2013年以來，黑龍江省肉牛產業發展迅猛，全省牛存欄量由2013年的495.38萬頭波動增長至2021年的514.99萬頭，近8年間增量達19.61萬頭，增幅約3.96%，年均復合增長率約0.49%;牛肉產量由2013年的39.73萬噸波動增長至2022年的52.67萬噸，近9年間增量達12.94萬噸，增幅約32.56%，年均復合增長率約3.18%，2019~2022年間，黑龍江省牛肉產量已連增4年。