產品推新速度快。作為即時滿足型消費，奶茶的產品眾多，古茗重視產品研發和創新，通過產品不斷推進保持品牌的新鮮感和高復購率。古茗是中國現制茶飲市場中從事食品科學研究的領軍者之一，產品研發團隊由“美食家”和“工程師”組成，前者負責激發產品 公司深度 年 9 月 30 日，古茗擁有約 120 人的產品研發團隊，其中超過 40 人專注于茶葉及萃取工藝研究，約一半團隊成員擁有碩士及以上學歷。公司每年推出的新品數量多，并且有較高的成功率，截至 2023 年的三個年度，十大暢銷飲品中均包括兩至三種當年或上一年推出的新品。