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聯合國：2022年全球肉類市場回顧報告-2021年市場和政策制定概況（英文版）（30頁）.pdf

上傳人： Y**** 編號：83643 2021-12-02 30頁 3.41MB

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根據《2021年肉類市場回顧》報告，2021年全球肉類價格顯著上漲，主要由于主要出口國的供應緊張。全球肉類產量增長，但貿易增長放緩。具體來看： 1. 國際肉類價格指數平均為107.7，比2020年上漲12.7%。 2. 全球肉類產量達到3.555億噸，增長4.5%，其中豬肉產量增長最快。 3. 全球肉類出口量為4210萬噸，增長0.9%，低于過去五年的平均增長率。 4. 雞肉產量增長最快，其次是牛肉，羊肉和豬肉產量增長較慢。 5. 雞肉出口量增長最多，牛肉出口量也有所增加，而羊肉出口量基本穩定，豬肉出口量下降。 6. 主要出口國供應緊張，特別是南美和澳大利亞的牛肉供應緊張，亞洲和歐洲的豬肉供應緊張。 7. 中國繼續是最大的肉類進口國，盡管豬肉進口有所下降。 8. 主要出口國包括巴西、美國、土耳其和印度，其中巴西和美國的市場份額有所上升。
2021年全球肉類價格為何上漲？ 中國為何成為最大的肉類進口國？ 哪些國家是全球肉類出口的主要供應國？

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