梅花數據：消費者洞察-2023新茶飲產品口碑報告（15頁）.pdf

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1、消費者討論什么mohodata新茶飲行業產品口碑報告梅花數據消費者洞察新茶飲產品口碑sss2023年5月梅花數據mohodata出品消費者討論什么前言企業產品口碑隨若社交媒體的不斷普及和滲透率的提升，產品口碑的影響力越來越大，對企業形象和品牌價值的影響也越來越深遠。因此，企業應該密切關注消費者的產品口碑，持續監測與分析洞察消費者反饋。同時，越來越多的品牌方意識到數據是要的生產力，不斷重視數據資產與數據價值，梅花數據結合大數據、數據算法與技術，持續幫助品牌方挖掘消費者的真實需求，以此及時進行產品改進和優化。以數據洞察為依據，持續提高產品質量和滿意度，增強品牌形象和市場競爭力。消費者討論什么桂桂茶

2、：產品關注度低于對標企業通過對桂桂茶及行業內其他茶品牌的全網數據觀察，2023年一季度，“桂桂茶”對標企業平均關注度為307,423，“桂桂茶”產品關注度僅為對標企業平均值的40%在10個企業中排名第9，產品關注度較低。品牌蜜雪冰城茶百道喜茶滬上阿姨茶顏悅色書亦燒仙草動燒仙草七分甜桂桂茶快樂檸檬產品關注度1,597,504426,452420,833407,806400,021208,52997,45596,30910,6958677桂桂茶產品關注度：5,118桂桂茶產品關注度：3053桂桂茶產品關注度:2,488600對標企業平均關注度：102,508對標企業平均關注度：106,749對標企

3、業平均關注度：197,8065004003002001001月2月數據來源：梅花數據全媒體監測；產品關注度：全媒體平臺桂桂茶產品發文量。消費者討論什么桂桂茶：產品滿意度位居對標企業前列相比對標企業，“桂桂茶產品關注度低，消費者對其產品的評價反饋較少，一定程度上使得“桂桂茶”產品滿意度位居對標企業前列。綜合來看，2023年一季度，“蜜雪冰城”產品關注度最高，且滿意度也高于大多數品牌，其產品更受消費者認可，“桂桂茶”可以參考“蜜雪冰城”的產品研發、價格定位、口味選擇以及產品宣傳手段等方面，提高產品競爭力。洗意占比較高1,597,504426,452429.833407.806400,021208,

4、52997,45596,30910,6958,677不滿意不滿意不滿意不滿意不滿意不滿意不滿意不滿意不滿意不滿意2.4%9.7%6.3%8.6%LL2.7%0.3%1.7%1.5%2.8%9S6:BAE滿意滿意滿意滿意滿意滿意滿意滿意滿意滿意97.6%90.3%93.7%91.4%92.3%97.3%2.6698.3%98.5%97.2%RY蜜雪冰城茶百道7分甜G桂桂茶Chabaidao茶然悅色書亦燒仙草JiDonGliouicho數據來源：構花數據全媒體監測消費者討論什么購買“桂桂茶”的消費者關注什么？消費者討論什么消費者關注桂桂茶的“口味口感”與“餐后體驗”“桂桂茶”消費者最關注“口味與口

5、感”，其次是“餐后體驗”“口味口感”話題中，消費者正面評價達80%，消費者對“桂桂茶”口感較為滿意，但在“餐后體驗”相關討論中，消費者普遍反映“喝完睡不著”2023年1-3月“桂桂茶”產品口碑聲量分布37.3%61.4%桂桂茶，阿華田波波奶茶難喝，下次不喝了！桂桂茶的草莓撞奶太難喝了.不滿意桂桂茶你反思一下，食堂的兩塊的熱牛奶都比你好喝！19.5%12.3%10.5%33.0%7.0%3.5%5.3%不好喝味道太甜味道太苦味道太淡口味太膩其他%SL;3.8%3.4%2.9%1.9%1.7%1.5%1.3%1.0%0.9%0.6%0.6%0.3%0.3%口味賀后價格配料種草競品意見份量包裝產品質

