冷鏈物流高速發展，流通效率有望提高。水果為典型的易腐生鮮，長期以來我國果蔬冷鏈覆蓋率遠低于發達國家。2020年農業部啟動農產品產地冷藏保鮮設施項目，加快補齊“最先一公里”冷鏈物流短板， 22年預計可新增產地冷藏保鮮能力 600萬噸以上。此外據中物聯冷鏈委，2020年我國冷鏈物流市場規模 4150億元，預計 2020-25年可保持 17%年復合增速，至 25年達 8970億元，政策支持+產業發展或將顯著驅動水果流通效率提升。