2025年半成品菜/預制菜行業報告合集（共26套打包）

1、2023方便速食行業研究報告.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE.町芒研究院1.1. 方便速食市場規模1.2. 方便速食分類362.1. 線上銷售情況2.2. Z世代方便速食消費者人群調研2.3. 選購依據調研3.1. 標準評測3.2. 品質評測3.3. 感官評測3。

2、報告背景和目的 2023年伊始，“預制菜”如黑馬般闖入消費市場和消費者的生活中，在多種因素的綜合推動和作用下，“預制菜”搖身一變成為新晉流量，新風口； 那么，“預制菜”究竟是什么？究竟是什么原因、哪些因素推動“預制菜”成為新的風口？經過一段時間的醞釀和催化的“預制菜”市場已經發展到哪個地步？消費者對于“預制菜”是怎樣的態度和看法？哪些“預制菜”是當下消費市場中的香餑餑？ 帶著以上諸多疑問，本報告。

3、2021方便速食行業洞察報告 2021 CBNData. All rights reserved. 2021 方便速食行業 洞察報告 方便速食 2021方便速食行業洞察報告 1 23 TABLE OF CONTENTS 目錄 第一部分： 方便速食品類 市場總覽 第二部分： 方便速食品類 消費者新趨勢 第三部分： 趣味榜單 3.1 消費者榜單 3.2 地域榜單 3.3 場景榜單 2.1 整體品類消。

4、2023年1月2021年“在家吃飯”行業發展白皮書 2023 Frost & Sullivan. All rights reservedX2報告要點總結1行業分析部分2消費者洞察部分3目錄3白皮書要點總結“在家吃飯”市場定義以及“預制食品”作為最優解的行業標準“在家吃飯”市場隨著疫情之后人們生活習慣的改變，近兩年來“在家吃飯”逐漸成為一種主流，無論是買菜或買預制食品在家烹飪，或是外賣到家。

5、星圖數據 2020年雙十一電商大促節銷售分析報告 精華摘錄 調味品 | 方便速食 | 休閑零食 | 飲料 中國第一線上消費大數據DaaS提供商 新冠疫情后的第一個雙十一，被多方寄予厚望 2 雙十一作為2020年疫情之后全球最大的消費節日，眾多行業、商家和消費者對雙十一有更強的期待和更高的預期 全網25萬+品牌積極參加雙十一，除國際大牌、 新銳品牌和老字號品牌外，汽車品牌、奢侈品 品牌在今年第一。

6、蜀海供應鏈成立于2011年6月，是集銷售、研發、采購、生產、品保、倉儲、運輸、信息、金融為一體的餐飲供應鏈服務企業。曾隸屬于海底撈集團供應鏈部門，為海底撈門店服務多年，積累了一定的食材供應鏈能力后，脫離海底撈，完成獨立?，F已為全國1500余家餐飲連鎖品牌及零售客戶提供整體食材供應鏈解決方案服務，合作供應商突破8000家。。

7、2021 年年度報告 1 / 138 公司代碼：605089 公司簡稱：味知香 蘇州市味知香食品股份有限公司蘇州市味知香食品股份有限公司 20212021 年年度報告年年度報告 2021 年年度報告 2 / 138 重要提示重要提示 一、一、 本公司董事會、監事會及董事、監事、高級管理人員保證年度報告內容的真實本公司董事會、監事會及董事、監事、高級管理人員保證年度報告內容的真實性性、準確、準確性。

8、步步高商業連鎖股份有限公司 2021 年年度報告全文 1 步步高商業連鎖股份有限公司步步高商業連鎖股份有限公司 2021 年年度報告年年度報告 2023 年年 04 月月 步步高商業連鎖股份有限公司 2021 年年度報告全文 2 第一節第一節 重要提示、目錄和釋義重要提示、目錄和釋義 公司董事會、監事會及董事、監事、高級管理人員保證年度報告內容的真公司董事會、監事會及董事、監事、高級管理人員保證。

9、因為零售商可以推廣“自制”食品服務“在商店”的即食需求增加(RTE)消費者在購物之旅中尋求“體驗”的選擇上升供應基地地區生產商(例如，雜貨店)仍然供應大量的新鮮預制食品;食品安全仍然令人擔憂，因為全國連鎖店在質量和一致性方面存在差異食品和飲料分析執行洞察盡管“一流”的新鮮熟食零售商，如全食超市和好市多以強勁的滲透率領先，但整個美國市場的平均滲透率僅為4%左右。/p&gt。

