喜茶與奈雪的茶會員體系及單店模型對比分析

1、喜茶與奈雪的茶會員體系對比分析

(1)喜茶

推出時間：2017年推出線下星球會員卡(付費);2018年推出喜茶Go小程序，可注冊免費會員，星球會員卡可在小程序內綁定。

會員人數：3500萬+

活躍人數：800萬

會員貢獻占比：40%左右的銷售額獻

小程序/APP渠道貢獻占比：81%的訂單量(包含第三方外賣平臺)

(2)奈雪的茶

推出時間：2019年9月

會員人數：2920萬

活躍人數：580萬

會員貢獻占比：49.2%的訂單量

小程序/APP渠道貢獻占比：41.11%的銷售額

2、喜茶與奈雪的茶單店模型對比分析

(1)喜茶

單月營收額：105萬元;門店面積：80-120平米;租金占比：12-13%;單店員工數量：18-20人;人工占比：13%-18%;水電及損耗占比：5%左右;原材料占比：30-35%;毛利率：65%;凈利率：30-32%;初始投資額：250萬元左右;投資回收期：9-12個月

(2)奈雪的茶

單月營收額：80-85萬元;門店面積：200-250平米;租金占比：15%左右;單店員工數量：25人;人工占比：20%左右;水電及損耗占比：5%左右;原材料占比：30-35%;毛利率：65%;凈利率：25.3%(2019年數據);初始投資額：135-180萬元;投資回收期：12-18個月。

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數據來源《【研報】食品飲料行業Z世代新消費系列2：新式茶飲的成長潛力-210423(26頁).pdf》

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