食用油脂需求量逐漸增加。根據海關總署，2014至今我國進口食用油脂、各類油脂及其分解產品的需求量不斷增加，2021年 1月我國進口相關油脂金額 97.6億元，達到歷史新高。根據中國焙烤食品糖制品工業協會數據顯示，2018 年國內焙烤食品糖制品行業（含糕點/面包、餅干、糖果巧克力、蜜餞、方便面和冷凍飲品）主要產品產量合計約為 2,646.36萬噸，主營業務收入為 5,634.05億元，同比增長 6.12%；利潤總額為 513.21億元，同比增長12.75%；出口交貨值 179.66 億元，同比增長 9.27%。焙烤食品糖制品行業整體保持著良好的上升勢頭。