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調味品行業現狀

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調味品行業現狀Tag內容描述：

1、基本結論 疫情下調味品行業呈現出什么樣的特點1餐飲與非餐飲渠道分化明顯. 調味品主要分為餐飲家庭和工業三大渠道,分別占比約4530和 25,其中餐飲渠道B端品牌粘性較強,具備量大穩定且易守難攻的 特點;家庭渠道C端消費者易受品牌宣傳和促銷活。

2、 A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O。

3、 2020 年 2 月 26 日 投資要點:投資要點: 種類繁多的必選消費品種類繁多的必選消費品 調味品是指在飲食烹飪和食品加工中廣泛應用的,用以調和滋味以及氣味 的產品.目前,我國基礎調味品仍然占據調味品市場主要地位.飲食結構的 變化帶來。

4、究研究專題專題報告報告 調味品板塊近一年市場表現 投資要點投資要點 行業盈利能力:行業盈利能力:疫情影響有限,調味品行業穩中有進疫情影響有限,調味品行業穩中有進.調味品行業與 餐飲的關聯度較高,這次疫情對行業也將會帶來一定的影響.申萬調味品。

5、11 2020年9月12 日 證券分析師 呂昌 A0230516010001 周緣 A0230519090004 聯系人 曹欣之 862123297818轉 本期投資提示: 剛需屬性,行穩致遠,持續成長.調味品行業品類眾多,每個細分領域均有。

6、品調味品行業深度報告行業深度報告 最近一年行業走勢 行業相對表現 表現 1M 3M 12M 食品飲料 8.2 10.0 60.5 滬深 300 3.9 2.0 22.1 相關報告 食品飲料淘數據 9 月份點評: 多品類量價齊 升, 品牌集中。

7、t;農作物為原材料,經過原料處理曲種制備發酵 配兌滅菌等一系列釀造流程制成的調味液.醬油 是東亞地區居民日常所用調味品中必不可少的一 種,主要用于家庭消費餐飲行業以及食品加工等 領域,富含氨基酸與糖分等人體必需營養物質.根 據配制方法分類。

8、2 2020Q3 2569 11 投資建議: 風險分析: 12 12 35 58 82 1019022005200820 食品飲料滬深300 投資觀點 1 原點資產 rQqPqQsMmNnRmNoMnQsNtO8OaOaQnPpPmOmMi。

9、同時,公司的下游經銷商由于代理公司產品較多,且龍頭公司更為強勢的地位導致的利潤空間不足,因此經銷商對前景不明的新品代理和推新的投入意愿相對較低.從下游經銷商調研反饋看,部分龍頭公司給予經銷商的利潤空間低至67左右,在此基礎上代理更多新品將。

10、貨齡在半年以上. 鋪貨面積方面,海天及廚邦作為全國性品牌,在本次調研地區均有大面積全 SKU 的鋪貨;恒順及千禾作為地方性較強的品牌,在非強勢地區如恒順在北京千禾在廣東中山的鋪貨面積及 SKU 豐富度均有一定提升,但受強勢競品擠占貨架仍較明。

11、39,527億元,同比下降15.4,但隨著國民收入不斷提高,餐飲行業向好的增長態勢預計繼續維持.除此之外,餐飲連鎖化率的提高也是近年來的一大趨勢,對標食品工業化完成度較高的日本和美國,連鎖化率分別為49和53,中國連鎖化餐飲還有很長的路要走。

12、考慮到直接競爭者千禾味業中炬高新金龍魚魯花及好記虎視眈眈,因此2020年底提價將有可能導致市場份額的丟失.二以史為鑒:提價成功與否需與宏觀經濟渠道庫存費用投放三個因素相結合 經濟順周期背景下提價配合高費用投放及低渠道庫存是推高報表端收入的核。

13、據近期公司調研,2020 年零添加系列產品營業收入占公司醬油食醋料酒整體收入的 528080,系列產品占整體營業收入的 60,零添加概念同公司緊密綁定,2018 年,千禾進一步明晰千禾零添加醬油,0 添加劑,天然好味道的品牌定位,全國統一升。

14、中鋪貨.總體來說天味 KA 鋪貨的力度很大,但頤?；疱伒琢袭a品鋪貨情況在全渠道仍具優勢.被調研超市中 BC 賣場均未見海天底料產品鋪貨,KA 中有部分鋪貨.2中式復合調味料:被調研超市中,天味的鋪貨力度最強,頤海子品牌筷手小廚鋪貨次之;KA。

15、結構的變化,即餐飲的恢復分流了家庭端消費的需求;家庭庫存偏高,仍需一部分時間消化,并且疫情以來多家企業主推了 1.5L 以上的大包裝產品,這也進一步使得庫存消化周期延長;社區團購平臺的興起使得低價產品再次進入消費者視野,帶動消費均價下降;復。

16、的目標,我們預計 2021 年社區團購 GMV 至少為 6578 億元,按醬油占比 0.5則 GMV 為 31 億元,占醬油零售規模的 6.7,成為醬油在家庭端的重要渠道之一.短期低價競爭影響調味品格局,中長期推動集中度提升電商之鑒,新興渠。

17、鎮化率提升,居民烹飪需求開始由食鹽等原始調味品向醬油快速轉化,但此時的醬油行業仍以小型家庭醬油工坊形式為主,1909 年龜甲萬建立日本第一座全自動醬油釀造工廠,縮短釀造時間亦形成了規?；a,從而正式拉開了日本醬油工業化生產的帷幕,1952。

18、新的價盤,增厚渠道利潤空間,推動渠道重回健康增長.3銷售壓力:21H1 公司業績增速出現下滑,提價可刺激經銷商與二批和終端動銷,推動銷售任務完成.受去年同期渠道補貨的高基數與今年動銷不及預期的影響,21Q2 調味品企業的收入和利潤均出現了不。

19、公司采用南派工藝釀造醬油,醬油品質得以保障.公司目前共有中山與陽西兩大生產基地,醬油均采用南派工藝釀造.公司的兩大基地位于北回歸線以南,屬于亞熱帶季風氣候,日照時間長,陽光輻射強度大,溫濕度適宜,氣溫波動較小.優越的地理位置使公司釀造出的。

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