6、量健康購買制作體驗口感體驗分享對比建議設計下架品控體驗水準評價數據來源：梅花數據全媒體監測消費者討論什么桂桂茶產品傳播熱詞通過統計“桂桂茶”出現頻率最高的50個熱詞可知，超過90%的主要產品熱詞為正中性，負面傳播熱詞多與“口味”和“餐后體驗”有關?！翱谖丁鳖愗撁鎮鞑嵩~中，“難喝”和“苦澀”是具有更高的出現頻率。TOP50熱詞：正中性情感超過90%TOP50熱詞：“口味”熱詞出現頻率超70%“口味”類負面熱詞中，“難喝”和“苦澀”出現頻率更高正中性絲襪奶茶：負面6%94%口味餐后體驗72%28%情感產品口味餐后體驗健康價格其他總計2624正中性9445740151423157010109負面0

7、79000109總計944653301514231679難喝苦澀一般難吃裂開8各注：本頁統計結果依據“桂桂茶”傳播頰率最高的熱詞詞頻統計消費者討論什么消費者對“餐后體驗”的關注度明顯上升話題討論增速方面，“餐后體驗”是增長最快的話題，企業需要加強對產品飲用后體驗的關注，合理回應消費者訴求“價格”話題的增速次之，顯示產品的價格因素也是影響口碑的關鍵因素之一產品口碑一增長率221.4%200%157.1%100%100%100%100%0%0%025%33.3%100%100%餐后體驗價格口味口感包裝設計健康購買體驗份量種草分享意見建議體驗評價配料質量品控產品下架制作水準數據來源：梅花數據全媒體監

8、測。增長率與增長量統計周期：周期一：2023年2月15日至3月31日；周期二：2023年1月1日至2月14日消費者討論什么“餐后體驗”負面反饋來自于：喝完易失眠晚上桂桂茶的絲襪奶茶真的厲害，半夜兩點還沒睡著夜提神睡意關眠桂桂茶那個絲襪奶茶好提神，我下午喝的，現在還精神抖數白天睡不著，再次失眠！現在港式很困下午睡不著親身感受證明，桂桂茶的絲襪奶茶確實是真茶湯底好喝檸檬茶因為中午沒睡的我此刻眼皮雖然在打架，可是腦袋不能喝卻無比清醒。喝咖啡絲襪奶茶眼睛心慌喝完麻了，每次喝完桂桂茶的絲襪奶茶，我都會失大眠，夜貓子明明很困但睡不若！含量后勁卓上精神昨天下午喝了一杯桂桂茶，一夜沒睡著！數據來源：梅花數據全

9、媒體監測消費者討論什么桂桂茶：主要產品類型口碑狀況根據產品關注度占比和產品滿意度兩個指標，雞蛋仔的表現相對較好，絲襪奶茶雖然產品關注度最高，但由于部分消費者反映“喝完易失眠”，導致其滿意度最低。凍檸茶在產品滿意度方面表現最佳，但消費者對其關注度偏低，因此，“桂桂茶”需要更加積極地推廣和宣傳該產品，吸引更多消費者的關注。產品滿意度100%avg:14.3%果茶凍檸茶%06乳茶雞蛋仔avg:85.8%80%脆冰冰阿華田奶茶70%絲襪奶茶60%絲襪奶茶50%關注最高，滿意度最低40%凍檸茶30%滿意度最佳，關注度偏低20%應更積極推廣和宣傳該產品10%0%產品關注度占比0%10%20%30%40%5

10、0%60%70%80%90%100%產品關注度：全媒體平臺桂桂茶產品發文量。滿意度：（桂桂茶正面+中性發文量）/桂桂茶全部發文量。圓點大小代表產品關注度，圓點面積越大，產品關注度越高。消費者討論什么桂桂茶產品口碑主要塑造平臺：微博丶抖音一季度，微博和抖音是“桂桂茶”產品口碑的主要塑造平臺，產品關注度占所有平臺的52.7%和22.1%。從產品滿意度來看，微博滿意度78.5%，低于平均水平，抖音滿意度93.8%，相對較好。微博和抖音平臺，討論呈最多的產品均是“絲襪奶茶”。產品關注度與產品滿意度：媒體平臺分布狀況微博和抖音提及最多的產品均是“絲襪奶茶”產品滿意度%8*C6產品滿意度產品滿意度桂桂茶的