10、福建圣農發展股份有限公司 2021 年年度報告全文 1 福建圣農發展股份有限公司福建圣農發展股份有限公司 2021 年年度報告年年度報告 2023 年年 04 月月 福建圣農發展股份有限公司 2021 年年度報告全文 2 致股東的信致股東的信 尊敬的投資者： 感謝大家一直以來對圣農的支持、信任與幫助。 自新冠疫情爆發以來，全球商業環境持續受到挑戰。在這個錯綜復雜的背景下，我們是“幸運”的，這個“。

11、三全食品股份有限公司 2021 年年度報告全文 1 三全食品股份有限公司三全食品股份有限公司 2021 年年度報告年年度報告 2023 年年 04 月月 三全食品股份有限公司 2021 年年度報告全文 2 第一節第一節 重要提示、目錄和釋義重要提示、目錄和釋義 公司董事會、監事會及董事、監事、高級管理人員保證年度報告內容的真公司董事會、監事會及董事、監事、高級管理人員保證年度報告內容的真實、準確。

12、蘇州市味知香食品股份有限公司蘇州市味知香食品股份有限公司 SUZ HOU WEIZHIXIANG FOOD CO., LTD. （蘇州吳中經濟開發區旺山工業園興東路（蘇州吳中經濟開發區旺山工業園興東路 7 號）號） 首次公開發行股票首次公開發行股票招股說明書招股說明書 保薦人（主承銷商）保薦人（主承銷商） （中國（上海）自由貿易試驗區商城路（中國（上海）自由貿易試驗區商城路 618 號）號） 味。

13、步步高商業連鎖股份有限公司 2020 年年度報告全文 1 步步高商業連鎖股份有限公司步步高商業連鎖股份有限公司 2020 年年度報告年年度報告 2021 年年 04 月月 步步高商業連鎖股份有限公司 2020 年年度報告全文 2 第一節第一節 重要提示、目錄和釋義重要提示、目錄和釋義 公司董事會、監事會及董事、監事、高級管理人員保證年度報告內容的真公司董事會、監事會及董事、監事、高級管理人員保證。

14、2021 年年度報告 1 / 222 公司代碼：603345 公司簡稱：安井食品 安井食品集團股份有限公司安井食品集團股份有限公司 20212021 年年度報告年年度報告 2021 年年度報告 2 / 222 重要提示重要提示 一、一、 本公司董事會、監事會及董事、監事、高級管理人員保證年度報告內容的真實本公司董事會、監事會及董事、監事、高級管理人員保證年度報告內容的真實性性、準確、準確性性、完。

15、方便面行業分析與展望2019 .07.17里斯戰略定位咨詢行業解讀系列議題議題展望與預測二大趨勢市場規模與份額歷史起源歷史起源011958年發源于日本第一階段大眾口味第二階段地域特色第三階段名師名店發展階段發展階段第一階段：大眾口味第一階段大眾口味第二階段地域特色第三階段名師名店發展階段發展階段早期方便面品牌的興起主要依托“口味”分化產生的機會1958年，日清推出品牌“雞汁面”1962年，明星食。

16、中國方便面市場發展前景研究報告中國方便面市場發展前景研究報告網站網址網站網址：http:/ 客客服熱線：服熱線：400-666-1917400-666-1917中商產業研究院 方便面，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。中國方便面市場為世界最大的方便面市場，自上世紀90年代以來，中國方便面營業額持續增長。然而，2013年之后中國方便面行業。

17、方便食品制造方便食品制造行業研究報告行業研究報告 作者：張曉龍 一、行業發展概況一、行業發展概況 近年來，隨著我國城市化進程的加快，居民生活水平的提升，我國居民消費習慣也開始出現了明顯的變化。消費者收入提高以及互聯網信息大量分享，消費者的安全意識再提升，使得方便面市場發展經歷了三個階段，從貴族食品到平民食品再到垃圾食品，從方便面商品匱乏、商品豐富到商品過剩，推動著行業企業的轉型升級。五谷道場以“。

18、艾瑞觀潮食品飲料行業七大風向2023.1 iResearch Inc. 22023.1 iResearch Inc. 摘要來源：艾瑞咨詢研究院自主研究繪制。尋找健康允許范圍內的零食滿足消費者傾向選擇更健康的零食，既滿足情緒需求又減少健康負擔。小包裝和添加天然甜味劑的產品能幫助減輕消費者零食攝入的負擔感，平衡健康和口味雙重需求。植物基產品正從B端向C端延伸資本紛紛加碼國內植物基市場，國內外廠商不斷。

19、方便速食市場機會分析方便面/粉絲/米線、即食火鍋是兩大主要市場，速食菜/半成品菜是增速最高的品類商品更加多元化，快捷美味、健康速食、特色美食齊上陣：自熱煲仔飯近半年消費熱度提升超3倍，燕麥面、苦蕎面、糙米飯、雜糧粥等低熱量速食消費熱度提升均超1倍;竹筒飯、棒棒雞、冷吃兔等特色小吃消費熱度也在迅速提升&l。

