定義均是按照《食品安全國家標準》(GB 16740-2014)：聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

2.保健食品有哪些

保健食品產品類型包括營養素補充劑類保健食品和特定功能類保健食品。

3.保健食品特征

(1)保健食品具有保健性的特征。保健功能是保健食品的首要特征，也是保健食品最重要的特征。保健食品保健作用的發揮離不開保健食品內相應的功效成分，保健食品內的功效成分必須在營養學上得到認可，否則保健食品不得在包裝上標識。保健食品內的膳食纖維、低聚寡糖、糖醇、多不飽和脂肪酸、多肽和蛋白質、配糖、類異戊二烯和維生素、醇和酚類、膽堿、乳桿菌、礦物質、發酵醋和小球藻等成分決定了保健食品的保健功能

(2)保健食品具有營養性的特征。保健食品中的營養成分一般分為兩大種類，第一種是微量元素，第二種是維生素。其中，微量元素包括鈣鐵鋅鎂銅等，維生素包括煙胺、泛酸、生物素、維生素A、維生素B類、維生素C、維生素D、維生素E以及葉酸等。保健食品中的營養成分主要來源于不同種類的原材料，植物種類的原材料一般可以提供維生素類的營養元素，如橘子、橙子、柚子等水果可以提供大量的維生素C，胡蘿卜等蔬菜可以提供維生素B;動物類原材料一般可以提供微量元素，如肉類、蛋類、奶類中都含有鈣元素等。

4.保健食品與藥品的區別

保健食品的目的主要是養生保健，適用于亞健康人群;藥品的目的主要是治療疾病，適用于病人。保健食品和藥品的安全性評價不同、功能評價不同，雖然保健食品能改善人的體制，但是其并不能治療疾病。

5.保健食品生產企業

(1)仙樂健康

生產膠囊、軟糖、飲品粉劑等各種劑型的保健品，向國內外品牌渠道商提供方案和產品。公司在2016年收購了歐洲大型生產商AYANDA，借此進入了歐洲市場。

(2)湯臣倍健

公司兼為保健品的生產商和品牌商，在為客戶提供生產方案和產品的同時，也建設自有渠道以及打造自有品牌。此外，公司致力于原料建設，在巴西、澳大利亞等地建立了五個原料專供基地。

(3)威海百合

公司是一家以研發海洋生物和專業生產膳食營養補充劑的股份制企業，可生產軟膠囊、硬膠囊、片劑、粉劑、顆粒劑、丸劑、口服液等劑型。旗下擁有自主營養保健食品品牌“百合康”。

(4)艾蘭得

公司從事健康營養保健食品的研發、生產與銷售。公司先后收購了美國膳食補充劑合同生產商IVC、美國粉劑營養品制造商ADAM、荷蘭健康草本調理品牌BLOEM、愛爾蘭Perrigo在美國的營養品業務。

(5)美國GNC

公司總部位于美國賓夕法尼亞州，在紐交所上市，主要產品包括維生素、礦物質、草本提取物、以及體重管理和能量補充產品，擅運動類營養。公司兼營生產和品牌:擁有自主品牌GNC的同時，也承接客戶的合同生產。

(6)美國Pharmavite

公司是全美最大的膳食補充劑生產商之一;公司旗下自主品牌有Nature Made、megaFood、INNATE、SOYJOY。

以上梳理了保健食品的定義、特征、生產廠商等，希望對你有所幫助，如果你想了解更多相關內容，敬請關注三個皮匠報告的行業知識欄目。

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