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預制菜行業研究系列報告一:概覽篇BC端齊發力萬億市場群雄逐鹿-230924(31頁).pdf

上傳人: g*** 編號:141569 2023-09-27 31頁 2.14MB

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本文主要內容為預制菜行業研究報告,核心數據如下: 1. 2022年中國預制菜市場規模為4196億元,預計2026年將達10720億。 2. 2022年肉禽類、水產類、面米/蔬菜類預制菜市場規模占比約為3:2.5:4.5。 3. 2022年中國餐飲連鎖化率為19%,預計將持續提升。 4. 2022年中國在線外賣市場規模為1.12萬億元,占餐飲市場總規模比例為25.4%。 5. 2022年中國團餐市場規模為1.98萬億元,預計將保持10%左右增速。 6. 2022年中國鄉廚市場規模為1.93萬億元。 關鍵點概括如下: 1. 預制菜行業成長三十年,產業鏈各環節參與者眾多,當前市場處于藍海階段。 2. 行業成長受需求端BC端共同催化,供給端冷鏈物流發展提供基礎。 3. 2022年中國預制菜市場規模為4196億元,預計2026年將達10720億。 4. 行業格局競爭藍海,玩家爭相入局,市場集中度低。 5. 行業參與者主要包括五大類:上游農牧水產企業、傳統速凍食品企業、專業預制菜企業、餐飲企業、零售企業。 6. 投資建議關注具備競爭優勢的龍頭企業,推薦安井食品、千味央廚。
預制菜行業萬億級市場空間如何開拓? 疫情如何催化預制菜行業快速發展? 預制菜行業如何滿足消費者多元化需求?
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