紫燕門店以華東為主，絕味已實現全國化布局。紫燕當前門店主要集中江浙滬皖及川渝地區，一方面公司發源徐州，起家南京，后續以上海為中心向周邊輻射，當前江蘇南京、上海門店密度最大，門店數量均在 400 家以上，另一方面紫燕鹵制技術源自四川樂山，代表性單品如夫妻肺片、藤椒雞均為川渝口味，且董事長為江蘇四川商會會長，公司亦在重慶建廠，故成都、重慶兩市門店均達 200+。而絕味門店分布較為均勻，除個別省份外均實現較廣覆蓋。