上游：種植產區要求高，國內產量受限。2022 年東南亞/南亞/美洲/大洋洲/非洲/東亞椰子占全球產量占比分別為 58.76%/25.58%/8.14%/3.70%/3.16%/0.67%，亞洲為椰子主要產區，尤以東南亞為主，其中印尼/菲律賓/印度/斯里蘭卡/越南/泰國/馬來西亞/中國椰子占亞洲產量比重分別為 32.40%/28.15%/25.10%/4.15%/3.64%/1.28%/1.14%/0.79%。椰子種植對海拔、溫度、降雨量等環境要求較高，我國目前僅有海南為主要產區，以高種椰子為主，適合加工為椰汁、椰糖而非作為椰子水鮮食，且需 7-8 年開花結果故產量仍受限，故我國椰子廠商原料使用上仍以進口為主。