2025年愛博醫療報告合集（共27套打包）

1、烘焙行業：烘焙食品快速發展，集中度不高，短?；?，代餐化成新趨勢 Euromonitor數據顯示，2020年烘焙產品銷售額在2,400億規模，蛋糕、糕點和面包零售額占比較高，分別為42%，39%和18%。從增速來看，面包、蛋糕和糕點零售額均保持10%左右增長，預計疫情穩定之后行業增速將回歸到10%以上 烘焙食品朝著便攜化，健康化，短?；l展，代餐概念興起：當前當前長保企業規模較大，短產品由于對供應鏈要求較高，規模不大但景廣闊;同時，很多烘焙產品被打造成早餐的替代品，烘焙食品代餐概念逐漸被挖掘，替代正餐消費場景占比已達45.3%烘焙行業:烘焙。

2、線上銷售模式主要包括 B2B 以及 B2C。B2B 模式下，客戶按照約定價格采購產品，企業將產品運送至客戶指定地點，終端消費者直接向客戶發出商品購買需求，客戶通過自有物流或第三方物流向終端消費者直接發出貨品?？蛻敉ㄟ^向終端消費者銷售產品，賺取終端零售價與采購價差。休閑食品行業 ToB 客戶主要包括天貓超市、京東自營、拼多多等。B2C 模式主要是通過天貓、京東、微信商城等第三方銷售平臺，在平臺開設自營品牌旗艦店。但是隨著我國電商發展日益成熟，行業發展紅利邊際遞減。以阿里系為例，2014至 2020 年活躍買家數(年)從 3.34 億人增。

3、打造萌寵、科學養寵文化，自主品牌漸入人心:借鑒成熟寵物品牌經驗，國內寵物食品企業從萌寵文化、科學養寵角度打磨品牌文化。1）寵物食品的重要消費者為年輕女性，新潮、趣味的萌寵概念受到他們歡迎。因此，寵物食品企業通過特色IP、寵物攝影節等打造有吸引力的宣傳形象，如瘋狂小狗、中寵、乖寶等均有布局;2）寵物食品企業打造科學養寵概念，以迎合寵物主對營養、健康的要求，主要包括原料、配方、飲食習慣概念，如天然肉類原料、北歐配方等逐步提升消費者認知。整體看，我們認為品牌文化打造并非朝夕之功，而是市場教育持續積累的結果，。

4、商超模式具有覆蓋范圍大、觸及客戶多等優勢。大型連鎖商超遍布一、二線城市，并不斷向三、四線城市下沉。大型商超具有選址優越、品類齊全、購物環境舒適等優勢，符合傳統消費者的消費習慣，擁有穩定的客戶流量。休閑食品公司通過商超渠道可實現產品的廣泛覆蓋，且一旦達成進駐協議，將獲得該商超旗下(指定區域)所有的賣場準入資格，有利于觸及到大量客戶，并且相較自建直營門店資產更輕。但商超渠道需要較長時間培育和發展，同時存在入場費、陳列費等費用。實現商超鋪貨涉及到復雜的溝通談判，且不同經銷商或商超系統所覆蓋區域不同，想實。

5、我國休閑食品行業仍較為分散，整合空間大：甜食、冰淇淋和冷凍甜點領域由于發展較早、產品更 標化，市場相對集中，Cr5 分別為 37.8%和 34.4%;風味零食、甜味餅干，零食棒和果脯則由于產 品發展時間較短、品類多元，市場仍相對分散，Cr5 分別為 25.2%和 24.9%。較低的市場集中度給 予了行業內公司較大的整合空間?？v向來看，甜食的市場集中度相對比較穩定，Cr5 自 2010 年以來穩定提升了 3.4pct; 冰淇淋和冷凍 甜點領域 2011 至 2015 年期間呈現出較為明顯的下滑趨勢，下滑 5.6pct，主要原因系蒙牛市占率下 滑 5.6pct，剔除蒙牛的影響后，。

