民宿-三個皮匠報告百科

民宿是什么

住宿業能夠分為標準化住宿業和非標準化住宿業兩大類，標準化住宿最典型代表是酒店，提供的是標準化的服務與定價；非標準化住宿的類型非常廣泛，主要有客棧、民宿、公寓、度假別墅、小木屋、帳篷、房車、集裝箱等，在這些中，民宿的數量最廣、普及程度最高。

民宿目前在行業中沒有較為統一的定義，在各國家之間的定義也都不盡相同。民宿一詞是起源于日本的“Minshuku”，在1960年歐美也出現了類似的詞匯如“Bedandbreakfast”、”Housestay”、“Househotel”等，其含義都與民宿概念接近。中國大陸對民宿的概念初期受到臺灣的影響。臺灣對民宿的定義是，用自住的房屋、周邊的環境及條件打造鄉村生活，同時以家庭為單位的副業方式進行營業。

民宿的興起主要源于共享經濟，指的是由個人業主、房源承租者或商業機構利用空閑房間，提供旅客的住宿。與個人業主的短租業務相比，兩者的定位不同，民宿更多面向旅游需求，所以也更注重地方特色的打造和舒適氛圍的營造，是短租房的升級版。游客能夠在民宿中體驗當地生活，與當地居民交流，感受人文情懷。一般的民宿分為農家樂、青年旅社、鄉村別墅、客棧、城市民宿、酒店式公寓等

(1)農家樂：農家樂一般位于城市近郊或鄉村地區，擁有美麗的田園風光，將鄉村景觀、民風民俗等融為一體，具有鮮明的鄉土特色。農家樂的經營者主要利用當地的農產品、農村資源提供服務，幫助住戶體驗鄉土氣息，滿足住戶旅游、娛樂、度假等需求

(2)青年旅社：青年旅社是針對旅友和年輕人的旅館業態，具有實惠、強調交流、社群生活的特點。青年旅舍提供的是以床位為出租單位住宿空間，往往多人一間；青年旅舍注重公共交流活動空間，通常設有自助廚房、小賣部、放映室、游戲室、酒吧、餐廳、圖書室等水

(3)鄉村別墅：即位于在鄉村地區的別墅，鄉村別墅主要用戶住戶享受生活，滿足第二居所的需求。與農家樂相比，鄉村別墅提供的服務不多，主要是滿足住戶居家度日和休閑度假需求

(4)客棧：指具有當地特色或者仿古的中小型住宿空間，主要滿足游客度假需求?？蜅Ｒ话阄挥诰皡^周邊或古鎮之中，結合當地特色，具有復古特色，以銷售客房和提供旅行度假配套服務為目標

(5)城市民宿：即位于城市之中的民宿，主要由住宅小區房屋改造而成。城市民宿通常位于旅游城市、有文化底蘊的老城或者經濟發達的現代化都市。城市民宿一般沒有酒店中的高級設施，但具有鮮明的城市特點，能讓住戶體驗當地風情，加深對城市的了解。城市民宿能起到替代公寓、酒店的作用，吸引了各類住戶

(6)酒店式公寓：嚴格來說，酒店式公寓屬于城市民宿中的一類，但酒店式公寓既具有居家的格局，又能提供酒店式的服務。格局上，酒店式公寓會提供酒店沒有的廚房客廳、書房等；服務上，酒店式公寓與酒店類似，包括入住與退房登記、家居清潔、送餐、衣服洗熨、叫醒服務等

民宿相關政策規定

(1)我國2019年7月出臺的《旅游民宿基本要求與評價》中，明確的對民宿進行了定義，即民宿應當利用當地居民等相關閑置資源開設民宿，所經營的客房建筑不能超過四層，整體建筑面積不超過800㎡。對于民宿所提供的服務也有一定的要求，例如主人必須參與接待游客，并且能夠幫助游客體驗當地自然以及文化資源等各項要求。在該條政策中還對民宿采取了掛等級牌的評定方式，將民宿劃分為兩個等級，金宿級以及銀宿級，在金宿級的具體要求中提到除了在保證民宿的住宿設施之外，還應該要保證民宿周圍擁有自然生態環境，方便游客體驗。在設計和運營上都應該體現當地文化，并且開展有助于地方經濟、社會以及文化發展的活動。

2020年7月農業農村部發布《全國鄉村產業發展規劃(2020-2025年)》順應老齡化社會的到來，發展民宿康養、游憩康養等鄉村休閑旅游項目。依托都市農業生產生態資源和城郊區位優勢，發展田園觀光、農耕體驗、文化休閑、科普教育、健康養生等業態，建設綜合性休閑農業園區、農業主題公園、觀光采摘園、垂釣園、鄉村民宿和休閑農莊，滿足城市居民消費需求。

(2)在臺灣，根據《臺灣民宿管理辦法》第一章第三條指出：民宿需利用自用住宅房間開設，并且應當結合當地的文化與自然資源進行經營。

(3)在日本，為了迎接2020年東京奧林匹克運動會的召開，日本政府出臺招攬4000萬名國外游客的目標。而其中，發揮各地的民宿特色吸納游客，也變成日本觀光旅游的一部分。在2018年6月15日，日本開始實施《住宅宿泊事業法》，對民宿進行了嚴格控管。經營民宿需要申請民宿資質，每年只允許經營180天。

