2025年夜間經濟/夜間消費/夜間旅游/酒吧酒館報告合集（共41套打包）

1、2019年前三季度，深圳夜間交易額同比增長38%，其中酒吧消費一枝獨秀，同比增長102%除酒吧消費外，外賣閃購、文化娛樂和外賣餐業務前三季度同比增長都超過40%，旅游和堂食增長較為緩慢。2019年前三季度，深圳的夜間消費時間結構與廣州相似，22點以后的夜間消費明顯強于去年同期。

2、夜間餐飲消費大數據報告 中國旅游研究院 美團點評 u 美團的使命是“幫大家吃得更好，生活更好”。作為中國領先的生活服務電子商務平臺，2018年全 年，美團的總交易金額達5156.4億元人民幣。截至2018年12月31日，美團年度交易用戶總數達4.0 億，平臺活躍商家總數達580萬。當前，美團戰略聚焦 Food +Platform，正以“吃”為核心，建設 生活服務業從需求側到供。

3、燒烤發展勢頭強勁，門店增速和存活率均高于火鍋2019年毫無疑問是屬于燒烤的一年：門店數同比增長19.8%，占比增長0.6%。全國各級城市的燒烤門店數量均有較好的增長表現，其中一線城市、新一線城市及二線城市的增速更為突出。燒烤品類的新增門店數在2019年超過火鍋品類。從新開門店存活率來說，近6年來，燒烤門。

4、PART 1 1 夜間旅游正當時 1 P ART 夜間旅游正當時 PART 1 3 夜間旅游正當時 夜間文化和旅游，正在為旅游的高質量發展提供動力。它讓旅游不 止于空間的抵達，還能充分發揮時間的張力。 在中國經濟發展的新常態下，我國正在加快形成以國內大循環為主體， 國內國際雙循環相互促進的經濟發展新格局。以文化旅游為引領的夜間 經濟，成為在雙循環格局中彰顯文化活力，構建消費新增長極的突破。

5、 1 內容提要：上海市商務發展研究中心和美團研究院組建 “2020 上海夜間經濟發展報告聯合課題組”，綜合線上平臺 和線下實體商業消費數據，對上海市的夜間經濟發展情況進 行了分析。分析結果顯示，上海夜間線上消費總額近年來呈 現較為明顯的上升趨勢， 2020 年前三季度上海夜間線上消費 總額位居 16 個樣本城市的第 1 位，夜間消費集中在 18 點至 22 點之間，夜間經濟“含金量”較高。上海市。

6、夜間旅游城市報告夜間旅游城市報告 以桂林為例以桂林為例 桂林旅游學院桂林旅游學院 20192019年年3 3月月 北京北京 一、桂林主要夜間旅游景點一、桂林主要夜間旅游景點 桂林東西巷桂林東西巷 兩江四湖兩江四湖 正陽步行街正陽步行街 陽朔西街陽朔西街 印象印象 劉三姐劉三姐 桂林千古情桂林千古情 興安靈渠景區興安靈渠景區 資資江燈谷景。

7、 2019 年深圳夜間經濟發展報告 美團研究院美團研究院 2019 年 12 月 2019 年第 3 季度， 美團研究院依托美團平臺大數據對深圳等 16 個樣本城市夜間經濟發展情況進行了研究（16 個樣本城市是北京、上海、廣州、成都、南京、天津、武漢、杭州、重慶、西安、長沙、哈爾濱、貴陽、濟南、蘭州） ，并對50 多位深圳的專家學者、 政府機關工作人員和當地居民就如何發展夜間經濟進行了訪談。美團。

8、1 2019 年年南京夜間經南京夜間經濟濟發展報告發展報告 美團研究院美團研究院 2019 年 11 月 1 日 2 2019 年 3 季度， 美團研究院和南京市商務局依托美團平臺大數據對南京等 16 個樣本城市（包括北京、上海、廣州、深圳、成都、西安、長沙、哈爾濱、貴陽、杭州、濟南、蘭州、南京、天津、武漢、重慶）的夜間經濟發展情況進行了研究。分析結果顯示，南京夜間線上消費總額近年來呈現明顯的上。

9、夜間經濟 激活城市 “FUN” 生活 思略特 | 夜間經濟激活城市“FUN”生活 上海 唐海燕 高級執行總監 普華永道思略特 +86 （21） 2323-5306 葉慈平 數字化體驗中心主管合伙人 普華永道中國內地及香港 +86 （21） 2323 2115 北京 單小虎 合伙人 普華永道思略特 +86 （10） 6533-2166 聯系方式 唐海燕女士 （Petrel Tang） 是。

10、中國旅游研究院夜夜間旅游課題組間旅游課題組 張佳儀 夜間旅游市場數據報告2019 數據來源數據來源 夜游需求 夜游供給 發展前景 研究內容研究內容 依托研究院自主調研平臺 夜游調查-游客端 夜游調查-企業端 ONE 夜游需求 2018 驢媽媽數據 夜游產品同比增長9% 2019春節 2019 銀聯數據 夜間消費占比28.5% 游客消費占比27.2% 攜程門票數據 燈會游客同比增加114。

