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1、中國洗碗機專利創新研究報告（2024）國家工業信息安全發展研究中心工信部電子知識產權中心2024年3月目目 錄錄前 言.1一、中國洗碗機行業發展總體情況.31、中國洗碗機行業發展歷程.32、中國洗碗機行業市場情況.53、本土品牌洗碗機發展機遇.9二、中國洗碗機專利創新數據研究.141、近20年中國洗碗機專利創新總體情況.142、中國洗碗機熱點創新專利技術分析.163、中國洗碗機高被引專利分析.19三、中國洗碗機專利創新主體分析.231、中國洗碗授權專利主要創新主體分析.232、中國洗碗機清洗相關專利創新主體分析.243、中國洗碗機節能環保相關專利創新主體分析.254、中國洗碗機典型創新主體介紹

2、.26四、中國洗碗機領域專利技術創新趨勢.321、清潔能力是洗碗機創新的“主航道”.322、通過改進型設計滿足本土化需求.333、向智能單品或全屋智能場景發展.344、節約空間是用戶接受洗碗機的關鍵.345、節能環保以促進可持續發展.35五、總結與建議.371、中國洗碗機行業創新趨勢總結.372、中國洗碗機發展建議.38前前 言言當前，新一輪科技革命和產業變革深入推進，全球產業鏈供應鏈面臨重構，國際競爭更趨激烈。站在高質量發展的新歷史起點上，我國制造業從“中國制造”邁向“中國創造”，迫切需要科技創新做好動力引擎、當好開路先鋒。改革開放以來中國制造業創新發展取得了成績有目共睹。服裝、家具、家電等

3、“老三樣”加快高端化、智能化、綠色化轉型，不斷煥發新生機；新能源汽車、鋰電池、光伏產品等外貿“新三樣”憑借新技術、新產品脫穎而出，收獲競爭新優勢。在技術創新推動下，作為我國制造與消費緊密結合的代表性產品，我國洗碗機產業也進入到創新引領和高端產品拓展的新發展階段。經過前期蓄勢，近年來國產品牌洗碗機強勢崛起，逐漸取得競爭優勢。2023年，中國洗碗機市場上國產品牌份額首次超越外資品牌，洗碗機領域也被視為中國制造自立自強、從跟跑到領跑邁向價值鏈高端的縮影，具有研究樣本價值。國產洗碗機品牌的崛起，源于產品、品牌和渠道多方位的破局，產品的技術創新在其中起著尤其重要的推動作用。數據顯示，近些年我國洗碗機相關

4、專利授權量大幅攀升，截至2024年2月底，國產洗碗機相關專利授權量累計達到12364件，水槽式清洗、高能氣泡洗、萬向噴淋、雙面洗等重要技術在助力美好生活的同時，正推動著中國洗碗機邁向價值鏈高端，成為中國制造業驅動消費升級的標桿。正是基于國產洗碗機自主創新成果，及其對制造業創新發展具有的參考意義，國家工業信息安全發展研究中心、工業和信息化部電子知識產權中心發起有關中國洗碗機專利創新發展的研究。本報告旨在通過系統梳理中國洗碗機的發展歷程和市場趨勢，結合近二十年中國洗碗機專利發展趨勢，探討技術創新對洗碗機產業發展的促進作用；通過追蹤分析我國家用洗碗機領域的主要創新主體，透視產業發展背后的技術創新動能

5、，為行業相關企業的創新發展提供借鑒。特別說明：本報告僅從研究角度進行分析，不得用于產品間的對比宣傳或任何商業活動。另：1、本報告研究對象為消費級家用洗碗機，不含商用洗碗機；2、除非特別說明，報告中所有洗碗機相關專利數據均為“受理局中國，法律狀態為有效、授權，并排除專利轉移法律事件”限定條件下的數據；3、專利數據統計按照單一企業申請主體進行。3一、一、中國洗碗機行業發展總體情況中國洗碗機行業發展總體情況1 1、中國中國洗碗機洗碗機行業行業發展歷程發展歷程我國洗碗機發展雖然總體滯后于西方國家，但發展歷程波瀾壯闊。自上世紀80年代首次從國外引進成套洗碗機生產線，于1991年生產出第一臺洗碗機至今，中

6、國洗碗機行業分別經歷嘗試、立足、興起、爆發和國產品牌崛起幾個重要發展階段：嘗試階段（嘗試階段（1988-1997年年）：）：初期因國內市場發展水平較低、產品不符合消費國情等原因，國內洗碗機行業企業主要以代工和出口為主。1988年萬家樂斥資6000萬元從歐洲引入成套洗碗機生產線，于1991年生產出第一臺國產洗碗機，其后陸續有廠家通過合資或技術引進等途徑生產洗碗機。當時市場上有萬家樂、水仙、京美和意百納等多個品牌。立足階段（立足階段（1998-2010年年）：）：洗碗機行業引進歐洲技術，以代工為主、內銷為輔，由于國內消費能力較低、產品水土不服等因素，內銷市場規模依舊偏小，但依靠出口代工，國內洗碗機

7、行業初步實現立足，并積累了深厚的生產制造經驗。在這一階段的1998年，小天鵝引入意大利梅洛尼公司的歐洲主流洗碗機技術和生產線，推出中國第一臺全自動柜式洗碗機。興起階段（興起階段（2011-2015年年）：）：2010年隨著國內消費升級提速，西門子等海外品牌進軍中國，方太等本土企業進入洗碗機行業，國產洗碗機市場逐步呈現自主創新發展勢頭。2015年，方太自主研發了4全球首臺水槽洗碗機，迎來了國產洗碗機本土創新的突破，打破了外資產品和技術在中國市場的壟斷，中國市場的參與者持續擴大，國產洗碗機自此步入爆發式增長期。2015年因此被業內認為是國產洗碗機發展元年。市場爆發階段（市場爆發階段（2016-20

