6.16 乳品創新+皇氏乳業+劉驥+中文.pdf

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1、小眾到大眾的跨越Niche Mass全渠道中，快消品整體下降全國|快速消費品及超級品類|銷售額同比增速|YTD2303數據來源：尼爾森零售研究。全渠道數據覆蓋線下65個品類和線上67個品類。嬰兒用品店除外飲料是唯一呈現正增長的品類-6.1%主食類2.4%-6.6%零食-6.4%家庭護理產品-7.4%個人護理產品飲料-11.8%母嬰-3.2%乳制品全渠道-4.6%口紅效應在經濟不景氣下，人購買比較廉價的奢侈品，起到一種“安慰”的作用。再有，經濟的衰退會讓一些人的消費能力降低，這樣手中反而會出現一些“小閑錢”，正好去買一些“廉價的非必要之物”。4月同比+62%瑞幸咖啡22年營收破百億營業利潤首次扭

2、虧為盈23財年第一季度，星巴克門店凈新增459家，不及2022財年同期的1/32.74億人次出游每人每天消費108元液態乳品線上線下整體發展趨勢線下線上整體(9.9%)(10.1%)(90.1%)(89.9%)-2.1%-6.4%-1.6%OVERALL DEVELOPMENT TREND OFLIQUID DAIRY PRODUCTS ONLINE AND OFFLINE.液態乳品整體|線上 vs 線下數據來源：尼爾森IQ零售數據，尼爾森IQ電商數據數據截至2023年03月YTD2203 vs YTD2303銷售額(億元)&份額(百分比)&同比增速液態乳品整體|線上 vs 線下2021年04

3、月-2023年03月分月銷售額線下旺季線上旺季液態乳品線常低溫態勢LOW TEMPERATURE SITUATION OFLIQUID DAIRY PRODUCT LINE數據來源：尼爾森IQ零售監測數據數據截至2023年03月億元億元億元億元億元億元565556511569470556整體-1.6%-8.6%-6.7%-10.0%-1.6%-6.5%-12.5%-9.6%-9.4%-6.5%-0.8%-8.1%-6.3%-10.4%-0.8%液態乳品整體&分常、低溫|全國線下YTD2203 vs YTD2303&22Q2-23Q1|銷售額&份額&同比增速液態奶細分品類發展趨勢DEVELOPM

4、ENT TREND OF LIQUID MILK SUB CATEGORIES數據來源：尼爾森IQ零售監測數據庫，數據截至2023年03月銷售額份額基于液態乳品整體液態奶細分品類|全國YTD2203 vs YTD2303&22Q2-23Q1|銷售額份額&同比增速-1.6%-8.6%-6.7%-10.0%-1.6%-7.9%-16.4%-12.3%-16.4%-7.9%-6.8%-17.4%-13.3%-15.5%-6.8%-2.2%-13.0%-10.8%-12.0%-2.2%-16.2%-16.5%-16.2%-23.2%-16.2%-8.1%-11.6%-10.4%-10.1%-8.1%-

5、11.6%-32.2%-14.3%-15.6%-11.6%-1.8%-14.8%-10.0%-13.2%-1.8%-1.9%-10.0%-4.6%-3.1%-1.9%+6.2%-0.1%+0.5%-4.6%+6.2%某區域龍頭-5.9%某區域龍頭-2.46%某區域龍頭-6.22%皇氏+13.32%2023年年報液態奶數據某巨頭+0.02%某巨頭+2.3%數據來自2022年上市公司年報不是每個小眾都能成 為 大 眾安格斯牛、瑞士褐牛、芙拉薇赫、西門塔爾牛、利木贊牛、神戶肉牛、丹麥紅牛、夏洛來牛、海福待牛、短角牛XX牛種獨特小眾、珍稀尊貴更好的口味，更好的營養賣點買點打造現象級品類不斷讓品牌曝光，