6、1 2020年 中國休閑食品行業市場報告 概覽標簽 ：新零售、快消品、消費升級、食品安全 報告提供的任何內容（包括但不限于數據、文字、圖表、圖像等）均系 頭豹研究院獨有的高度機密性文件（在報告中另行標明出處者除外）。 未經頭豹研究院事先書面許可，任何人不得以任何方式擅自復制、再造 、傳播、出版、引用、改編、匯編本報告內容，若有違反上述約定的行 為發生，頭豹研究院保留采取法律措施，追究相關人員責任的權利。頭 豹研究院開展的所有商業活動均使用“頭豹研究院”或“頭豹”的商號、商標 ，頭豹研究院無任何前述名稱之外的其他。

7、疫情前后休閑食品行業呈現什么樣的特點？ 1）收入端：疫情期間大部分休閑食品企業業績承壓，尤其以線下門店為主的絕味食品，受沖擊較大；而主攻KA 渠道的鹽津鋪子和洽洽食品受影響程度較輕。疫情后，隨著線下渠道的復蘇，絕味食品和桃李面包業績環比改善明顯。毛利率在疫情期間普遍下滑， 大部分企業的毛利率從Q2 季度開始逐漸恢復，且有6 家企業 Q3 季度的毛利率已超過往年水平。2）費用端：銷售費率在疫情期間出現分化，但Q3 季度大部分企業的銷售費率都回到和往年持平的水平；大部分企業的管理費率在疫情前后波動不大。3）渠道端：從線。

8、 請務必閱讀正文后的聲明及說明請務必閱讀正文后的聲明及說明 證券研究報告 / 行業深度報告 “品類擴張“品類擴張+渠道多樣化”賦能休閑食品行業發展渠道多樣化”賦能休閑食品行業發展 報告摘要報告摘要： 休閑食品行業概況：休閑食品行業概況：休閑食品顧名思義，是人們在休息、閑暇時吃 的食品，通常來說休閑食品可以細分為以下幾個品類，包括烘焙、 糖果、堅果、膨化、餅干、鹵制品等。根據 frost&sullivan 統計，2019 年我國休閑食品市場規模達到 11555 億元，2015 年-2019 年 CAGR 為 11.96%，實現兩位數以上增長， 到 2020 年，預計。

9、 - 1 - 敬請參閱最后一頁特別聲明 本報告的主要看點本報告的主要看點： 1. 從市場環境解讀消費升級 的趨勢，以及同質化競爭 下企業的突破口。 2. 從產業鏈結構入手，分析 企業的產業鏈模式，以及 未來轉型的方向。 汪玲汪玲 分析師分析師 SACSAC執業編號：執業編號：S1130520070001S1130520070001 wang_lingwang_ 王映雪王映雪 分析師分析師 SACSAC執業編號：執業編號：S1130520080001S1130520080001 wang_yingxuewang_ 消費升級決定需求趨勢，產業鏈改革提升效率消費升級決定需求趨勢，產業鏈改革提升效率 基本結論基本結論 從市場環境解。

10、食品飲料月度消費趨勢觀察-2020年7月 2020 CBNData. All rights reserved. 食品飲料月度消費趨勢觀察 2020年7月 食品飲料氣泡水 食品飲料月度消費趨勢觀察-2020年7月 TABLE OF CONTENTSCONTENTS 目錄 第一部分：行業大盤月度概覽 第二部分：食品品牌月度營銷觀察 第三部分：7月熱門品類-飲料 食品飲料月度消費趨勢觀察-2020年7月 0101 行業大盤 月度概覽 食品飲料月度消費趨勢觀察-2020年7月 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 千 食品行業綜合熱度趨勢 行業熱度綜合指數 7月17日，淘寶直播吃貨節舉辦，頭部主播李佳琦、薇婭也紛紛參與。在。