8、20年年）：）：2016年與2017年中國洗碗機市場開始爆發式增長，全渠道零售額增速分別達到111.1%、131.6%，至2020年中國洗碗機全渠道零售額達到87億元，較2015年增長近10倍1。中國洗碗機相關企業注冊數量，2019年達到1539家2。隨著市場爆發，中央和各地方政府也出臺各項政策促進洗碗機行業發展。2018年4月，上海市食藥監局推出了上海市食品經營許可管理實施辦法，明確了“新申請或延續的中型及以上飯店應當配備具有消毒功能的洗碗機”；2018年5月，國家市場監督管理總局的文件直接表達了對洗碗機的認可，在其刊發的市場監管總局關于印發餐飲服務明廚亮灶工作指導意見的通知中，認定使用洗碗

9、機進行清洗消毒的情況無需進行視頻監控；2021年1月1日，GB 38383-2019洗碗機能效水效限定值及等級國家標準開始實施，該標準為首個洗碗機能效水效國家強制標準，為行業規范化、高質量發展奠定基礎。本土品牌崛起階段（本土品牌崛起階段（2021 年至今）：年至今）：隨著消費理念的改變、關鍵技術的突破、品牌影響力的提升，國產洗碗機品牌的競爭力不斷增強，市場份額不斷提升。根據艾瑞咨詢調查數據顯示，2023年，國產品牌在 5000-9000元的洗碗機主流價格段的市場份額超過國際巨頭，首次實現“國產反超”3。1數據來源：奧維云網2數據來源：企查查32024 年 1 月 9 日，艾瑞咨詢發布2023

10、年中國洗碗機市場洞察報告52 2、中國洗碗機行業、中國洗碗機行業市場市場情況情況（1）中國洗碗機市場快速發展，零售額規模已突破百億元近十年間，中國洗碗機市場全渠道零售額規模從2014年的6億元人民幣，攀升至2023年的112億元人民幣，近十年的年復合增長率達到34.0%，中國洗碗機市場全渠道銷售量從2014年的12萬臺上升至2023年的194萬臺，年復合增長率達到32.1%4。（2）市場經歷高峰期、低谷期，目前步入復蘇期近十年間，以2015、2018兩個年份為節點，中國洗碗機市場完整經歷了一輪高峰期、低谷期。2015年被譽為國產洗碗機發展元年。一方面，市場進入第一輪爆發式增長階段，2015年至

11、2017年中國洗碗機市場全渠道零售額規模同比增速分別達到63.6%、111.1%、131.6%；同期，中國洗碗機市場全渠道零售量同比增速分別達到58.3%、105.3%、146.2%。另4數據來源：奧維云網6一方面，方太、海爾等本土企業獨立自主研發的洗碗機產品進入市場，開啟洗碗機國產化進程。2018 年洗碗機市場從增長高峰顯著回落，并從 2020 年起受疫情沖擊、新房量萎縮等因素影響，市場增量進一步放緩，步入低谷期。2022 年，中國洗碗機市場全渠道零售額同比增速僅 3.0%、零售量規模同比增速下探至-2.6%，皆創下近十年歷史新低。但 2023 年開始，市場呈現復蘇跡象，銷售額和銷售量增速均

12、回歸正增長。7（3）洗碗機相關企業主體數量超過7500家，第一輪市場爆發前后注冊企業增多中國洗碗機市場的快速發展，也帶動了相關市場主體的發展。企查查數據顯示，截至2023年12月底，全國范圍內共7667家洗碗機相關企業5。在2015年市場第一輪爆發前后，企業注冊成立數量增速最高，2014年、2016年、2017年企業注冊增速均達到70%左右；2019年，洗碗機相關企業注冊數量最多，達到1539家。近兩年，受洗碗機市場增速放緩、市場格局趨于成熟等因素影響，新注冊企業數量呈現顯著放緩趨勢，但同樣在2023年呈現復蘇態勢。5數據來源：企查查8（4）市場滲透率低，相比發達國家還有巨大增長空間雖然中國洗

13、碗機市場經歷一輪小爆發之后增速有所放緩，但對標發達國家，我國洗碗機市場仍有較大的發展空間。數據顯示，2023年，我國洗碗機滲透率僅為 4.0%，相較美國和德國 69.9%、法國 54.9%的滲透率差距明顯，距離日本 30.0%的滲透率也還有較大增長空間。根據艾瑞咨詢數據，基于全國 5 億家庭推9算，若每年滲透率以 0.5%的比例提升，預計將帶來約 250 萬臺的年新增量6。3 3、本土品牌洗碗機發展機遇、本土品牌洗碗機發展機遇（1）本土品牌洗碗機市場份額超越國際品牌洗碗機是舶來品，起步較晚，但國產品牌產品迭代速度快，且更符合中國消費者需求，近年來發展勢頭強勁。2023年，國產洗碗機的市場份額已

14、反超外資品牌。數據顯示，2023年中國洗碗機市場上，排名前十的本土品牌共占據66.3%的線上市場份額和61.5%的線下渠道市場份額，遠超排名前十的外資品牌市場份額總和，強勢扭轉曾經由海外品牌主導的市場格局7。國產品牌崛起的核心在于打通了技術、產品及渠道鏈路。從技術層面看，國產品牌通過持續的技術創新，已經突破了技術瓶頸；從產品策略看，國產洗碗機本土化程度更高，精準聚焦用戶需求，6艾瑞咨詢2023 年中國洗碗機市場洞察報告，2024 年 1 月 9 日7數據來源：奧維云網10產品迭代速度更快；從渠道策略來看，國產品牌在渠道利益分配、把握核心渠道資源及組織架構等方面都更具優勢。（2）本土品牌的認知度

15、、認可度提升，清洗能力是消費者核心關注點近年來，隨著洗碗機本土化改良深化，加之80后、90后接棒廚房主導權，以及洗碗機廠商不斷的營銷投入帶來消費者認知改變，中國消費者對本土洗碗機品牌的認知度、認可度明顯提升。調研數據顯示，在所有選購洗碗機的考慮因素中，清洗能力為中國消費者首要的考慮因素，近6成消費者看重“清洗能力強，洗得干凈”。除了清洗能力外，節能環保也成為消費者選擇洗碗機的重要技術指標之一，尤其是近兩年隨著綠色發展不斷深入人心，越來越多的消費者在選擇包括洗碗機在內的廚電產品時，均會留意節能指標。此外，功能豐富性、品牌知名度、售后服務、清洗容量等也是消費者看重的購買決策因素。11（3）技術創新