11、絲襪奶茶真的厲害、78.5%82.0%半夜兩點還沒睡著桂桂茶的絲襪奶茶后勁太大了，喝完胸悶心慌失眠到現在！產品關注度占比產品關注度占比產品關注度占比22.1%25.1%桂桂茶的絲襪奶茶yyds52.7%桂桂茶中毒啦好想喝絲襪奶茶??！桂桂茶的絲襪奶茶回歸啦，也太好喝了吧微博抖音其他平臺數據來源：梅花數據全媒體監測。產品關注度：全媒體平臺桂桂茶產品發文量。滿意度：（桂桂茶正面+中性發文量）/桂桂茶全部發文量消費者討論什么“草莓”口味關注度最高，“麻薯”口味增速最快2023年一季度，“草莓”口味最受消費者關注，“麻薯”口味的環比增長幅度最大，“麻薯”口味在市場上的受歡迎程度正不斷提高。然而，“豆腐”

12、口味呈負增長趨勢建議“桂桂茶”注重“草莓”和“麻薯”口味的推廣，同時深入調研消費者對“豆腐”口味反饋。桂桂茶“口味關注度占比桂桂茶“口味關注度占比環比增速南瓜4.9%麻薯受歡迎程房300%正不斷提高牛奶14.8%港式芒果3.7%8.6%豆腐127.3%125.0%100%最受關注66.7%檸檬33.3%22.2%0%草莓25.9%麻薯66.7%12.3%草莓檸標牛奶麻著港式豆腐南瓜芒果本頁環比速統計時間：一季度前半段：1月1日-2月14日；一季度后半段：2月15日-3月31日消費者討論什么“甜度”影響了消費者對“草莓”口味產品的預期“桂桂茶”產品在一季度后半段表現不佳，尤其是草莓口味的滿意度下

13、降了34%，雖然草莓口味是提及最多的口味，但需要重新審視草莓口味的產品質量和制作工藝消費者的不滿意主要是源于產品口感和甜度過高。針對這些問題，“桂桂茶”可以考慮采取調整配方或者推出低糖/低甜口味等措施來滿足消費者需求。一季度后半段，“草莓”口味滿意度下滑“草莓”口味滿意度下滑主要原因：不好喝、太甜桂桂茶草莓撞奶和生椰大滿貫都不好喝，草莓撞奶是草莓醬，我不喜歡果醬，生柳大滿貫里有各種奇怪的東西，其中紅豆加進去巨難喝！滿意度下降88.9%34.5%桂桂茶草莓撞奶，永久黑名單！滿意度50%54.4%不滿意度33.3%45.5%16.7%不滿意度11.1%一季度前半段一季度后半段不好喝太甜未提及具體原

14、因2023年1月1日至2月14日2023年2月15日至3月31日:本頁產品滿意度統計方法：正面中性草莓口味產品產量/一季度前半段草莓產量：正面中性草莓口味產品產量/一季度后半段草莓產量。消費者討論什么桂桂茶產品口碑痛點：喝完易失眠、口味不符合預期基于怕累托圖，可以推斷一季度“桂桂茶”產品在消費者中的主要痛點問題：喝完失眠、不好喝、價格貴。消費者提及“喝完失眠”的問題較多，這可能與產品的原材料品質、濃度等相關。消費者反饋“不好喝”的意見也較為常見，顯示產品的口味可能未完全達到部分消費者的預期。對產品“價格貴”的意見也占比較高，這可能會影響產品的銷量與競爭力。70100%90%6080%5070%

15、4060%累計50%3080%40%2030%20%1010%0%喝完失眠不好喝價格貴味道太甜配料差味道太苦喝完拉肚子味道太淡包裝簡陋數據來源：梅花數據全媒體監測消費者討論什么梅花數據作為一家專業的數據分析和洞察服務提供商，能夠為食品飲料行業客戶提供全方位的數據分析和洞察服務通過持續洞察消費心智，驅動可持續的品牌增長策略，幫助客戶實現業務增長和品牌價值提升。梅花數據基于全媒體大數據，利用人工智能、知識圖譜技術，結合積累20年的食品飲料行業經驗為品牌方提供監測、評估、洞察等一系列服務方案。企業聯系方式：0地址上海市徐匯區宜山路889號齊來科技服務園4號樓6樓D2室電話400880-4636(周至周五9:0018:00)掃碼加入梅花數據社群掃碼關注及訂閱數據干貨郵箱meihuameihua.info