
根據新希望六和禽產業研究院許毅等人所著的《美國白羽肉雞產業發展的歷史與借鑒》介紹,美國白羽肉雞產業呈現出三個明顯特征:(1)集約化程度高:美國近 95%的肉雞產量來自 17 個州,超 70%的肉雞產量來自前十大肉雞企業,而且這些企業幾乎全是垂直化一條龍企業,集種禽、飼料、養殖、屠宰、食品各業務板塊于一體。(2)工業化程度高:工業化養殖模式在美國肉雞楊規模中的占比高達近 98%,肉雞企業建立了以屠宰場為核心的一條龍養殖體系,種禽場、孵化場、飼料廠均圍繞在屠宰場周邊形成集群建筑,養殖場則分布在屠宰場周邊 100-150公里以內,以保證出欄肉雞及時轉運至屠宰場進行分割加工。(3)機械化程度高:養殖場中每位工人能夠實現 2-3 萬只雞的管理。