11、自貢燈會運營中心（自貢彩燈文化傳播運營有限公司） 1 關于自貢 2 以燈為媒的自貢夜游 3 主要舉措 4 自貢愿景 目 錄 CONTENTS 關于自貢 自貢燈會璀璨 有滋有味美食稱奇 恐龍奇觀夜晚復活 城市景觀活色生香 01 CHAPTER 自貢，川南中心城市。人口328萬， GDP1400億元，社會零售品總額近 700億元。具有市域半小時、川南1小 時、成渝2小時快速通道。擁有獨特。

12、新冠肺炎疫情對2020年一季度上海零售市場的銷售額造成不利影響,對上海實體零售市場也帶來了負面影響,尤其是餐飲業、娛樂業與服務業一季度,新冠肺炎疫情對零售市場帶來沖擊,多家知名連鎖餐廳、健身房和電影院暫停營業,財務面臨現金流困難。實體零售的線上渠道幫助其緩解疫情帶來的壓力。由于全球新冠肺炎疫情的影響,一些國際零售商的觀望等待情緒表現增加。然。

13、 請務必閱讀正文之后的免責條款部分 1 / 45 行業研究|新零售行業|酒館行業 證券研究報告 小小酒館酒館行業行業深度深度報告報告 2023 年 1 月 14 日 高速成長黃金賽道高速成長黃金賽道，連鎖連鎖龍頭孵化在即龍頭孵化在即 小小酒館行業深度報告酒館行業深度報告 報告要點：報告要點： 行業概況：夜間娛樂需求旺盛，乘新消費浪潮而起行業概況：夜間娛樂需求旺盛，乘新消費浪潮而起 小酒館本質為販。

14、產品布局以自有產品為主，第三品牌為輔。海倫司主要提供 Helens 自有產品(包括酒飲和小食)以及第三方品牌酒飲。2020 年自有產品實現營收 5.9 億元，同比增長 61%，占比總收入 73.5%，第三方品牌酒飲實現營收 3.7 億元，同比增長 29%，占比 23.5%，自有產品收入增速快，占比較 2018 年的 72%有所提高。p&gt。

15、此方法基于本章“二、2、門店選址情況”中的海倫司門店分類，將門店分為商圈店、學校店、綜合店、開拓店進行測算。測算方法為以海倫司門店發展較成熟的長沙市為標準，將其目前商圈店所覆蓋購物中心數、學校店所覆蓋高校數的比例推廣至全國，通過全國購物中心數和高校數推算海倫司全國門店空間。長沙市平均單個商圈店覆蓋 1.88 個購物中心，單個學校店覆蓋 2.。

16、日本居酒屋雛形初見于江戶時期，黑船事件后，首批面向日本人營業的西式酒吧出現于明治時期。1923 年，關東大地震造成的全國人口流動使得酒吧文化從部分地區蔓延至全國各地。二戰期間，酒吧行業遭到禁令封鎖進入寒冬，1949 年禁令解除后，三大景氣背景下日本酒吧業高速發展，在泡沫經濟前，傳統日本酒吧已經完全發展成熟。日本酒吧類型主要包括西式酒吧、居酒屋、夜店等，其中居酒屋較為常見。

17、面積&桌數：根據招股書，直營酒館門店建筑面積 300500 平方米，一般可容納 35-50 桌，假設每家門店面積為 500 平方米，能容納 50 桌。翻臺率：根據招股書，使用單店下單用戶/平均桌數計算，假設成熟門店翻臺率為 2.3。訂單單價：根據招股書，假設日均訂單價為 100 元。

18、與大學生群體類似，初入職場的年輕人可支配收入尚不充裕，但仍然具有較高的夜間社交需求。相對于“蹦迪”、“唱 K”等更加消耗精力與金錢的夜間社交的形式，以海倫司為代表的清吧更能滿足初入職場的年輕人日常生活的需求。近年以來，女性消費者飲酒比例快速提升。根據胡潤百富發布的2019 中國酒類消費行為白皮書，女性消費者在葡萄酒、洋酒、啤酒上。

19、專注直營模式，標準化管控確保開店質量。海倫司直營店近年來實現快速擴張，主要源自門店極度精簡的 SKU 和產品、運營、管理和人才培養方面的統一管理。相比于加盟模式，直營模式可以對產品、運營、服務、供應鏈和人才培養等方面有更強的控制和更有效的監督，從而服務和經營標準具有高度的統一性及更好的商業擴展性，進而有效提升經營效率、盈利能力以及可持續的長期發展。&lt。

20、直營連鎖化成為趨勢國內酒館以直營及直營+加盟模式為主。貳麻酒館、胡桃里音樂酒館等品牌采用直營+加盟模式，而多數品牌如海倫司、Perrys、COMMUNE 公社則采用直營模式以標準化運營、保證品控。海倫司從 2018 年起逐漸由直營+加盟模式轉為專注直營，截至 2021 年8 月，全國范圍內超 500 家門店已全部轉為直營模。