16、驅動，涌現適應中國消費場景下的新功能產品創新是國產洗碗機快速發展的驅動力。在國內洗碗機發展初期，家電企業直接引進國外成熟的產品線進行洗碗機的制造銷售而未考慮國情有別，導致當時洗碗機產品清潔力度不足，無法真正滿足中國家庭需求。近年來，針對消費者對清潔力的高度關注，國產洗碗機紛紛推出高能氣泡洗、蒸汽洗、雙面洗等創新清洗技術。如：高能氣泡洗技術，通過首創的“一剝二沖三洗”黃金凈洗法則，以及全新升級行星式噴淋臂結構，解決了中式烹飪與廚具帶來的各種清洗難題；蒸汽清洗，通過高溫高壓作用下的飽和蒸汽，對被清洗表面的油漬物顆粒進行溶解，并將其汽化蒸發,能讓飽和蒸汽清洗過的表面達到超凈態。從洗碗機市場發展與技術

17、創新的趨勢看，中國洗碗機領域專利授權量與產品銷售額之間存在一定相關性。數據顯示，2013至2022年，中國洗碗機每年新增專利授權數量與當年全渠道零售額明顯同頻上升，呈現高速增長態勢。12憑借對中國廚房生活的深入理解和對技術研發的日益重視，中國洗碗機技術創新保持著強勁的動能，涌現出越來越多新技術、新功能，更好地滿足中國本土消費者的需求，從而贏得了消費者的青睞。13二、二、中國洗碗機專利創新數據研究中國洗碗機專利創新數據研究1 1、近、近2020年中國洗碗機專利創新總體情況年中國洗碗機專利創新總體情況根據智慧芽全球專利數據庫的數據顯示，截至2024年2月底，中國洗碗機累計專利授權量達到12364件

18、。從近20年（2004-2023年）中國洗碗專利申請的趨勢看，主要經歷了以下3個階段：第一個階段自2004至2014年，專利申請處在摸索蓄勢期，專利申請和授權量較少，該階段國產洗碗機技術創新能力相對不足，主要通過境外技術引進。智慧芽數據顯示，我國在2004年開始布局洗碗機相關專利申請，2006年開始獲得專利授權，2015年之前，每年申請的專利數不足200件，每年獲得授權的專利數低于100件。第二階段自2015年至2019年，為快速發展期，在這一階段中國洗碗機相關技術發展迅速，專利申請量、授權量均有了大幅提升，2017年專利申請量突破1000件大關，達1041件；專利授權量在2019年突破150

19、0件，達1774件。期間專利申請量、授權量均持續明顯增長，除2019年外，每年專利申請量同比增速基本保持在50%以上，最高在2017年達到129.8%的歷年增速峰值；每年專利授權量同比增速基本保持在33%以上，最高在2019年達到近259.1%的歷年增速峰值。第三階段自2020年至2023年為平穩增長期，在這一階段每年的專利申請數、專利授權數均小幅增長或略有下滑，但每年的專利申請數都超過1800件（由于專利申請的公開滯后，所以2023年專利申14請數統計不全），專利授權數維持在2000件左右，2022年的專利授權量達到2619件，顯示中國洗碗機行業充滿創新活力。綜合而言，2015年對于中國洗碗

20、機的技術創新發展具有重要的轉折意義，是國產洗碗機技術創新的元年。從專利授權數量上看，自2015年之后，洗碗機的技術創新顯著提速，至2022年達到高峰；15從專利創新的質量來看，2015年起每年新增授權發明專利數大體呈現穩步上升趨勢，至2023年當年授權發明專利數達到456件，較10年前的2012年的46件提升了近10倍。2 2、中國洗碗機中國洗碗機熱點創新熱點創新專利技術分專利技術分析析在消費者追求健康品質生活和新興技術廣泛應用的背景下，國產洗碗機各品牌不斷通過技術創新來提升產品價值和消費體驗。梳理國產各大洗碗機品牌廠商技術創新，發現清洗功效、節能環保、智能化成為當前行業發展的三大熱點。其中，

21、清洗功效相關專利是洗碗機行業授權數量最多的技術方向。數據顯示，截至2024年2月底，清洗功效相關授權專利數達到5899件，占洗碗機相關專利總數的47.7%。清洗功效不僅是決定洗碗機性能和用戶滿意度的核心指標，也是評估洗碗機技術創新水平的核心指標，在清洗能力方面深入創新16的企業，將在中國洗碗機的專利技術競爭和市場競爭中取得優勢地位。從中國洗碗機清洗功效相關專利授權情況整體來看，近5年來每年清洗功效相關授權專利數量占中國洗碗機授權專利總數量的比重近50%，也反映出清洗功能日益成為廠商進行技術創新的重點。除了清洗技術外，隨著綠色發展的概念逐步深入人心，節能環保也成為洗碗機產品迭代升級的主要方向,通

22、過更合理的改進設計達到節約耗水耗電量的目的，已成為中國洗碗機行業產品研發的重點之一。截至2024年2月的授權專利數據顯示，洗碗機“節能”相關授權專利總數達到765件、“節水”相關授權專利總數達到282件，合計1047件。例如：寧波方太廚具有限公司發明的“一種高能氣泡洗噴頭及氣泡洗展示結構、清洗機”（公告號CN216535214U），其中提到“高能氣泡洗”技術，該技術形成的強沖擊力可高效去污，以氣替代一部分水在滿足高清洗力的同時兼顧省水，其可使沖蝕深度提高194%、沖蝕重量提升60%、水流沖擊力提升27%、噴口流量節省50%，相比普通純水洗清潔，擁有更高清洗力和清洗效率8。海爾智家股份有限公司發

23、明的“一種具有分水路檢測功能的洗碗機及其控制方法”（公開號CN112674680A），利用分水路檢測功能的洗碗機對餐具進行清洗，能夠有多種水路組合方式進行洗滌，增加了洗滌餐具的套數的同時，對用水量進行了控制，而且洗滌過程中可以對水路隨時進行切換，同時可以一鍵開啟多條分水路，在操作方便的同時，提升清洗效率9。8專利 CN216535214U 原文中關于節能環保方面的描述。9專利 CN112674680A 原文中關于節能環保方面的描述。17智能化技術也是當前中國洗碗機專利創新的一大重點。智慧芽數據庫檢索數據顯示，截至2024年2月底，洗碗機涉及智能化相關的授權專利達到1930件，占洗碗機全部授權專

