1220配料創新-山海植物-史俊峰-《不做“智商稅”！功能性食品如何更高效？》.pdf

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1、功不做#智商稅功能性食品如何更高效淺談功能如何高效何來繳稅功 能 性 食 品功 能 性 食 品功 能 性 食 品淺談功能定義與簡介市場趨勢現狀類別定義分類功能性食品.普通食品功能性食品保健性食品營養能量有益地調節目標功能功效性食物營養補充劑藥食同源2030年1000元11408億23%數“健康中國2030”已經成為中國國家戰略健康生活方式得到普及每位城市常住居民用于健康養生年均花費1000元功能性食品占健康食品市場比重23%預計2025年我國健康食品市場規模11408億人民幣新需求新品類新品牌新標準體驗、好吃、功能、營養關注功能性食品功能性食品品牌激增功能性食品的效用藥品化趨勢功需品效何來繳稅

2、誤區問題一二三四能效有效濃度不夠效果不突出亂燉替代感受亂吃亂補內環境失衡功能性食品不能替代藥品自我催眠強行賦予其功能誤 區一嫁 接二三嫁接F功能G用水瀉體現減重精提純與粗提取概念混淆劑型不對無效吸收脂溶性與水溶性【功能性食品是 生理學 藥理學 藥劑學 生物材料學 食品科學 微生物學 的綜合產出】問題混 淆劑 型藥物代謝動力學 vs藥物效應動力學吸收分布代謝排泄靶向組織有效濃度【功能性食品既需要考慮藥物代謝動力學，也需要考慮藥物效應動力學】如何高效驗證方式成功案例未來趨勢功能性食品的功效要有明確的理論基礎嚴謹的體外試驗有效的臨床試驗功能 驗證藥的品質食的口味邏輯理論基礎體外試驗臨床試驗龍角散之功

3、 能 性 食 品藥食同源桔梗杏仁遠志甘草日本藥健株伊藤園葛花牛蒡生姜大冢制藥之功 能 性 食 品食源性營養補充SWISSE紐崔萊雀巢之功 能 性 食 品功效性食物百萬遍科技FANCL日本森永.如何不做智商稅具體案例百萬遍科技保 護 豐富多元專利保護 分段式供應鏈管理驗 證 體外實驗 動物實驗 臨床試驗 真實世界數據咋整.【水凝膠技術應用之一 結構】形成一定物理體積，占據胃部空間，結構穩定可加快飽腹（參考醫療器械-胃內球囊）【水凝膠技術應用之二 穩定】延緩食物進入小腸進行吸收，從而達到餐后緩升糖的結果百萬遍科技.【水凝膠技術應用之三 微孔】特異性消化道吸附酒精，血液酒精含量下降微孔凝膠結構穩定，不反向釋放，隨排泄物直接排出實驗視頻1.體外吸附實驗2.體內血液酒精濃度檢驗相當75kg成年人1斤50度白酒3.人群體驗問卷（127人次）紅酒、白酒以及洋酒效果最好百萬遍科技之功 能 性 食 品【新平臺】未來1.神經類神經興奮抑制劑神經興奮激動劑2.味覺類特殊口感去除3.嗅覺類特殊氣味掩蓋4.緩釋類益生菌補劑，腸道緩釋劑型，酶保護制劑5.兒童向新劑型（兒童藥方向）同無錫特殊食品與營養健康研究院戰略合作，共同研發功好吃有效功能性食品THANKS