6、單點爆破，搶占某個領域的第一，即使是小眾人群現象PHENOMENAL“現象級”建立在產品力之上孩子喜歡喝 口感|媽媽愿意買 高營養水牛奶原生高營養，自然回甜、奶香醇厚馥郁富含游離態氨基酸提供獨特風味水牛奶中的高乳糖飽滿口感，刺激大腦額前葉興奮水牛奶自然回甜奶香醇厚馥郁原生高營養，微量元素豐富，營養比黑白花高1.8倍奶水牛吃 菠蘿、甘蔗 長大，產出的水牛奶自帶原生態植物的甘甜，不加糖也甜富含游離態氨基酸提供獨特風味富含天然芳香烴等易揮發物質，乳脂香味更熱烈食物多樣性造就味覺的層次。廣西各種熱帶水果，成為奶水牛的點心，產奶風味更多元廣西地處北回歸線降雨充沛、日照充足，適宜奶水牛生長物產豐富，水牛食

7、物多樣，每一種植物都給水牛奶提供了豐富風味，口感立體“”深受孩子喜愛的牛奶“”由行業大媒食業頭條、新乳業 發起萬人評選一只水牛遙遙領先以45626票突出重圍，拔得頭籌18款產品|50000+評選互動|累計票數達511125 票評選在售孩子喜愛的牛奶（包括純牛奶、調制乳等），其中既有深耕多年、行業知名的經典品牌，也不乏漲勢突出的市場新銳，吸引了眾多乳制品生產企業、經銷商及其他乳業同仁的關注。連孩子都愛喝的高營養純牛奶“”消費降級，卻唯獨舍得為孩子花錢孩子愿意喝、愛喝的口感是媽媽決策購買的最重要因素覆蓋 青年+“老青年”人群從“媽媽”到“所有女生”從家庭用戶單點爆破做有“人設”的產品MATCH 情

8、緒價值，讓消費者在情緒和場景里買單如“新疆棉”之于紡織類中國“?！焙诎谆ㄅ＿M入中國也就100年歷史據考證，水牛陪伴華夏文明超7000年中國人對水牛詩歌、繪畫雕塑等文藝作品耳熟能詳水牛奶激發年輕人的民族熱情陪伴華夏民族7000年的物種高高豎起品牌壁壘建立不可被市場競品迅速復制的品牌優勢 中國水牛奶之王 中國水牛奶產業看兩廣兩廣水牛奶產業看水牛奶行業領軍者皇氏乳業三代雜交精心培育巴基斯坦一帶一路，奶水牛種源芯片戰略2021202120012001皇氏乳業先后點燃兩支科技火炬巴基斯坦一帶一路奶水牛種源“芯片”戰略中巴兩國簽署奶水牛胚胎出口中國的檢驗檢疫協定皇氏集團“奶水牛種源芯片”戰略取得關鍵性突破

9、中巴出口胚胎唯一指定企業皇氏成為獲得巴方農業部出口批文的唯一企業，引進10萬枚高產良種奶水牛冷凍胚胎，落地來賓奶水牛產業集群基地并計劃在長江沿岸建設10個中央工廠，加速皇氏集團奶水牛種業布局。相關產品多元化MORE&MORE 不斷擴大品牌壁壘優勢可以做水牛奶冰淇淋、水牛奶烘焙產品，甚至水牛奶燕窩等等與所謂流量奶的人工矯飾不同水牛奶的干物質完全源自天然原生高蛋白高乳脂、乳糖完美的蛋白、脂肪、乳糖比例恰到好處融合單寧等苦澀物質人 工 矯 飾自然回甜，絲滑熱烈水 牛 拿 鐵B U F F A L OL A T T E水 牛 很 芒M A N G OB U F F A L O水 牛 好 椰C O C O N U TB U F F A L O跨界聯名限定營銷#水牛水牛IPIP芒果+水牛奶椰子+水牛奶流行易逝風口永存Niche Mass