24、利數的15.6%。尤其是自2019年以來，中國洗碗機智能化方向每年的授權專利數量爆發式增長，從此前每年低于50件的專利授權數，攀升至2022年的近484件。當前，頭部的洗碗機廠商都在積極對產品進行智能化升級。例如：寧波方太廚具有限公司于 2022 年 7 月 19 日提交了智能存儲及烘干系統的相關專利（公告號CN218852662U），提出水槽洗碗機新5 系，在存儲方面，智能調控適應各種潮濕環境，實現了 7 天長效存儲，即便是梅雨季出差旅游，歸家時餐具仍能干爽潔凈無異味。珠海格力電器股份有限公司在 2023 年 12 月提交了洗碗機智能控制方法的相關專利（公開號CN117562468A），可以

25、在洗碗機開始清洗前，通過對待放置對象的標簽信息進行解析，確定其應當在洗碗機中的目標位置，利用機械臂將洗碗機中的待放置對象放置到對應位置，從而實現對洗碗機中對象的自動分類和擺放，不再需要手動對廚具分類和擺放。蕪湖美的智能廚電制造有限公司在 2017 年 9 月提18交了洗碗機的洗滌控制方法和裝置以及洗碗機的相關專利（公開號CN107485356A），提出在洗碗機內拍攝圖像，該圖像中包含待清洗物品；對圖像進行計算，以得出圖像中待清洗物品的數量、種類和臟污情況；檢測待清洗物品的重量；基于待清洗物品的數量、種類和臟污情況以及待清洗物品的重量計算洗碗機的洗滌參數；控制洗碗機按照洗滌參數運行，從而提高洗碗

26、機的智能化水平和洗滌效果等。3 3、中國洗碗機、中國洗碗機高被引高被引專利分析專利分析專利“被引用數量”是衡量專利價值的重要指標之一，一件專利被后續引用的次數越多,通?？烧f明該專利技術的重要程度越高。截至2024年2月，中國洗碗機領域被引用次數最多的TOP10專利分別為：水槽式清洗機（CN104224074B）、節能的洗碗機（CN106859563A）、一種熱泵式洗碗機（CN204133403U）、洗碗機的噴臂水管組件及具有其的洗碗機（CN105231971A）、一種帶冷凝干燥功能的呼吸器及使用其的洗碗機（CN106821265A）、一種集成式水軟化器及使用其的洗碗機（CN107334443A

27、）、用于洗碗機的加熱泵和洗碗機（CN108518358A）、洗碗機噴淋裝置及洗碗機（CN106419794A）、一體式進水的水槽式清洗機和凈水器結構（CN205251457U）、一種清洗機的噴淋臂（CN209932651U）。前十大高被引專利當中，CN104224074B、CN205251457U、CN209932651U 等 3 件 專 利 來 自 寧 波 方 太 廚 具 有 限 公 司，CN106859563A來自于廣東格蘭仕集團有限公司和中山格蘭仕日用電器有限公司、CN204133403U來自于青島海爾洗衣機有限公司、19CN105231971A來自于佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司

28、和美的集團股份有限公司、CN106821265A來自于奉化意格特機械制造有限公司、CN107334443A來自于寧波安佳衛廚電器有限公司、CN108518358A來自于佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司、CN106419794A來自于珠海格力電器股份有限公司。上 述 10 件 高 被 引 專 利 中，“水 槽 式 清 洗 機”（公 開 號CN104224074B）是被引用數最多的專利，該專利于2016年9月21日獲得專利權，專利權人為寧波方太廚具有限公司，該項專利通過在20水槽本體底部的中央部位設置下凹的瀝水區域，使得無論水槽本體底部面積多大，瀝水區域都保持相同的存水量，從而有效地節省了洗滌

29、用水和洗滌劑；通過雙層玻璃結構、金屬框架和玻璃的復合結構，既節能環保，又加強了蓋板的強度，并且使得設置密封條成為可能；在蓋板與水槽本體配合的部位設置密封條，將水槽本體內的水密封在內，以免在清洗過程中濺出造成傷害或其他安全事故，而且沉置的連接方式，使得即使因密封條老化而密封不足，也能使滲漏出來的水被限制于臺階部而不至于濺出?！八凼角逑礄C”技術改變了洗碗機的清洗方式，更匹配中國人的烹飪特點與清洗需求，也提升了清洗效果。21三、三、中國洗碗機專利創新主體分析中國洗碗機專利創新主體分析1 1、中國洗碗、中國洗碗授權專利主要授權專利主要創新創新主體主體分析分析專利創新主體，即專利背后的創造者和知識產權

30、擁有者。本報告所研究的專利創新主體，是指依照專利法享有專利權利并承擔與此相應的專利義務的自然人、法人以及其他社會組織，其擁有的專利權由自身創造完成，排除通過受讓方式獲得從其他主體轉移而來的專利。根據智慧芽專利數據庫的數據顯示，截至2024年2月底，中國洗碗機專利授權量累計達到12364件。通過統計上述專利背后的申請主體數據，并排除通過專利轉移獲得專利的情況，按單一企業為主體統計得出排名前十的專利創新主體清單，見下表。排名第一位的是寧波方太廚具有限公司，授權專利數1338件；其次為青島海爾洗碗機有限公司，授權專利數846件，件排名第二；佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司授權專利數781件，排名

31、第三。222 2、中國洗碗機清洗相關專利創新、中國洗碗機清洗相關專利創新主體主體分析分析從市場需求、技術沿革、專利占比、高被引專利分布等各方面來看，清洗功效相關專利是洗碗機領域重點和熱點的研發和布局方向，具有重要的研究分析價值。清洗相關授權專利數量，反映了洗碗機廠商在最核心的清洗能力上的技術創新水平，并直接影響到洗碗機產品的使用體驗與用戶滿意度，從而在一定程度上決定了產品和廠商的市場競爭力。通過統計中國洗碗機清洗功效相關專利授權量背后申請主體情況，得出排名前十的清洗功效相關專利創新主體。結果顯示，排在首位的是寧波方太廚具有限公司授權專利數790件；其次為青島海爾洗碗機有限公司授權專利數440件