21、成癮性、適度性、性價比，三大因素構成海倫司顧客復購基礎適度性：酒館消費摒棄重娛樂，“微醺”帶來適度的情緒釋放。 夜店、迪廳娛樂氛圍感過強，而海倫司在提供社交氛圍環境的同時，又摒棄夜店重娛樂、小眾高價的調性，為年輕人提供了一個通過微醺“克制”地釋放情緒而又理性消。

22、BI系統查看并評估市場營銷活動的效果。截至2021年 3月22日，海倫司的官方微信、抖音及微博官方賬號累積粉絲已超過570萬，產品“Helen s可樂桶”在抖音上走紅，相關話題視頻累計播放量超過 10億次。對于每家酒館門店，海倫司建立了微信群，通過海倫司公眾號選擇具體位置或者定位，即可加入。線上微信群保持活躍度，與線下形成協同效應。新店開業，各群均會進行廣告推送，垂直。

23、打造網紅小酒館品牌。充分利用微信公眾號、微博、抖音等社交平臺或新媒體觸達消費者，提升品牌知名度。目前公司在官方微信、抖音及微博官方賬號累積粉絲超過 570 萬，產品“Helens 可樂桶”以話題“海倫司可樂桶全國統一姿勢”在抖音走紅，視頻播放量累積超過 10 億次。定位年輕人群，瞄準大學生群體。根據 CBND Data 消費大數據，大學生群體逐漸成為年輕人線上。

24、海倫司通過持續成立新的直營門店和整合舊的加盟門店推動門店擴張。2018 年起，公司確立了發展直營門店的戰略，配合其高度標準化且極具穿透力的運營模式，實現快速及高質量的擴展。截至 2018 年底/2019 年底/2020 年底，直營酒館的數量分別為 84 家/221 家/337 家，CAGR 約 100.3%。2018 年/2019 年/2020 年，直營酒館產生的收入分。

25、種植牙賽道：需求旺盛與供給充足，理論市場規模超千億。種植牙是治療牙齒缺失的最佳方案，兼具醫療與消費屬性。2020 年我國種植牙植入數量預計 400 萬顆，2016-2020 年 CAGR=30%。按消費端單顆種植牙患者支付 7400 元計算，2020 年市場規模 297 億元。國民支付能力和健康意識的提升將持續促進種植牙市場需求高速增長;首先從供給側看，民營口腔醫院數量。

26、近年來餐飲業態融合創新趨勢加快，餐、軟飲、酒精飲料，以及不同酒館業態間的界限逐漸模糊。餐吧類酒吧在結合餐飲和酒水業務的同時，不斷升級自身空間、舞美和音樂，向當下受歡迎的 live house 方向靠攏。標準酒館也在探索新的產品形式(自有品牌精釀、可樂桶)，優化酒館氛圍，推出演藝節目。以耍酒館為例，不斷優化菜品并實現了以菜品作為其爆款引流產品出圈;貳麻酒館推出民謠、流行歌。

27、1) 低度酒如預調雞尾酒更加流行，酒館行業上游消費空間逐漸增加。年輕一代的酒類消費特點更加偏向低度、理性、健康、時尚、個性，而低度酒如預調雞尾酒度數較低、價格相對紅酒、白酒更加便宜、口味多樣化，可以充分滿足年輕一代的酒類消費需求，因此預計未來年輕人對于低度酒如預調雞尾酒的消費需求將逐漸提升。酒水位于酒館行業產業鏈上游，消費群體對其消費需求提升將推動作為主要銷售場所的酒館行業。

28、 直營門店同店銷售額高速增長：2018-2019年，海倫司同店銷售額由0.19億元大幅上升至0.52億元，增長率高達170.0%。主要由于(1) 2019年的酒館經營期大幅高于2018年(公司2018年4月20日注冊成立)(2)自營店自2018年起為增長期，且店舖銷售額于2019年隨著品牌影響力提升而顯著增長。2019-2020年，由于受。

29、門店擴張 用于未來三年于不同地區開設更多酒館?，F有的酒館主要集中在中國年輕消費者較多的一、二線城市，未來公司亦計劃在布局在不同地區開設更多的酒館，充分挖掘這些地區的發展潛質。 用于在未來三年拓展新地區的酒館網絡。計劃進一步開發低一線市場，并繼續在中國三線及以下城市開設更多酒館。/p&gt。

30、證券分析證券分析師師 ：張良衛：張良衛 執業證書編號執業證書編號：S0600516070001 聯系郵箱：聯系郵箱： 二零二零年二月二零二零年二月 扁舟一夜東風起 對網紅電商的再討論 證券研究報告證券研究報告行業行業深度報告深度報告 研究助理研究助理 ：李賽：李賽 聯聯系郵箱：系郵箱： 二零二零年二月二零二零年二月 人口紅利及移動互聯網流量紅利已處于末期，但媒介變遷帶來的流量格局再分配是。

31、 1 報告編號19RI0815 頭豹研究院 | 新興經濟系列概覽 400-072-5588 2019 年 中國夜間經濟行業概覽 報告摘要 消費研究團隊 夜間經濟是指發生在當日下午 6 點到次日凌晨 6 點 的城市經濟活動，消費主體包含本地居民和外地游 客， 消費內容涵蓋文化藝術、 餐飲、 休閑娛樂、 購物、 。