
美國酒類流通端話語權更大,批發和零售商更多承擔了包括挖掘優質產品的等更加多元的身份角色。隨著消費者越來越傾向于一站式購物與個性化體驗,多元化的消費需求驅動了美國分銷商做出改變,分銷商承擔了優質產品挖掘者的角色,保障自身提供的產品的豐富性和差異化。上游酒廠數量持續增長,更加豐富的產品走入美國消費者的餐桌,2015-2021年美國小釀酒廠的市場份額持續提升,銷量占比從2.2%提升至 4.9%,收入占比從 3%提升至 7.5%。根據 NBWADistributor ProductivityReport,1990年美國分銷商平均 SKU 數量僅 185 個,到 2018 年美國酒類分銷商平均 SKU 可達 1174 個。同時,隨著市場份額從大型酒廠向小型初創酒廠轉變,釀酒行業員工的年薪下滑,而流通行業的人均薪資則持續增長。