32、；佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司授權專利數343件。233 3、中國洗碗機、中國洗碗機節能節能環保環保相關專利創新相關專利創新主體分析主體分析除了清洗核心技術外，節能、節水等綠色環保技術成為消費者評價洗碗機的另一個重要指標。近些年，關于促進電子產品消費的若干措施和關于恢復和擴大消費的措施等政策文件相繼發布，明確指出需要支持綠色節能家電推廣使用。在綠色低碳發展趨勢下，2021年開始實施的GB38383-2019洗碗機能效水效限定值及等級國家標準，規定了洗碗機產品的能效指數（EEI）、水效指數（WEI）、干燥指數（PD）、清潔指數（Pe）等四項性能檢測項目，并結合國情將洗碗機能效和水效指數分

33、成5個等級。通過統計洗碗機節能、節水相關授權專利背后申請主體，得出中國洗碗機累計節水節能授權專利創新主體的排名。數據顯示，寧波方太廚具有限公司、青島海爾洗碗機有限公司、佛山市順德區美24的洗滌電器制造有限公司分別以99件、64件、58件授權專利數排名前三。4 4、中國洗碗機、中國洗碗機典型典型創新主創新主體介紹體介紹基于本章節第1節的統計，中國洗碗機領域專利授權量主要來源為：寧波方太廚具有限公司、青島海爾洗碗機有限公司和佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司。下文對這3家創新主體進行詳細分析解讀。TOP 1：寧波方太廚具有限公司公司基本情況以及技術研發情況：公司基本情況以及技術研發情況：寧波方太

34、廚具有限公司創建于 1996年。作為一家以智能廚電為核心業務的幸福生活解決方案提供商，專注于高端廚電的研發與生產，現擁有集成烹飪中心、吸油煙機、水槽洗碗機、嵌入式洗碗機、凈水機、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波爐、烤箱、蒸箱、燃氣熱水器、冰箱等多條產品線。方太目前在全國已有員工近 16000人，除雄厚的本土設計實25力，方太還擁有來自韓、日等地的設計力量以及高端廚房生產設備及國際工業制造先進技術。方太堅持每年將不少于銷售收入的 5%投入研發，擁有包含廚房電器領域專家在內的近 1000 人的研發人才團隊，國家認定的企業技術中心和中國合格評定國家認可委員會認可的實驗室，同時在德國、日本等地設立

35、研究院。從 2011年開始，方太就開始組建洗碗機的自主研發團隊，歷時 5年創新研發，40多個城市 1000 多戶家庭深度考察，186套概念方案，255 個原型機，25位資深用戶體驗全程跟蹤，2015 年，具有開放式雙泵、無管路結構等原創技術的方太水槽洗碗機首款產品 JBSD2T-Q1 正式上市，開啟了中國洗碗機行業的新篇章。專利創新情況：專利創新情況：截至2024年2月，寧波方太廚具有限公司在洗碗機領域擁有的授權專利數達到1338件，其中在洗碗機清洗相關領域的授權專利量為1297件，清洗領域是方太洗碗機研發的核心和重點領域方向。此外，方太在使用體驗、結構簡單、成本降低、節能、組裝等方面也進行了

36、技術研發改進和專利布局，布局方向覆蓋較為全面。典型專利技術方向：典型專利技術方向：“水槽式洗碗機”“高能氣泡洗”等方向。水槽式洗碗機：水槽式洗碗機：方太2015年推出適宜中式廚房的三合一水槽洗碗機。它兼備水槽、洗碗以及果蔬凈化多重功能，適用于蔬菜、水果、碗碟清洗，是水槽、洗碗機、還是果蔬凈化機。水槽式洗碗機通過設置覆蓋有瀝水板的瀝水區域，并將水泵設置在瀝水區域內，從而將水泵與洗滌區域相隔離，使回流到水泵中的水先經過瀝水板的過濾，從而提高水泵的工作效率和使用壽命；而在水槽本體底部的中央部位設置下凹瀝水區域，使得無論水槽本體底部面積多大，26瀝水區域都保持相同的存水量，從而有效地節省了洗滌用水和洗

37、滌劑；通過雙層玻璃結構、金屬框架和玻璃的復合結構既節能環保，又加強了蓋板的強度，并且使得設置密封條成為可能。2023年，全新升級的水槽洗碗機新5系，“洗排烘消存”全能實力全面進階，在清洗方面，搭載高能氣泡洗3.0，清潔指數達到1.24，超國家一級水效標準基數；消毒上則配備100高溫蒸汽，除菌率可達99.9999%；烘干方面，擁有3D環流烘干系統，三駕風擎配合三驅風道，形成艙內大氣環流，烘干指數達到1.29，超國家一級水效標準基數；在存儲方面實現了7天長效存儲，智能調控適應各種潮濕環境10。高能氣泡洗：高能氣泡洗：該技術從潛艇底部附著物清洗技術中汲取靈感，通過在水中注入源源不斷的空化氣泡，再利用

38、氣泡爆破剝離重油頑漬。高能氣泡洗利用自吸氣原理，將水流道與混合流道布置緊湊，吸氣腔包圍負壓產生處，便于將氣體更穩定的吸入混合流道中，從而在提高氣體混入量的同時，提高混氣均勻性，攜帶有氣泡的高壓水柱沖擊待清洗物表面時，氣泡破裂，增大對污物的剝離力，更加直觀的展現了氣泡洗的過程及效果。根據中國科學院力學研究所國家重點實驗室權威測試，高能氣泡洗技術較普通水洗能有效提升水流沖擊力、沖蝕力，能大幅提升洗凈能力和洗凈效率。高能氣泡洗3.0在上一代基礎上融入航天工程思想和數字孿生技術，研發出水氣混動核芯和行星式噴淋臂，并獨創“一剝二沖三洗”凈洗黃金法則：一剝，運用高密度空化氣泡，脈沖式持續對撞餐具，在“空化

