我國軟飲料行業的發展現狀分析

什么是軟飲料

一般來說，業內將以飲用水為原料與植物的根莖、花葉、果實的提取物，通過添加香料、食用色素等食品添加劑形成的人工配制飲料。當前，我國軟飲料主要有以下幾大類：碳酸飲料制造、瓶(罐)裝飲用水制造、果汁及果菜汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料、涼茶和植物蛋白飲料等。

國內主要軟飲料TOP5

1、包裝水：第一名——農夫山泉;第二名——百歲山;第三名——怡寶;第四名——脈動;第五名——哇哈哈

2、茶飲料：第一名——王老吉;第二名——加多寶;第三名——冰紅茶;第四名——綠茶;第五名——阿薩姆小奶茶

3、乳飲料：第一名——旺仔;第二名——六個核桃;第三名——伊利QQ星;第四名——伊利優酸乳;第五名——椰樹椰汁

4、碳酸飲料：第一名——雪碧;第二名——可口可樂;第三名——百事可樂;第四名——美年達;第五名——怡泉

5、果汁：第一名——美汁源;第二名——匯源;第三名——鮮果橙;第四名——鮮綠園;第五名——農夫果園

6、能量飲料：第一名——紅牛;第二名——東鵬特飲;第三名——樂虎;第四名——體質能量;第五名——戰馬

7、運動飲料：第一名——健力寶;第二名——佳得樂;第三名——寶礦力水特;第四名——水動樂;第五名——魔力飲料

8、咖啡：第一名——雀巢;第二名——星巴克;第三名——貝納頌;第四名——三得利;第五名——雅哈咖啡

我國軟飲料行業現狀

1、逐步邁入成熟期，增速放緩

軟飲料行業在我國經濟飛速發展的背景下，有過一段時間的高速發展期，近年來，隨著人們消費理念的轉變，軟飲料市場增速逐漸放緩，數據顯示，我國軟飲料產量及銷量自2011年以來逐年下降，17和18兩年甚至出現負增長，行業進入存量競爭的成熟階段。

2、Z世代成為消費主力，市場前景依舊可觀

當前，我國軟飲料消費群體向年輕一代轉移，“Z世代”成為絕對的消費主力。數據顯示，目前我國軟飲料行業消費者年齡29歲以下占比超過70%，2019年我國軟飲料市場規模約9914億元，并預計2024年將增長至13230億元，年復合增長率 5.9%;我國是當前世界上僅次于美國的第二大軟飲料消費國。

3、產品逐漸向少糖、無糖類過渡

隨著軟飲料工藝的進步與人們健康消費意識的覺醒，消費者更青睞相對健康的茶飲料與功能性飲料，2014-2019 年無糖茶零售額CAGR達32.6%，遠高于有糖茶的3.0%，而無糖氣泡水領軍者元氣森林上市4年預計CAGR可達207%，而同期碳酸飲料整體增速僅為4.3%。同時，具備功能性或輕上癮性的能量飲料、咖啡，及無糖的包裝水仍處加速滲透的成長期，整體飲料消費逐步呈現功能化、無糖化的趨勢。

來源：《中國軟飲料行業深度報告-2021.05.2357頁.pdf》

《精選2021年軟飲料行業前景與東鵬飲料公司競爭優勢分析報告21頁.pdf》