渠道勇于革新，精細化、扁平化大勢所趨。相比起全國性名酒，徽酒價格帶偏低，終端渠道的推介力度對于消費者的選擇產生較大的影響。各個渠道模式均有其優劣勢，如古井的深度分銷能夠加強渠道掌控力但人員費用投入較高，口子窖能夠接力大商資源但終端控制力較弱。但從發展趨勢上看，精細化、扁平化、因地制宜是大勢所趨。古井在省內成熟市場通過“三通工程”精細化運營，但 2018年起在省外借助大商的資源實現快速拓展；口子窖過去以大商制為主，但在 2019年開始進行推進“1+N”的戰略，即在一個市場安排 1個大商，以及多個小商（包括團購型經銷商），進行扁平化運營；迎駕貢酒在 2017年也開始實行小商制+“1+1+N深度分銷”。