制造業是泉州經濟發展的重要支撐，高新技術產業正在成為新增長極。得益于雄厚的工業基礎，泉州是福建省乃至全國發展最快的地區之一。1999-2020 年間，泉州 GDP 一直高于省會福州，居福建省首位，2020 年泉州 GDP 突破萬億元。泉州經濟的高速發展離不開制造業的支撐，目前當地已形成紡織服裝、鞋業、建材家居、石油化工、機械裝備、食品飲料、工藝制品、電子信息、紙業印刷 9 個千億產業集群，安踏、九牧、盼盼、鴻星爾克等耳熟能詳的品牌均來自泉州。在經濟轉型背景下，泉州高新技術產業正在成為新的增長極，2022 年規模以上高新技術產業增加值同比增長 6.7%，快于全市平均水平 3.4pct，其中工業技改投資增長 13.7%，先進制造業投資增長 15.6%；高新技術產品出口增長 87.5%，鋰電池、太陽能電池、電動載人汽車等產品出口增長 18.8%。