? 淡水品種養殖結構十年變化明顯。從所有淡水養殖品種角度看，近十年發生了較為明顯的變化。對比 2003、2010 和 2016 年淡水養殖產品產量占比，可以發現魚類產量占比明顯提升，從 2003 年的 70%出頭增長到 2016 年的超 80%，甲殼類也有比較明顯的上升趨勢，而珍珠養殖曾經占比達到近 20%，2016 年僅占比 4.97%，下降幅度非常明顯。重要原因為，隨著河蚌養殖技術的普及和成熟，養殖珍珠已經從原來的暴利時代轉變到微利時代。其他淡水產品占比從 2007 年的 4.48%上升到2016 年的 5.67%。