民宿的服務對象

民宿的服務對象應該是民宿主、游客以及旅游地。

從旅游地和游客的關系來看，旅游地作為地區生態及文化的載體，吸引游客前來游覽。但當旅游地游客數量龐大，游客素質參差不一時，便會對當地生態及文化產生影響，從一定程度上影響了旅游地的可持續化發展。從游客和民宿主的關系來看，游客因為不同原因入住民宿，例如：能夠深度體驗當地風土人情、更快了解當地旅游線路、與當地人互動性高等。民宿主為了吸引更多的游客，就會滿足游客的需求推出各項服務。從民宿主和旅游地的關系來看，旅游地為民宿主建立民宿提供了基礎，不僅為民宿主提供客源還為民宿建造提供環境。而民宿主將當地的旅游資源傳播給游客的同時也做到對資源的宣導和保護動作，對旅游地的生態和文化起到保護和傳承的作用。在一個良性的循環狀態下，旅游地、游客、民宿主三者便會形成了互利互惠，和諧共生的關系^[1]。

民宿的特點

民宿作為非標準住宿，具有個性化、平民化、互聯網化等特點。

(1)個性化：民宿行業沒有非常明確和統一的標準和規范，民宿主可以根據自身的要求個性化設計，這是民宿有別于酒店、公寓等標準住宿機構的最主要特征。

(2)平民化：民宿大部分房源都是個人房源，由當地的房東經營，房東能夠幫助房客體驗當地的美食、景色、民俗等，拉近民宿與房客的距離；

(3)互聯網化。民宿的房源分散，依托愛彼迎、途家、小豬等互聯網平臺可有效提高民宿的知名度和經營效率^[2]。

民宿經營模式

(1)平臺管理(B2C)

平臺管理是指通過和開發商合作或業主托管獲得批量、標準化新房房源并進行標準化運營管理。優勢是房源高品質，高效對接上下游；劣勢是個性程度弱，延展性弱，線下運營成本高；盈利方式是平臺按比例與房東收益分成。代表平臺有途家。

(2)業主自營(C2C)

業主自營是由個人房屋所有者將閑置房通過在線短租平臺直接銷售給房客。優勢是輕資產運營，延展性強，便于擴張，盈利性強；劣勢是無法把控房源質量，“貨不對版”風險高；盈利方式是平臺提取固定比例的傭金。如小豬短租向房東收取成交額的10%傭金。代表平臺有愛彼迎和小豬短租。

(3)商戶經營(C2B2C)

商戶經營是指業主將房源出租給中介公司，中介公司對個人業主的房源進行統一裝修改造、運營銷售、保潔維修。優勢是房源品質把關嚴格，更易促成交易；劣勢是延展性弱，線下運營成本高。盈利方式是平臺賺取承租和出租差價。代表平臺是自如民宿。

發展方向；為贏得房源競爭，C2C平臺和B2C平臺在不斷向C2B2C方向轉型；C2c平臺加重線下運營，在裝修、身份驗證、信用擔保、保險服務電子門鎖、拍攝發布、保潔服務、房東培訓等方面為房東提供服務支持，吸引其入駐，逐漸具備B端特色；B2C平臺逐步開拓C端業務市場，通過收購C端平臺等，擴大個人房源比例^[3]。

民宿發展階段

中國民宿的概念可追溯到古代的客棧，但現代所指的中國民宿行業開始于20世紀90年代的農家樂，中國民宿行業發展至今大致經歷了三個階段

(1)20世紀90年代至2010年，萌芽階段:此階段的早期，民宿經營是以家庭副業的形式為主，民宿類型以農家樂為主。隨著中國旅游業的發展，民宿市場逐

漸升溫，投資客開始進入民宿行業，民宿機構開始出現。民宿類型逐漸多元化，客棧、青年旅社等精品化、個性化的民宿出現。

(2)2011年至2014年，探索階段:隨著互聯網的快速發展，行業中誕生了途家、游天下、住百家等平臺企業。民宿概念尚未被廣泛認知，市場中的平臺企業也尚未探索出成熟的商業模式；2013年，紅極-時的愛日租倒閉，之后業內接連倒閉了十余家企業

(3)2015年至今，高速發展階段:2015年，國外領先的民宿平臺愛彼迎正式進入中國，國內的民宿平臺開始學習愛彼迎的模式；中國旅游業增長快速，民宿概念廣泛傳播，居民對民宿的需求增長；行業中資本持續涌入，大量企業獲得融資，業內涌現出一批知名品牌^[2]。

民宿市場發展現狀

中國旅游與民宿發展協會發布的《2020年度民宿行業研究報告》顯示，民宿的用戶群體以年青一代為主，其中18-24歲的年齡階段占比最高，達到41%，占比第二的是25-31歲階段，比例為38%，緊接著是32-38歲階段，占比達19%，39歲以上占比僅為2%。根據我國的年齡分段，18歲以上40歲以下均為青年，因此民宿整體以青年人為主，占比達98%。千禧一代(指1982-1996年間出生的人)與Z世代(指1997-2012年間出生的人)成為民宿行業主要用戶人群。

《民宿市場發展報告》民宿的主力消費價格在150-250元之間，占比為36%；其次為250-450元之間，占比為30.78%；450-800元的占比為20%。雖然與之裝修風格相似的中端酒店價格相比稍高，但是由于民宿大多是家庭或朋友集體入住，平攤到人均價格會遠低于中端酒店價格，還可享受到旅游導覽，景區接送等附加服務，因此，民宿的性價比更高，對消費者的吸引力更強。年青一代成為非標住宿的主要消費人群，主要原因也是目前年輕人的住宿需求多元化、個性化和要求性價比，不再拘泥于傳統酒店服務設施^[4]。