39、泡”與附著在餐盤的油污接觸瞬間，通過氣泡表面的吸附力將油污轉移，直到超過氣泡表面的承載極限發生爆裂，再次釋放能量以沖擊波形態撞擊污漬，最終將油污頑漬全部潰滅與水氣之間；二沖，在“水氣10數據來源：智慧芽 CN203693524U 專利詳情頁及綜合家電圈（https:/ 2：青島海爾洗碗機有限公司公司基本情況以及技術研發情況：公司基本情況以及技術研發情況：青島海爾洗碗機有限公司于1999年6月21日在青島市黃島區工商行政管理局登記成立，海爾智家成員。青島海爾洗碗機有限公司在家用洗碗機的基礎上，開發出軍隊學校、機關集團、酒店賓館、快餐酒吧、機場港口、衛生消毒等六大專業系統專用商用洗碗機，包括罩式、

40、連續式、撥齒式等三大類型30多個型號，具有洗滌、消毒、干燥等多種功能。青島海爾洗碗機有限公司的控股公司青島海爾智家股份有限公司，2022年研發投入102.4億元，研發投入占營收收入比重4.21%，研發人員超過2.4萬人，占公司總人數的22%。海爾智家旗下的卡薩帝洗碗機采用大容量抽屜式設計，每層抽屜配備大直徑噴淋臂，能夠360無死角沖洗餐具，實現高效清潔。海爾智家協同海外團隊研發出獨立式、嵌入式洗碗機的H20噴淋技術。專利創新情況：專利創新情況：截至2024年2月，青島海爾洗碗機有限公司在洗碗機相關領域的授權專利846件。青島海爾洗碗機有限公司授權專利的技術功效比較多樣化，清洗仍是最主要的技術方

41、向，共541件。授權專利的其他技術功效主要在于：使用體驗、結構簡單、成本低、體積變小、組裝和安裝方便。11數據來源：智慧芽 CN216535214U 專利詳情頁及綜合家電圈（https:/ 3：佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司公司基本情況以及技術研發情況：公司基本情況以及技術研發情況：佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司成立于2000年，是美的集團旗下專業研發、生產、銷售洗碗機、消毒柜的產品公司，年產能合計超700萬臺。依托美的全球布局，推動技術創新，為全球145個國家和地區的客戶與戰略合作伙伴提供產品和服務。公司在“科技領先、用戶直達、數智驅動、全球突破”四大戰略指引下，持續投入研發創新

42、提升產品核心競爭力。公司鼓勵員工積極開展對外技術合作項目，在多個領域與德國Dresden工業大學、華南理工大學、華中科技大學、華南農業大學、大連理工大學等高校，以及ELTEK、CMI、FAIST ChemTec（Tianjin）Co.,Ltd、上海舜拓電機有限公司等國內外公司在多個領域開展高新技術合作。專利創新情況：專利創新情況：截至2024年2月，佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司在洗碗機相關領域的授權專利數為781件。佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司授權專利布局的技術方向主要聚焦在清洗功能方面，在使用體驗、組裝、安裝方便、結12數據來源：中國家電網&GfK：2022 中國洗碗機市場消

43、費趨勢報告，2022 年 9 月29構簡單、維護、降低成本等領域也進行了相應的技術改進和專利布局。智慧芽數據顯示，佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司清洗相關功能專利授權量為 425 件，其他專利授權主要分布在使用體驗、組裝、結構簡單、安裝方便及維護、成本低等技術領域。典型專利技術方向：典型專利技術方向：“萬向噴淋技術”方向。萬向噴淋技術：該技術的應用讓洗碗機上層碗籃噴臂可360旋轉，全腔清洗無死角，萬向噴臂覆蓋率高達98%，相比普通噴臂74%的覆蓋率，噴射面積提升32.4%，清潔指數大幅得到提升，洗凈效果提升8.3%。下層餐具的碗底、鍋底，從前只是通過上層水流沖洗上層餐具后倒流的水流進行清洗

44、，現在可以直接水流直擊沖洗，下層碗籃四個角落都可以徹底清洗，達成餐具沖洗無死角，同時還能避免重疊的餐具沖不到的情況13。13數據來源：中國家電網&GfK：2022 中國洗碗機市場消費趨勢報告，2022 年 9 月30四、四、中國洗碗機領域專利技術創新趨勢中國洗碗機領域專利技術創新趨勢1 1、清潔能力是洗碗機清潔能力是洗碗機創新創新的的“主航道主航道”我國的飲食比較重油，要求洗碗機具有更高的清潔能力。清潔效果決定了洗碗機是否能夠真正解放雙手，因而被放在洗碗機需求的核心位置。國內洗碗機行業發展初期，廠商主要引進國外成熟產品，導致當時洗碗機產品清潔力度不足、無法真正滿足中國家庭對餐具的清潔需求，當時

45、洗碗機產品最受詬病的問題便是洗不干凈。洗碗機清潔程度因此成為國家對洗碗機產品進行評估的重要指標。2021年國家發布的洗碗機“新國標”GB38383洗碗機能效水效限定值及等級提出了清潔指數及標準，對洗碗機去除餐具油漬的能力進行了硬性規定，要求所有上市的洗碗機產品指數均達到1.12及以上。不斷提升清洗能力，始終是洗碗機領域技術創新的“主航道”。如何在升級清洗效果的同時避免損傷餐具，是各個廠商技術研發的重點。近年來國產洗碗機領域的里程碑式專利技術如高能氣泡洗、蒸汽洗等技術，都是圍繞清洗核心能力的提升。以全新一代洗碗技術高能氣泡洗為例，據相關媒體透露，利用該技術可使最核心的清潔指數達到1.26、干燥指

46、數達到1.29，遠超最新版國家標準的基數值1.12和1.0814。洗碗機各主流廠商也紛紛圍繞洗滌腔、噴淋臂、微納14數據來源：中國水效標識網備案信息（http:/ 2、通過改進型設計滿足本土化需求、通過改進型設計滿足本土化需求洗碗機作為“舶來品”，在進入中國市場之后經歷了較長一段的“水土不服”期，傳統西方的洗碗機實際上難以滿足中國廚房對餐具清潔的需求。從飲食習慣看，西方國家飲食少油且餐后殘渣較少，而中國飲食重油且餐后殘渣較多；中國的碗與西方的餐盤、碟相比更深，更難以清潔到角落，因而對洗碗機清潔能力的要求較西方更高；洗鍋也是中國家庭特有的需求，歐美烹飪方式以燒、煎、烤、炸、燜為主，鍋具較平，而中