11、小零食大生意，種子選手全對比小零食大生意，種子選手全對比 證券研究證券研究報告報告 （優于大市，維持（優于大市，維持） 汪立亭汪立亭 首席分析師首席分析師 S0850511040005 李宏科李宏科 高級分析師高級分析師 S0850517040002 2020年年3月月11日日 投資要點投資要點 請務必閱讀正文之后的信息披露和法律聲明請務必閱讀正文之后的信息披露和法律聲明 休閑食品行業快速發展休閑食品行業快速發展，集中度提升集中度提升。市場潛力大市場潛力大：據前瞻產業研究院，中國休閑食品銷售額2013-18年CAGR 為11.5%，市場規模超1萬億元；據歐睿。

12、 請務必閱讀最后一頁股票評級說明和免責聲明請務必閱讀最后一頁股票評級說明和免責聲明 1 1 休閑食品休閑食品 報告原因：報告原因：深度報告深度報告 休閑食品專題系列報告之一休閑食品專題系列報告之一 評級評級 堅果行業堅果行業：吃出來的千億市場，：吃出來的千億市場，新消費引領產業升級新消費引領產業升級 看好看好 2020 年年 4 月月 7 日日 行業行業研究研究/深度深度報告報告 休閑食品休閑食品行業近一年市場表現行業近一年市場表現 投資要點：投資要點： 堅果行業現狀：市場規?？焖侔l展，行業整體經營向上堅果行業現狀：市場規。

13、 東方財智 興盛之源 DONGXING SECURITIES 行 業 研 究 東 興 證 券 股 份 有 限 公 司 證 券 研 究 報 告 休閑食品產業：百舸爭流休閑食品產業：百舸爭流 2020 年 5 月 19 日 看好/維持 食品食品飲料飲料 行業報告行業報告 分析師分析師 張凱琳 電話：010-66554087 郵箱 執業證書編號：S1480518070001 分析師分析師 婁倩 電話：010-66554008 郵箱 執業證書編號：S1480519020001 投資摘要： 從歷史發展進程與對標國外兩個角度看，我國休閑食從歷史發展進程與對標國外兩個角度看，我國休閑食品行業目前處于高速增長期，居民人均消費水平的提。

14、 1/50 請務必閱讀正文之后的免責條款部分 中 期 策 略 報 告 食品加工行業食品加工行業 報告日期：2020 年 7 月 21 日 賽道細分！食品新經濟正在崛起！賽道細分！食品新經濟正在崛起！ 食品行業策略報告 行 業 公 司 研 究 食 品 加 工 行 業 ：鄧暉 執業證書編號：S1230520040002 ：021-80106029 ： 細分細分行業評級行業評級 食品加工 看好 Table_relateTable_relate 相關報告相關報告 1周專題：全球 HNB 市場加速發展，國內 政策穩步推進2020.07.13 2華寶股份：香精龍頭行穩致遠，HNB 打開 成長空間2020.07.02 3絕味食品：增強加盟商扶。

15、休閑零食萬億市場，亟待千億龍頭出現休閑零食萬億市場，亟待千億龍頭出現 任浪（分析師） 證書編號：S0790519100001 郵箱： 孫金鉅（分析師） 證書編號：S0790519110002 郵箱： 1休閑零食億萬江湖，百家爭鳴靜候霸主出現休閑零食億萬江湖，百家爭鳴靜候霸主出現 2海外經驗借鑒，國內亟待龍頭崛起 3重點推薦：鹽津鋪子、三只松鼠、良品鋪子等 目目 錄錄 CONTENTS qRtMqQnRqNtNoMrQoRzQnO7NbPbRoMmMpNpPiNmMsRkPnMqO7NrQmMvPqRvNwMoOrO 1.1 休閑零食萬億市場，品牌集中化在路上休閑零食萬億市場，品牌集中化在路上 休閑零食萬億市場，品種多。