2025年智慧餐飲/餐飲數字化/餐飲機器人報告合集（共22套打包）

1、區塊鏈技術與餐飲數字藏品發展趨勢報告阿里新服務研究中心阿里本地生活到家業務中心互動游戲團隊浙江財經大學智能商務研究團隊浙江省服務業聯合會2023年4月020301數字藏品行業綜述數字藏品產業現狀數字藏品在餐飲行業的應用定義與監管政策平臺與產業分類阿里巴巴本地生活的前沿探索數字藏品定義與監管政策Part 01 數字藏品行業綜述 什么是數字藏品？ 數字藏品為何這么熱門？ 數字藏品的唯一性是什么含義？。

2、Confidential?and?Protected?by?Copyright?Laws?202320232?2023/3/30?l ?務?研?l ?導?l ?l ?務?SaaS?CONTENTS?01?02?03?- -?04?- -?SaaSSaaS05?06?015?2023/3/30?20202020?20212021?4.74.7?37,73840,40543,23346,00039,。

3、 本報告著作權歸騰訊智慧零售、網聚資本與AMT企源聯合所有目錄前言：后疫情時代，從數字化生存到數字化增長Chapter 1 Insight數字化增長洞察1.1 對食品及餐飲連鎖企業數字化轉型的根本認知1.2 食品及餐飲連鎖企業數字化轉型的基本目標1.3 食品與餐飲連鎖企業數字化轉型的不確定要素1.4 食品與餐飲連鎖企業數字化增長需要克服的挑戰1.5 盡管困難重重，但部分先行企業數字化轉型成果豐碩。

4、本報告由Hospitality Technology出品 石基信息編譯 構建下一個“新常態” 2021年餐飲業技術研究報告 以更具戰略性的眼光和數據驅動的洞察， 尋找前進的道路。 Hospitality Technology 01. 01. 報告背景&調查對象 02. 02. 數據分析與洞察 03. 03. 餐飲技術投資策略分析 04. 04. 餐飲預算投入方向 CONTENTS 目 錄。

5、儲值額激勵活動通過優惠券吸引會員儲值，由于儲值鎖定了會員的未來消費，因此用券率最高。進行消費后評價的會員，一般對該餐飲商家有著較高的忠誠度，因此活動的營銷響應率較高。通過會員評價，可以為商家運營提供可參考的指導意見，還可以通過返券提升消費復購，是值得推薦的營銷活動方案。忠誠營銷和生日營銷活動的目標大多是沉睡會員或流失會員，此類會員未到店消費時間較長，營銷響應率較低。/p。

6、咖啡、火鍋、茶飲是深受用戶喜愛的日常飲食方式，用戶曬圖、評論的熱情高，品牌的相關內容量級高咖啡和火鍋兩個品類因品牌數量繁多，內容營銷的力度大，在互動量上遙遙領先，茶飲品牌則缺少高互動量的熱門內容海底撈、星巴克的內容熱度最高，其他各類品牌均通過推薦新品、優惠促銷的方式提升聲量與互動量&。

7、90后消費者，特別是95后消費者，相比8O后7O后消費者對于中餐的偏好更注重體驗的豐富性,并且會根據不同的外出就餐場景選擇不同類型的餐廳。和過去傳統的餐飲消費者在行為特征上有明顯區別，95后是跟隨互聯網成長的一f代，更容易接受數字化的消費方式，同時他們每天接受各種渠道的信息推送因而不會輕易被單一信息來源的營銷方式而打動，這使得未來餐飲行業基于95后的大數據分析、精準營銷顯得格為。

8、1 “餐飲老字號”數字化發展報告（2020） 2019年9月，美團點評聯合相關行業協會共同發布了關于促進老字 號數字化發展的倡議（下簡稱“倡議”），旨在呼吁全社會對“餐飲 老字號”數字化發展給予更多關注與支持。倡議發布以來，美團點評積 極踐行“倡議”精神，加速推進與“餐飲老字號”企業的數字化合作， 開展了多個旨在促進“餐飲老字號”數字化發展的項目。為了更好地評 估“餐飲老字號”數字化。

9、36KR RESEARCH 36氪研究院 2020.12 2020年中國餐飲配送機器人行業研究報告 疫情加速餐飲配送機器人市場滲透率提升，技術演進孕育 行業新機遇 2 36Kr-2020年中國餐飲配送機器人行業研究報告 餐飲配送機器人是從事送餐、回盤及接待等工作的商用服 務機器人，主要應用于餐飲行業，具備自動駕駛、語音交 互等功能，同時能夠滿足大重量食品及餐具的承載需求。 人力成本承壓、核心技。

10、Confidential and Protected by Copyright Laws 本產品保密并受到版權法保護 中國餐飲商超數字化實踐洞察2020 2020-1-82數據驅動精益成長 分析方法千帆說明 l 千帆分析全國網民，分析超過99.9%的 APP活躍行為。 l 千帆行業劃分細致，APP收錄量高，分析 45領域、300+行業、全網TOP 4萬多款APP。 l 千帆是數字化企業、投資公。

11、2020? ? ? ?Fiona He? Doris Qin?Echo Du, Christina Mao, ? ? Part 01 ? ? Part 02 ? IT? Part 03 ? ?-? Part 04 ? www.res。

