渠道角度：不同類型精釀啤酒主要發展的渠道？是否受到大型酒廠的限制？ 渠道角度看，大型工業啤酒廠擁有絕對優勢，一定程度上制約精釀啤酒的發展。 1）美國在啤酒分銷方面的法規：“三級分銷系統+自行分銷模式”，在法規層面禁止啤酒廠對銷售終端進行控制。禁酒令前，酒吧、餐館等銷售渠道通常只銷售一種品牌的啤酒（“tied-houses”）。啤酒生產者和零售商之間，通過所有權或其他形式進行綁定。禁酒令廢除后，聯邦政府將管制酒精進口、分銷和銷售的權力移交給了各州。美國各州在管理啤酒銷售時，通常規定三級分銷系統“進口商/生產商-分銷商-零售商”，即生產商只能將產品出售給分銷商，再由分銷商將產品出售給零售商。三級分銷系統禁止了銷售終端與生產商的直接綁定。此外，大概 4/5的州允許小型精釀酒廠自行分銷他們的產品（通常僅適用于產能和產量有限的精釀酒廠）。但在一些州，自行分銷也適用于大型生產商。由于部分精釀酒廠規模較小，開發獨立分銷商、為分銷商提供服務、安排銷售人員、投放廣告宣傳等難度較高，因此往往會通過自行分銷方式，在其自有酒館或其他即飲渠道銷售。 根據《Beer Sales in Grocery and Convenience Stores》的調查，在科羅拉多州，納米酒廠（銷量小于 1k 桶）分別有 76%/16%的銷量由自有酒館/其他即飲渠道銷售，僅有 7%的銷量由酒類專賣店渠道銷售。而對于小型精釀酒廠（銷量在 1k-1.5w桶之間）分別有 35%/25%的銷量由酒館/其他即飲渠道銷售。35%/5%/1%的銷量分別由非即飲渠道的酒類專賣店/雜貨店/便利店渠道銷售。對于區域酒廠（銷量在 1.5w-600w桶之間），僅有 5%的銷量由酒館渠道銷售。其余 34%/38%/19%/3%的銷量分別由其他即飲渠道/酒類專賣店/雜貨店/便利店渠道銷售。在銷售方式選擇上，納米酒廠/小型酒廠/區域酒廠分別有 2%/36%/86%的銷量由第三方分銷商貢獻。其中，納米酒廠由于體量較小，多在自有酒館或通過自行分銷方式在其他即飲渠道（通常為附近的）銷售。根據 brewers association的數據，2019年整個啤酒行業渠道組合中，即飲渠道+酒廠現場僅占不到 20%，但在精釀酒廠中占比達 40%。