
我國預調酒消費屬性更偏飲料,可作為具有一定成癮性的飲料看待,而我國飲料行業誕生了很多“品牌開創品類”的大單品。預調酒從定義上雖然屬于酒類,但其低酒精度、口味多樣、容易入口、包裝時尚的特征,明顯區別于白酒、啤酒等傳統酒類。從消費特點、營銷打法和主流消費群體看,我國預調酒行業與飲料行業較為相似,注重研發推新、營銷宣傳和產品定位。而從飲料角度來看,預調酒具有獨特的競爭力:1、成癮性。預調酒含一定量酒精,具備一定成癮性,消費粘性和復購率高于普通軟飲料,且消費者形成消費習慣后,消費頻次會有明顯提升;2、獨立于其他軟飲料進行競爭。含酒精飲料獨立于其他軟飲料進行競爭,更容易占領年輕消費者的心智。年輕人在自飲或聚會選擇飲料時,往往會先思考“喝酒還是飲料”的問題,因此預調酒不會與其他軟飲料品類競爭,而是與啤酒、白酒、紅酒等傳統酒類進行競爭。相比傳統酒類,預調酒明顯更容易入口,容易被年輕消費者接受,因此可以承接大多數年輕人選擇入門酒的需求。3、生命周期長。從海外市場經驗看,預調酒主流單品的產品生命周期往往在 10 年以上,長于軟飲料,不需要高強度的產品迭代,3-5 年內只需要定期更新時令性產品和新口味即可。飲料行業是大單品輩出的行業,誕生了很多“品牌開創品類”的百億大單品,找準定位的優秀產品增長速度很快,且增速更多是非線性的。如紅牛從 2006 年的 10 億收入做到 2015 年的 200 億收入,王老吉從2002 年的 1.8 億收入做到 2011 年的 200 億收入,收入增長的爆發性都比較強。若以飲料視角看待預調酒行業,成癮性和獨立競爭的特點讓其比其他軟飲料品類更容易出現爆發性增長,生命周期長的特征又使行業成熟期規模更加穩定,不至于出現軟飲料品類的大起大落。