口子窖借助酒店渠道，實現快速增長。1997年安徽口子集團成立，1998年公司推出口子窖 5年，并率先引入盤中盤模式，即將營銷資源集中投入到核心的經銷商、酒店，從而利用酒店的小盤帶動消費者大盤，依靠核心意見領袖實現產品推廣。據國家統計局，2000年至 2012年安徽省星級酒店營業額快速增長，并且該階段大量餐飲企業謝絕自帶酒水，口子窖憑借著酒店盤中盤模式，實現快速增長。