冷鏈物流園區

1960年開始，最早在日本建設物流園區，1980年以德國為首的歐洲逐漸引進并興建物流園區，物流園區建設也加快速度深入到我國各大城市，成為基礎性服務支柱產業，形成區域物流園區的集聚效應。冷鏈物流園區在國外將冷庫及冷鏈產品物流涵蓋在物流園區物流功能中，不作為獨立的園區概念出現，但是在我國將冷鏈物流園區單獨出來，由于冷鏈物流園區對溫度、時間要求較高，對于食品加工、冷凍、冷藏、保鮮、食品批發經營、食品進出口為一體的建筑群統稱為冷鏈物流園區。

冷鏈物流園區功能與其他物流園區一樣，同樣作為大規模的物流基地，但是與其他冷鏈物流園區不同的是存儲的貨物及存儲設備，冷鏈物流園區貨物基本為生鮮食品，為了更好的保存貨物，拉長儲時間，需要通過先進技術對食品進行冷凍加工、冷凍銷售、冷凍貯藏、冷凍配送、冷凍運輸。從宏觀上講通過冷鏈物流園區的產業集聚效應，吸引更多的冷鏈物流企業，對入駐冷鏈物流企業進行統一組織管理，對物流企業協調和員工培訓，并且統籌貨物運輸路線，實現節約成本、提高效率的功效。

國內冷鏈物流市場的迅猛發展，促進了電子商務、連鎖零售、跨境電子商務等新的終端渠道的迅速發展，促進了冷鏈產品流通渠道逐步轉換。得益于消費升級和政策支持，冷鏈物流產業發展模式，不局限于單一物流及倉儲狀況的存在，正在日趨多樣化。冷鏈物流園區按照主營業務可分為以冷鏈批發為主的市場型冷鏈物流園區、以冷庫租賃為主的倉儲型冷鏈物流園區、以提供配套冷庫為主的綜合冷鏈物流園區。按功能特色可分為以下幾種類型的冷鏈物流園區

(1)產地型冷鏈物流園區：農產品原產地檢驗，分類分級、加工、包裝、預冷卻、保險、原產地配送及其他功能。

(2)加工型冷鏈物流園區：配有大型加工車間和倉儲功能冷庫，該類型物流園區環境有較高要求，主要對冷凍產品初加工、深加工、中央廚房等功能。

(3)交易型冷鏈物流園區核心服務功能為產品批發交易，通過市場促進區域物流發展，反過來物流帶動擴張市場，形成良性循環的服務模式。

(4)樞紐型冷鏈物流園區：大多處于農產品大型產地或銷地區域，以多式聯運為紐帶，以區域中轉、集中儲藏和集中運輸功能為主，承擔大宗生鮮農產品產地銷地的區域集散重任。

(5)臨港型冷鏈物流園區：多以綜合物流園區或業態聚集呈現，主要功能：港口貿易、進出口報關保稅對食品進口報關檢驗、保稅、儲藏轉運、跨境貿易等集成服務等

(6)區域配送型冷鏈物流園區：多處于大型銷地城市，除了承擔區域儲藏、分撥功能外，以區域配送效率最高、成本較低的形勢，承擔城市配送功能，以多溫區、多品類、多頻次、公儲共配等業務。

隨著我國對冷鏈物流重視程度逐漸提高，冷鏈物流園區不在由傳統單純的冷庫倉儲集群形勢存在，而是向冷凍、倉儲、加工、配送、金融等多功能為一體的冷鏈物流園區方向發展。

(1)園區建設成本高昂：在出廠、加工等各個環節都需要大型的冷藏專業設備。相比于常溫物流園區，成本較高，投資規模大，資產專用性高。

(2)對時間的要求比較高：相對于常溫物流來說，大部分冷藏品的保質期較短，且要保證在經過加工、運輸、儲藏、銷售等處理后產品的最終質量。

(3)對信息技術的要求較高：冷鏈物流對于物流作業的精益及靈活性要求較高，需要應用先進的信息技術對冷鏈物流作業實時監督與控制。

(4)多功能于一體：冷鏈物流不能僅僅局限于冷庫和冷運單一服務。否則不能滿足當今的社會需求，現代的冷鏈物流園區要實現冷鏈產品的儲藏、加工、分撥、檢測、展示、交易、多式聯運等功能的有機結合

(5)相關產業集聚：冷鏈物流園區是以多家功能不同的冷鏈物流企業，以地理和區域經濟為依托，以集成經濟為紐帶，將冷鏈產品的運輸、加工、倉儲、配送、信息處理、進出口業務，從而整體提高物流園區的運作效率。

(6)監管便利：冷鏈物流園區將功能不同的冷鏈物流企業高密度集中起來，在食品安全方面切實做到來源可查、去向可追、責任可循、安全可靠、集中監管的成效，為政府監管部門提供了集中管理的便利條件.

(1)多功能一體化

質量保證和及時性是當前社會對冷鏈物流行業的剛性要求；現代冷鏈物流園區不僅可以有冷庫儲存、冷鏈運輸等單一服務，而且可以更好地滿足同一園區的社會需求。因此，在同一園區高效集存儲、加工、配送、測試、展示、交易、多式聯運等功能，已成為冷鏈物流園區下一步發展的趨勢。

(2)產業集群化

園區聚集不同功能的冷鏈企業，依托地理和區域經濟優勢、運輸、倉儲、貨物進出口、物流加工配送、信息處理及相關設備制造高效集群，形成高度密集的物流資源和極其專業的物流產業鏈管理運營，提高區域內所有企業的整體運營效率。

(3)平臺網絡化

基于大數據，云計算的專業物流網絡平臺可以實現園區之間的互聯互通，幫助園區企業擺脫點管理和信息島的困境；同時，網絡支持下的冷鏈物流園區可以充分發揮物流交易、電子結算、倉單質押、融資擔保等服務功能；園區管理也從單一房東角色轉變為解決方案服務提供商，通過園區平臺為企業提供金融、信息、數據、供應鏈等綜合配套服務。

(4)便利食品安全監管

冷鏈物流園區的發展為政府監管部門對食品安全進行集中監管提供了便利條件，對促進食品安全體系建設、加強食品安全監管體系功能發揮了積極作用，可以有效檢查來源、下落、責任、安全可靠、集中監管。

冷鏈物流園區相關報告：

2021年中國生鮮電商發展前景與冷鏈物流行業研究報告（27頁）.pdf

阿里研究院：2020年中國食品冷鏈供應鏈研究報告（79頁）.pdf

中物聯冷鏈委：2021冷鏈物流政策盤點分析（38頁）.pdf

中國科學院：我國冷鏈物流技術現狀和發展對策（28頁）.pdf

前瞻產業研究院：2020年中國冷鏈物流發展報告(52頁).pdf