市場轉入存量階段，老牌企業主導市場。根據企查查數據，中國方便面行業相關企業注冊量自 2019 年達到峰值后逐步收縮，2021 年出現斷層式下降后增長疲軟，2024年新注冊企業僅 14 家，同比下降 41%。伴隨農民工數量減少、高鐵等更省時的出行方式普及，加上新式速食等替代食品滲透率不斷提高，方便面行業逐漸從增量階段轉入存量階段。中國方便面市場長期以來產品同質化嚴重，競爭激烈，各大公司都在追求創新以開辟新天地。2023年以成立 10年以上的老牌方便面企業占比最高，達 47.30%，而作為低端產品的小廠家在市場上日漸式微，新進入企業尤其是近 3 年注冊企業數量較少。