然而在高價刺激下，中國存欄擴張明顯，2019-2023 年初活牛及肉牛用母牛存欄分別累計增加 15%/10%，2022-2024 年中國產量逐步釋放。與此同時，在中國高價牛肉行情刺激下，巴西、澳洲大幅加快向中國出口牛肉的節奏，在存欄變化不大的情況下，巴西2022-2024年屠宰量分別同比+5%/+5%/+8%；澳大利亞2023-2024年屠宰量分別同比+21%/+17%。最終全球牛肉均價隨中國供給過剩而回落至 4.5美元/kg 左右，累計跌幅達 40%以上。