生態農業旅游

生態農業旅游(Eco-agricultural tourism)是生態農業與生態旅游業相結合的新型交叉產業。生態農業旅游和一般的農業旅游不同，其主要是以農業生態發展為旅游開發前提的，生態農業成為旅游資源開發的重要前提和基礎性條件。

從概念角度，生態農業旅游是以農村為區域開發地點，通過新型觀光農業生產和開發利用，將現代農業資源轉化為旅游觀光農業資源。農業生態旅游和傳統的農業生產模式具有模式上的重大區別，其通過對傳統農業生產條件進行了轉化的包裝，并將農業生產條件和游客以及旅游科技進行相互的融合，形成了新的農業生產模式和旅游開發模式的突破，進而實現了環境效益和生態效益以及經濟效益的多位一體。生態農業旅游是以特色農業發展為基礎條件的，充分的利用特色農業發展的可拓展性，進行生態農業旅游的開發和規劃，進而刺激生態農業旅游的綜合發展。

(1) 生態農業是生態農業旅游的基礎，農業的本質和性質是生態，而不是其他形式的農業，相比較傳統的農業而言，具有本質的區別。傳統的農業在開展的過程中會使用大量的化肥、除草劑、農藥等，在這種形式的農業的基礎上所開發的旅游活動只能稱之為“農業旅游”，不能被稱之為“生態農業旅游”，之所以稱之為“生態”，本意就是無污染、無添加劑、無化學藥品的加入，完全是綠色的，生態農業旅游的本質就點在“生態農業”上。生態農業旅游是區別于傳統農業形式的旅游，兩者之問有著本質的區別。

(2) 生態農業旅游資源的主體是生態農業。強調生態農業是生態農業旅游資源的主體的意義主要體現在幾個方面。一方面是，生態農業旅游區別于鄉村旅游的主要標志就是生態農業的存在。生態農業旅游和鄉村旅游具有相同的元素組合，但是元素所占的比重和性質是不同的。鄉村旅游也涵蓋農業要素和文化要素，而鄉村旅游相對與生態農業旅游來說，更加強調的是鄉土文化，文化要素所占的比重更高，而對農業生產方面只是強調涵蓋，而不強調生態，在鄉村旅游的過程中所產生的環境破壞和土壤污染等的問題，在旅游過程中造成的垃圾不能夠循環利用。從這個角度上來說，生態農業旅游要比鄉村旅游更加環保、更加生態化、級別和品位會更高；另一方面生態農業旅游所開發的旅游產品具有“三高”的標準；“高價值含量、高技術含量、高環境效益”。同時生態農業也將生態農業旅游和鄉村旅游、農業旅游等旅游形式區別開來[1]。

(3)生態農業旅游是一種綠色環保的旅游。

鑒別生態農業旅游的標準有以下幾種：

第一種為旅游的環境，也就是說旅游者所旅游的環境，環境具有很強的體驗價值，通過體驗大自然的環境達到放松心情的目的。

第二種為旅游的內容，生態農業旅游的主要的旅游內容和對象不僅僅包括基本的自然環境，同時提供給旅游者深層次的當地的社會和文化的了解。

第三種是從生態保護的角度上進行鑒別，生態農業旅游會灌輸旅游者環保知識，對大自然的保護會起到促進作用。

第四種是生態農業旅游提高社區的參與度，通過生態農業旅游活動的進行，普及環保知識教育，從本質上說，生態農業旅游是生態旅游的一種形式^[1]。

生態農業旅游是以農村特有的自然環境、田園風光、農事活動和鄉村文化為基礎，通過整體設計規劃與旅游服務包裝，為人們提供度假、觀光、休閑、學習、購物的新型旅游形式。其作為農業與旅游業結合的新興產物，在保護自然環境可持續發展的前提下，引入商業化旅游活動，意在為鄉村帶來更多的經濟價值，并滿足城市人群對鄉村生活的向往之情?？纱笾路譃樘飯@農業、休閑度假、村落鄉鎮、民俗風情和科普教育五種類型。

(1)田園農業旅游

田園農業旅游以欣賞鄉村田園風光、體驗農事勞作和購買特色農產品為主，根據鄉村盛產農產品的不同，可構建農業、果林、花卉、漁業和畜牧業等不同特色的旅游服務活動，滿足用戶回歸自然、體驗鄉村的心理訴求，代表性案例如香港馬寶寶農場、瀘州張壩桂園林和北京順義“三高”農業觀光園等。

(2)休閑度假旅游

休閑度假旅游依托優越的自然環境，將現有的生態資源與現代娛樂設施有機結合，為用戶提供娛樂、休閑、餐飲、民宿等旅游服務，滿足用戶釋放生活壓力、增進群體感情的訴求，代表性案例如成都三圣花鄉、武漢謙森島莊園和成都郫縣農科村農家樂等。

(3)村落鄉鎮旅游

村落鄉鎮旅游是以具有民族特色的古寨村落和歷史建筑為吸引點，利用村落的建筑、民宿、街道、古寺等基礎性設施，滿足用戶對民族建筑和村落文化考察研究的需求，代表性案例如山西王家大院、福建閩南土樓和云南瑞麗傣族自然村等。

(4)民俗風情旅游

民俗風情旅游即以鄉村特色民俗文化為核心吸引點，開發出民俗飲食、民俗歌舞、民俗技藝、民俗禮儀等民俗活動，激發用戶對傳統文化的獵奇心理，彰顯鄉村的人文價值，代表性案例如吐魯番坎兒井民俗園、日照任家臺民俗村和湖南懷化荊坪古文化村等。

