中商產業研究院：2018中國月餅行業市場發展前景研究報告（33頁）.pdf

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1、元祖股份是專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業，主要產品有蛋糕、月餅、水果及其他中西式糕點四大系列，共計100多個品種。元祖中秋月餅禮盒系列有元祖雪月餅、蘇式月餅、廣式月餅、臺式月餅等系列，目標市場主要是中秋節日的伴手禮市場。2017年、2016年和2015年元祖股份月餅類產品銷售收入占同年度營業收入比重分別為34.78%、33.33%和32.25%。 2018上半年實現月餅禮盒收入4.76億元，占比27%。元祖股份目前在國內主要城市及臺灣地區布局門店銷售網絡，截至2018年6月30日線下門店數量突破600家。遍布全國100多個一二級城市，其中上海、江蘇、浙江、湖北四川、

2、重慶等東部及長江流域地區為公司優勢區域。香港美心月餅是香港最大飲食集團香港美心集團屬下的著名月餅品牌。香港美心集團一直致力提供優質餐飲服務，由至今，已成為香港最大最多元化之優質餐飲集團，擁有600多家分店，每天服務超過60萬人次。香港美心月餅是香港三大名牌月餅之一。除傳統雙黃黃蓮蓉及白蓮蓉月餅外，亦有低糖月餅、冰皮月餅、卡通月餅等。美心月餅自進入內地后，已在重要城市如北京、上海、廣州、天津等地區形成了良好的銷售網絡，成為來自香港的時尚月餅品牌首選。香港元朗榮華的前身為香港榮華大酒樓，誕生于1950年，至今已經擁有60多年的品牌歷史。目前，香港榮華集團分店遍布港島、九龍、新界、深圳、東莞、廣州，

3、其自主創新研發的有月餅系列、臘味系列、中式餅食系列、禮餅系列、茶葉系列、時令食品系列產品，種類超過1000多種，深受消費者的喜愛。除了傳統的月餅及中式禮餅外，其精心研制出美味可口的曲奇餅、蛋卷、杏仁餅、芝麻餅等，遠銷海外多個國家。華美已連續多年在全國月餅市場領先，成為名副其實的月餅龍頭企業，在東莞市場乃至全國的重點市場月餅銷量一直保持最大。 華美近年來一直保持快速增長勢頭，在國內外擁有較高的品牌知名度，連續多年在全國月餅市場銷量處于領先?！叭A美”品牌月餅分傳統、時尚兩個系列，除了傳統的蛋黃蓮蓉、豆沙等餡料外，橘皮紅豆蛋黃、桃山皮月餅等創新養生餡料深受中老客戶群喜愛，也是年輕人送禮首選。而“金麗

4、沙”品牌則主打港式月餅，目標客戶群針對時尚的都市消費群，水果、乳酪等創新口味深受歡迎。稻香村從創始初期蘇州觀前街老店的單一店面發展到現如今已經在全國擁有9家分公司、6個現代化大型生產基地，并在山東、江蘇、云南、內蒙等地擁有多個原料直供基地的大型集團化食品企業。北京稻香村是北京第一家生產經營南味食品的廠家，深受北京社會各界人士的喜愛。數據顯示，2017年月餅市場規模為146億元，同比增長8.15%。2015-2017年中國月餅市場處于回升發展期，年均復合增長率高達9.4%。2017年我國月餅市場規模已經接近150億大關，預計未來五年內，我國月餅市場規模年均增速約為8%。到2022年市場規模將突破200億元。