什么是智慧菜場？如何建設智慧菜場？

1.智慧菜場

智慧菜場指通過物聯網、云計算、大數據、人工智能等技術，通過互聯網+實現智能化經營和管理模式，對傳統的菜市場進行升級改造，使菜市場具備信息實時化、具體化、可視化，以及智能支付、計量監管、食品溯源(含追溯電子秤、二維碼溯源)、數據分析及信息發布等功能。

2.如何建設智慧菜場

(1)準確利用國家政策加速菜市場智慧化進程

近幾年來黨中央、國務院圍繞農業信息化出臺了許多政策，農業信息化水平得到大幅提高，其中也影響到到菜市場智慧化前行方向。自“提速降費”政策實施以來，偏遠農村及偏遠地區的信息化水平得到了進一步提高，為菜市場現代化、智慧化發展奠定了基礎。

(2)搭建符合菜市場運營機制的網絡平臺

平臺搭建需要從廠商和消費者的角度去考慮平臺應當具備哪些功能，廠商需要平臺提供標準化的管理模式，從而進一步完善管理制度，其中所涉及的功能包括市場管理、商戶管理、產品管理、農殘檢測管理、供應商信息管理、數據采集與分析功能，廠商可以通過web端或PC端進入后臺對上述功能進行操作，此外廠商也可通過平臺查看商戶的相關信息，如商戶績效、訂貨退貨、產品庫存等。

在平臺中，商戶可以通過數據圖表快速查看交易流動情況，并從中定制產品銷售策略，用以采取合理措施提高產品銷售率。而消費者則需要平臺提供商戶產品信息及菜價流動信息可視化功能，便于快速篩選符合內心標準的商家及貨物，消費者還可以根據菜價流動范圍制作采購計劃。除了滿足廠商和消費者對于平臺的功能要求，系統還需要達到高內聚低耦合的標準，以保證系統的可維護性和可復用性。

3.智慧菜場如何監管

一是利用互聯網、物聯網的科技優勢，建立覆蓋全區菜市場體系的菜價監測網絡。

二是明確監測的重點?？紤]到不同購菜主體的需求，以及多業態的融合發展現實，應將監測的重點放到規模大以及食品安全風險大的菜市場主體。

三是明確監測內容。重點對菜價水平、供銷渠道、食品安全等信息進行監測。

四是建立信息報告與預警通道。定期對相關信息分析研判，及時發現苗頭性、趨勢性問題，并進行預警監管。

以上梳理了智慧菜場的定義建設及監管，希望對你有所幫助，如果你想了解更多相關內容，敬請關注三個皮匠報告的行業知識欄目。

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