47、國烹飪方式多樣，包括炒、煎、炸、蒸、煮、燉、煨等多達14種方法，鍋具較深且品類多樣，且同樣由于油污較重，清洗起來非常麻煩。其次，從居住環境來看，與歐美國家相比，中國廚房面積相對較小，但平均家庭人口數仍然較多，因此洗碗機的本土化設計需要兼顧空間優化和容量提升；同時，中國廚房臺面也相對較低，簡單復刻歐美洗碗機尺寸會讓安裝效果和使用體驗大打折扣；此外，中式廚房清洗任務復雜，尤其是餐前需大量備菜、洗菜，傳統洗碗機僅能洗碗，功能有一定局限。因此，中國洗碗機通過改進型設計滿足本土化需求，包括更符合中式櫥柜的尺寸改良，適合深碗、深碟、鍋具的中式碗籃設計，兼顧瓜果蔬菜，甚至是小龍蝦等食材的一機多樣化場景需求等

48、，均是中國廠商普遍重視的技術創新方向。323 3、向智能單品或全屋智能場景發展、向智能單品或全屋智能場景發展智能化正在成為洗碗機行業的重要發展趨勢。隨著人工智能和物聯網技術的不斷發展，當下洗碗機已經能與手機聯動，通過手機進行大量的自主操作。同時洗碗機本體也開始嘗試AI自動感應、分析餐具特點提供相應的洗滌模式，以做到更全面的洗護效果等。除了提升產品本身的智能化水平，洗碗機作為現代家電不可或缺的一部分，其智能化創新也從智能單品，向全屋智能的場景化創新應用發展，更好地融入全屋智能整體方案。智能化背后是技術的升級、服務的升級，更是生態的升級。從獨立作業的智能單品，到全屋智能的場景化應用和完整的智慧生態

49、鏈，洗碗機的智能化創新和應用成為其中重要一環。一方面隨著智能化的普及，洗碗機可給廚房生活帶來新的體驗，驅動新的增長。另一方面，新一代智能技術的進步，也給洗碗機帶來新的挑戰，在新一輪消費結構調整升級的趨勢下，包括洗碗機在內的廚電產品走向以用戶體驗為中心，技術、品質、品牌等都需要隨著智能化、體系化、集成化的新發展方向隨之迭代升級。4 4、節約空間是用戶接受洗碗機的關鍵、節約空間是用戶接受洗碗機的關鍵中式廚房普遍存在面積較小的難題，超過50%的家庭廚房面積低于10平米，同時櫥柜的常規尺寸限制了洗碗機的尺寸，如何適應小面積廚房成為用戶接受洗碗機的關鍵。GfK中怡康2022報告的數據顯示，臺式洗碗機產品

50、零售量占比縮小，嵌入式主導洗碗機市場，集成式產品快速增長。早期產品普及階段，臺式機功不可沒，根據GfK中怡康測算數據，2019年臺式33機產品零售量占比28%，占據市場零售量的近三分之一，2022年縮小至14%。2022年，嵌入式產品開始主導洗碗機市場，在洗碗機市場零售量占比達62%，2022年嵌入式產品零售量同比2021年增長3%15。目前，圍繞城市消費者的訴求，國產洗碗機廠商紛紛從洗碗機尺寸、安裝條件等維度實現節約空間的目標。方太和COLMO已推出可容納18套餐具的嵌入式洗碗機，可同時清洗鍋具和碗具，適用聚餐場景。對于不便安裝嵌入式的小型廚房，提供水槽洗碗機和集成洗碗機等類型供用戶選擇。5

51、 5、節能環保以促進可持續發展、節能環保以促進可持續發展從國家政策層面來說，碳達峰碳中和正全面引領制造業向綠色轉型，推動家電市場向節能高效產品提升。從消費者角度來說，越來越多的消費者尤其是年輕消費者，關注生態以及環保、可持續發展。未來，哪個企業能夠占領綠色能源和可持續發展的制高點，承擔起更多的社會責任，會有更廣闊的發展空間。中國洗碗機行業的綠色可持續發展，離不開相關標準和規范的支持。自2019年7月，中國質量檢驗協會、中國家用電器研究院召開家用水槽洗碗機團體標準制定啟動會議開始，中國洗碗機行業標準中國廚房洗碗機技術規范等和洗碗機行業相關的標準規范越來越多，更新頻率也越來越高。2019年12月1

52、7日，中國國家標準化管理委員會提出并歸口管理的GB38383-2019洗碗機能效水效限定值及等級國家標準獲得批準發布，并于2021年1月1日實施，該標準成為首個洗碗機能效水效國家強制標準。該標準的指標有四個：能效指數（EEI）、水效指數（WEI）、干燥指數（PD）、清15數據來源：中國家電網&GfK：2022 中國洗碗機市場消費趨勢報告，2022 年 9 月34潔指數（Pe）等四項性能檢測項目，并將能效和水效指數分成5個等級。這些標準的出臺，有利于促進洗碗機本土化、綠色化發展的進程。當前，國內廠商也積極響應政府號召與環保趨勢，從節水、節電、節約洗滌劑等多個維度優化洗碗機產品，實現更高的節能環保

53、性能?？傮w而言，中國家用洗碗機行業未來的技術創新，將持續以“清潔為王”為主航道，同時在適應本土化需求、智能化、節能環保、節約空間等多個方向精進。隨著產品技術的不斷創新，行業競爭將更加激烈，那些能夠緊跟市場需求并不斷深挖技術護城河的企業，將有更大的機會主導市場。35五五、總結與建議總結與建議1 1、中國洗碗機行業創新趨勢中國洗碗機行業創新趨勢總結總結中國洗碗機品牌崛起。中國洗碗機品牌崛起。自1991年至今中國洗碗機市場經歷了嘗試、立足、興起、爆發和國產品牌崛起幾個重要發展階段，其中，被稱為“國產洗碗機發展元年”的2015年，在以下3個方面均具有重要轉折意義：市場方面，以2015年為起點，中國洗碗