12、無縫觸達的屬性使得行業在外賣配送和移動領域的技術投資并駕齊驅餐飲業技術研發是由一系列因素共同推動的，但一切的源頭在于賦予消費者對服務和產品更多的自我掌控權。餐飲業計劃2019年加大技術投入，我們可以看到整體IT預算占總收益的百分比略有上升。但與此同時，餐廳客流量出現下降，然而整體銷售額上升，在很大程度上。

13、 1 報告編號19RI0074 熱點一：餐飲企業的精細化管理需求 頭豹研究院 | 餐飲服務系列深度研究 400-072-5588 2019 年 中國智慧餐飲行業研究報告 報告摘要 TMT 團隊 智慧餐飲是指基于移動互聯網、物聯網、云計算等 技術手段， 為餐飲企業提供營銷、 運營、 管理等工具 和服務的系統，旨在提升餐飲企業的經營效率，提 升消費者消費體驗。餐飲商家采用智慧化應用的。

14、中國智慧餐飲行業研究報告2018年22018.3 iResearch I摘要來源：綜合公開資料，艾瑞自主研究繪制。競爭生態終成定局：單一軟件企業發展面臨著成本高、盈利難、數據價值有限等三座大山，平臺生態企業在競爭中則憑借巨大的流量和數據價值存在天然優勢，因而，SaaS化服務商唯有與平臺打通，方能為商家提供更有價值的服務，從而迎來智慧餐飲生態的不斷進化。新餐飲時代已經到來：在巨大而分散的餐飲市場中。

15、中國餐飲市場互聯網化及數字化分析2018Confidential and Protected by Copyright Laws本產品保密并受到版權法保護2018/4/102數據分析驅動業務升級分析說明“互聯網+餐飲”給傳統餐飲業帶來新的發展契機，餐飲業正從傳統服務業向現代服務業轉變，服務方式和市場結構發生巨大變化，市場空間因為有了互聯網的導入，得到了新的拓展，市場機會日益增多。餐飲企業在集團化。

16、全面擁抱本地市場的全鏈路數字化新餐飲時代2020酒店餐飲新趨勢報告聯合發布：石基信息中瑞酒店管理學院酒店業研究中心酒店評論酒店餐飲新趨勢報告2020聯合發布：石基信息中瑞酒店管理學院酒店業研究中心酒店評論聯系我們：T: +86 10 5932 5388北京中長石基信息技術股份有限公司中國 北京市東城區朝陽門內東水井胡同北京INN 2號樓B座 15層 目錄前言.1專家委員會介紹.4趨勢一：營銷渠道。

17、新冠病毒疫情對中國餐飲行業財務及運營新冠病毒疫情對中國餐飲行業財務及運營 影響調研報告影響調研報告 德勤中國與中國烹飪協會 2020年3月 2020。欲了解更多信息，請聯系德勤中國。2 調研背景調研背景 自新冠病毒疫情爆發以來，中國餐飲企業受到了直接而巨大直接而巨大的沖擊，廣大餐飲企業 （尤其是中小企業）面臨客源大幅下滑、資金鏈短缺等巨大挑戰。 為進一步了解餐飲企業在運營和財務等方面受疫情影。

18、新服務城市篇之一： 上海市餐飲服務數字化發展環境分析報告 及“新服務”餐飲品牌榜 阿里新服務研究中心聚焦生活服務行業的數字化轉型升級，關注以餐飲為代表的生活業態在數智化創新中迸 發出的新增長點，同時關注互聯網食品安全、營養健康、綠色環保等領域，挖掘產業發展的社會價值和商業 價值。依托阿里巴巴經濟體的海量數據，匯聚學界商界的才學智慧，挖掘中小企業的有益實踐，打造具有影 響力的“新服務”研究生態平。

19、 敬請閱讀末頁的重要說明 證券研究報告 | 行業深度報告 2023 年 5 月 30 日 推薦推薦（維持）（維持） 餐飲行業深度研究報告餐飲行業深度研究報告 消費品/商業 餐飲品牌生命周期屬性是影響餐飲板塊公司發展與估值的重要因素餐飲品牌生命周期屬性是影響餐飲板塊公司發展與估值的重要因素，近年來近年來隨隨著著品牌迭代品牌迭代長期長期加速，成長期與成熟期餐飲企業投資可持續性與穩定性降低、加速，成長。

20、 證券研究報告證券研究報告 高端裝備行業報告高端裝備行業報告 機器人助力餐飲酒店業人力替代，各場景獨角獸呼之欲出機器人助力餐飲酒店業人力替代，各場景獨角獸呼之欲出 2020.06.18 司偉（分析師）司偉（分析師） 電話： 020-88832292 郵箱： 執業編號： A131051808。

21、 請務必閱讀正文之后的免責條款 疫情推動“機器換人” ，服務機器人價值凸顯疫情推動“機器換人” ，服務機器人價值凸顯 機械行業服務機器人專題報告2020.2.19 中信證券研究部中信證券研究部 核心觀點核心觀點 劉海博劉海博 首席機械分析師 S1010512080011 左騰飛左騰飛 機械分析師 S1010516100002 李睿鵬李睿鵬 機械分析師 。