(5)科普教育旅游

科普教育旅游是以高新技術為依托，利用現有的生態資源與產品優勢，為用戶提供農業生產、動物飼養等以農業技術為主的參觀體驗，代表性案例如北京蟹島度假村、陽澄湖現代農業產業園和溱湖濕地農業生態園等^[2]。

生態農業旅游其發展歷程大致可以分為三個階段，分別為：萌芽階段，即興起階段。

在19世紀的初期，就有人開始關注農業觀光旅游的價值。歐洲在19世紀30年代，就已經興起了農業旅游。意大利在19世紀70年代成立的“農業與旅游全國協會”，就是專門介紹了生活在城市的人們到農村田園去參觀農業、體驗農趣。但是，在當時還沒有對生態農業旅游的概念進行明確，僅僅是將其從屬于旅游業，僅是作為一個觀光的項目，也沒有建立相應的觀光園、產業園，而僅是游客到鄉村中去，與農民一起勞作、一起吃住，或在農田土地上搭建野營的帳篷，或寄住在農民的特色農屋中，體驗農作、購買并品嘗農田中的新鮮果蔬、糧食等農副產品。

觀光，即發展階段。在20世紀的中期以及后期，旅游開發者不再滿足于將生態農業旅游定位為對于農田景色的觀賞，而是致力于打造具有觀光職能的農業生態觀光園。農業觀光園以觀光為主要內容，將購買、食用、游玩、住宿等多種方式相結合，進行多層次的管理經營，并帶動了專業的經營服務人員的產生，促使生態農業旅游成為獨立的旅游產業，并且形成農業與旅游業和諧發展的交點。在此時期內，觀光農業的項目開始多樣化發展，又產生了觀光農場、觀光牧場等旅游項目，比如日本的小巖井農場、中國香港的假日觀賞農院等，旅游者通過節假日的休息時間到觀光園欣賞農田風貌，體驗農家樂趣；同時，各種人造的觀光農業園，如美國費城西南部白蘭地山谷中的“長木花園”、內布拉斯加州的室內“熱帶雨林公園”等。

度假，即擴展階段。自20世紀80年代以來，旅游者們已經不再僅僅局限于農業觀賞，他們更多地希望通過實踐，親自體驗農業趣味，隨著人們對度假的需求不斷地增加，觀光農業園順應市場需要，改變其觀賞的性質，將功能進行拓展，開發了生態農業度假、親身實際操作等功能，比如日本神戶市帶有度假功能的農業旅游公園、日本青森縣牧場等^[3]。

(1)促進新的經濟增長點

生態農業旅游是旅游業和生態農業的結合，并且它們的結合還能相互促進，兩個產業相輔相成，達到資源的最優配置。這樣的發展不僅能促進生態平衡，還能改善我國農村地區的環境，在保護環境的同時發展農村經濟。這樣的發展模式不僅能形成一個主導產業，還能就一個產業帶動周邊地區的其他產業共同發展，為農村經濟的發展尋找到新的經濟增長點。

(2)改變農民生活質量

我國是一個農業大國，作為一種旅游形式的生態農業旅游，不僅可以在保護農業環境的基礎上發展農村經濟，也可以為城市和農村居民的交往不僅提供平臺。促進城市和農村的密切交流，這樣會導致農民思想觀念的轉變，發展生態農業旅游，吸引城里人到鄉下來旅游，成本低，收效快，能為農民帶來可觀的經濟收益，在提高農民經濟的同時，促進提升農村的文化、娛樂等精神的發展。

(3)形成農業多元化發展

發展生態農業旅游不僅能促進農業的發展，也能帶動旅游業的增長，生態農業旅游是農業與旅游業的有機結合，在生產農產品的基礎上，還能帶動周邊地區文化娛樂的發展，綜合效益整體的提升。在發展生態農業的道路上，通過大農業這個主導產業的帶動，能打破農村地區經濟幾千年來的封閉或者半封閉的狀態，引導農業經濟產業結構的調整，走向開放格局的農業轉化模式，符合市場發展的需要，不斷的通過學習、借鑒來調整我們的產業結構，促進農村經濟的發展，加快農民的增收模式。加強國際間的交流與合作，真正的用科技來帶動農業、用科技來發展農業，實現科技是第一生產力的需求。在發展的過程中，那些率先嘗到科技甜頭的地區和農戶不僅會加大科技的投資力度，也會帶動周邊地區的發展，促進整體農業經濟的發展與成長

(4)促進我國農業的可持續發展

農業是我國國民經濟的基礎，長期以來我國就是一個農業大國，然而在經濟高速發展的今天，我們要如何突出農業發展的優勢，促進我國農業的可持續發展這是擺在我們面前亟待解決的重要問題。生態農業旅游是生態農業和旅游業的有機結合，處在結合點上的生態農業旅游一直是以維持農業的可持續發展為準則。保護環境，盡管有時產生生態農業的有形產品減少，導致它比一般較低成本的農業的經濟效益低下。但是一般來說，由于生態農業在沒有化學污染條件下，有形產品能獲得更好的質量、更高的價格。并且在發展生態農業旅游的時候，我們可以同時帶來農業和旅游業的經濟效益，二者相互促進發展、良性互動^[4]。

參考資料：

[1]孫海娜.桂林“漓江上游”生態農業旅游開發研究

[2]齊宵蕾.C2B模式下的生態農業旅游服務設計研究

[3]季婷婷.物聯網技術下生態農業旅游模式研究與應用

[4]鄭永祥.生態農業旅游開發及其生命周期評價研究