
與外賣相比優勢明顯。目前居民 C 端飲食需求的解決方案較多,特別是市場認為外賣行業的發展會對深加工食品造成較大限制。但我們認為,與外賣相比,深加工食品存在明顯優勢。一方面,中小外賣食品衛生安全難以保障,而品牌外賣價格較貴。相比而言,深加工食品更加衛生健康,定價適中,同時也給消費者帶來了額外的烹飪成就感,特別是工廠化的加工方式和效率是消費者用家庭小灶難以實現的。另一方面,隨著平臺對外賣時效性要求越來越高,許多外賣商家特別是中小外賣多選擇用料理包直接加熱出餐,因而外賣也是深加工企業重要的銷售渠道。我 們認為,深加工食品相比外賣兼具性價比優勢和烹飪滿足感,同時外賣行業的發展實際上也為深加工行業帶來了廣闊的下游市場。