54、機市場進入第一輪爆發式增長階段；國產化方面，2015年以來，以方太、海爾為代表的本土企業獨立自主研發的洗碗機進入市場，標志著洗碗機國產化進程開啟；專利創新方面，自2015年起中國洗碗機廠商的技術創新顯著提速，專利數量和質量不斷提升。國產洗碗機市場份額超越外資品牌。國產洗碗機市場份額超越外資品牌。從生產代工、引進照搬，到自主創新、主導市場，國產洗碗機走出一條中國制造提質升級、邁向價值鏈高端的“逆襲”之路。2023年，國產洗碗機品牌的市場份額首次超越外資品牌，扭轉了曾經由海外品牌主導的市場格局。品牌群雄爭霸，市場競爭激烈。品牌群雄爭霸，市場競爭激烈。國產洗碗機品牌的崛起，源于產品、品牌和渠道多方位

55、的破局，產品的技術創新在其中起著尤其重要的推動作用。近 20年授權專利數據顯示，中國洗碗機的專利創新經歷了摸索蓄勢（2004 至 2014 年）、快速發展（2015 年至 2019年）、平穩增長（2020至 2023年）三個發展階段。數據顯示，截至 2024年 2 月底，中國洗碗機專利授權總量達到 12364件；每年的專利授權量穩步、快速提升，顯示出洗碗機廠商的創新活力。寧波方太廚具有限公司、青島海爾洗碗機有限公司、佛山市順德區美的36洗滌電器制造有限公司，是中國洗碗機市場排名前三的專利創新主體。錨定市場需求，堅持創新驅動。錨定市場需求，堅持創新驅動。近年來，隨著本土洗碗機品牌的發展，以及80

56、、90后成為洗碗機的主流消費者，市場對本土洗碗機品牌的認知度、認可度明顯提升，清洗能力是消費者的核心關注點。清洗能力不僅決定洗碗機性能和用戶滿意度，也是評估洗碗機技術創新水平的關鍵指標。近20年授權專利數據顯示，清洗功效相關專利授權數量占洗碗機專利授權總量比重較高，截至2024年2月底，中國洗碗機清洗功效相關專利授權量達5899件，占洗碗機相關專利總數的47.7%。洗碗機領域被引用次數最多的十大高被引專利中，排名第一的“水槽式清洗機”專利即為與清洗能力直接相關的專利。聚焦優勢方向，挖掘市場潛力。聚焦優勢方向，挖掘市場潛力。2024 年整個家電市場及洗碗機市場在經歷了一輪深度調整后進入復蘇期，洗

57、碗機的銷量有望迎來新一輪增長。展望未來，對比發達國家市場的洗碗機滲透率，我國洗碗機市場仍有較大發展空間，若每年滲透率以 0.5%的比例提升，預計每年有望帶來約 250萬臺的新增量。未來，國產洗碗機的技術創新將主要聚焦“清潔為王”、本土化、智能化、節約空間及節能環保等方面。2 2、中國中國洗碗機發展建議洗碗機發展建議（1）堅持長期主義，深耕技術創新技術創新是“中國制造”邁向“中國創造”的核心驅動力。中國洗碗機行業應堅定不移地走技術創新路線。但技術創新與市場回報之間存在一定的延遲效應，短期的研發投入很難立竿見影地換來市場37回報?？梢钥吹?，無論是西門子等外資品牌，還是以方太、美的、海爾為代表的國產

58、品牌，均是長期深耕專利創新，經歷了多年技術研發沉淀才取得如今的市場優勢地位。因此，洗碗機相關企業應秉持長期主義價值觀，通過持續的研發投入不斷提升技術創新能力和產品競爭力，厚植長期發展根基。（2）響應消費趨勢，高端化、差異化、綠色化發展我國龐大的家庭戶數體量，以及相對歐美發達市場較低的洗碗機滲透率水平，意味著未來我國洗碗機行業仍有廣闊的發展空間。企業除了不斷鉆研產品技術、提升產品質量和性能之外，可以響應國民消費升級趨勢，針對定價萬元以上的洗碗機高端市場推出更多有競爭力的高端產品；在產品設計美學、功能、操作方式等方面開展差異化競爭，更好地滿足細分市場消費者的多元化個性化需求；此外，響應“雙碳”目標

59、及綠色消費趨勢，未來的洗碗機將更加注重節能環保，采用先進的節水技術和低能耗零部件，降低運行成本，保護環境和節約資源，也是企業提升產品競爭力的一大方向。（3）善用人工智能新科技，提升產品力與用戶體驗當下，以生成式AI為代表的人工智能技術進入爆發式發展期，相關技術快速進步并加快落地千行百業。洗碗機行業及相關企業應把握這一輪人工智能技術革命機遇，借助AI相關技術，提升產品功效、改良操作方式、豐富產品功能、升級用戶體驗。但需要注意的是，技術始終應服務于產品并最終造福于用戶，人工智能新技術在洗碗機行業的應用，應當以提升產品力和用戶體驗為出發點和落腳點，而不應喧賓奪主或“為創新而創新”。（4）加強消費引導

60、和市場普及，提升國產品牌影響力38隨著國民生活水平的提升，洗碗機在國內市場的普及率有著巨大的上升空間，洗碗機行業通過有效的市場宣傳，激發消費需求、擴大品牌影響力，從而推動市場增長。一方面，可針對年輕消費者的觸媒習慣，借助新媒體營銷傳播方式，引導更多消費者認知和選購洗碗機，從而推動品類市場的整體增長。另一方面，還需著重提升國產品牌的影響力。當前，國產洗碗機在技術創新實力、產品競爭力、售后服務質量等多個方面已足以媲美甚至超越國際巨頭，但在品牌形象的塑造、品牌文化的推廣等方面，還需要看齊世界一流品牌，進一步的提升，推動國產洗碗機更進一步走向價值鏈高端，甚至邁向國際市場，成為享譽世界的“中國創造”標桿。（5）加強規范和監管，為行業健康可持續發展營造良好環境相比冰箱、電視等其他家電，洗碗機在中國市場是一個處在成長期的新生品類。政府在支持洗碗機行業發展的同時，應加強對行業的規范和監管，制定和完善相關的行業標準和政策法規，引導洗碗機企業進行規范化、標準化、綠色化的生產經營，保障洗碗機產品的質量安全和環境友好，推動行業的健康可持續發展。