4）人均收入提升疊加 CPI 因素，提升客單價。短期維度來看，行業客單價提升或并不明顯，但中長期來看：1）隨著城鎮化發展及可支配收入提升，人均食品消費支出增長（據國家統計局，2016-2020 年復合增長率約 5.6%），用戶對品牌商家偏好度上升，成為客單價提升的一大動力：據美團研究院，近 66%的用戶下單時有品牌偏好，偏好三家及以上的達 40%；2）此外，CPI 因素同樣是 3-5 年維度一攬子商品提價的主要原因。