20、根據疫情被民眾知曉前后的關注指數變化， 根據疫情被民眾知曉前后的關注指數變化， 細分品類可為加強型 、增長回歸以及穩定細分品類可為加強型 、增長回歸以及穩定細分品類可為加強型 、增長回歸以及穩定細分品類可為加強型、增長回歸以及穩定29數。消費者偏愛并不單一，數據呈現多維度詮釋。精準人群、定向投放，搶。

21、方便火鍋異軍突起除了傳統的堂食火鍋以外，近年來火鍋行業還出現一些新的變化，方便火鍋的出現，迅速發展，這些都給火鍋經濟帶來更多的發展可能。近年來火鍋終端產品市場日益豐富，自2016年初，方便火鍋興起以來，市場上已涌現出40多個方便火鍋品牌，目前方便火鋼市場規模大約在62. 5億元。&l。

22、速食解鄉愁 ，華東地區速食消費最高，家鄉味道被偏愛華東地區速食消費額占比最高，其次為華南、華北地區。從不同地區消費者的速食美食偏好度排行榜可見，家鄉味道被偏愛，小籠包、鴨血粉絲、江西米粉、車仔面、冷面、熱干面、重慶小面、綿陽米粉、油潑面等地域特色美食紛紛上榜。速食新場景 ，“家庭廚房”式速食產品漸熱，半。

23、提前排兵布陣2017年，拉面說開始紅人集中投放以B站為起點，切中年輕用戶目標瞄準更易接受新鮮品牌的年輕人，以B站為切入點，與頭部美食UP主合作，大批量投放評測內容全平臺覆蓋，矩陣式布局微博維護明星話題、產品活動，小紅書種草裂變自。

24、 rQmRrQpPqNrQpQmOnQpPpQ6MaO9PmOoOsQnNiNmNqQjMnPpNaQoPsNuOnNqOwMnQqN 1 1 方便食品方便食品 1.11.1方 便 食 品 概 念方 便 食 品 概 念 食 品 產 業 界 對 方 便 食 品 的 定 義 是 ：由 工 業 化 大 規 模 加 工 制 成 的 、可 直 接 食 用 或 簡 單 烹 調 即 可 食 用 的 食 品 。

25、-1-效率為王，改造餐桌效率為王，改造餐桌餐飲供應鏈創造美好生活系列（預制菜篇）餐飲供應鏈創造美好生活系列（預制菜篇）日期：年 月日2023129招商食品招商食品 & & 網聚資本聯合出品網聚資本聯合出品證券研究報告證券研究報告 | 行業行業深度深度報告報告日用日用消費消費| 食品飲料食品飲料實習生胡思蓓對本文亦有貢獻實習生胡思蓓對本文亦有貢獻-2-行業的生意本質？行業的生意本質。

26、 - 1 - 敬請參閱最后一頁特別聲明 本報告的主要看點本報告的主要看點： 1. 梳理餐飲供應鏈及各個環節的標準化機會。 2. 分析預制菜在餐飲端應用前景，測算其在餐飲原材料中滲透情況。 3. 比較預制菜行業五類玩家的優勢與挑戰。 餐飲供應鏈專題一：餐飲供應鏈專題一： 如何看待如何看待預制菜在預制菜在餐飲餐飲標準化標準化供應供應中中的的應用？應用？ 基本結論基本結論 國內迎來外食比例加速提升節點。

27、 國海證券研究所 請務必閱讀正文后免責條款部分 2023 年年 01 月月 12 日日 行業行業研究研究 評級：推薦評級：推薦(維持維持) Table_Title 預制菜風口來臨，群雄逐鹿藍海賽道預制菜風口來臨，群雄逐鹿藍海賽道 預制菜預制菜行業行業深度報告深度報告 最近一年走勢 相對滬深 300 表現 表現 1M 3M 12M 食品飲料 -9.4% -0.5% -14.5% 滬深 300 -5。

28、 請務必閱讀最后頁股票評級說明和免責聲明請務必閱讀最后頁股票評級說明和免責聲明 1 1 !#$!#$/%&%& !#$!#$%&!&! ()()*+,-*+,- ././0101 B+C()*+,-./0123456789()*+,-./0123456789 :;:; 2021!1224# $%$%&/()*+()*+ !#$!#$%&()*+%&。

29、我們將預制菜劃分為調理肉制品、酒店菜、料理包和C 端四類。關于預制菜的分類方法較多，且產品間界限模糊，我們根據產品形態并結合渠道特點，將 2 千多億市場大致劃分為調理肉制品、酒店菜、料理包和C 端四類，分別對應空間1000 億、250 億、500 億、 400 億，一般而言調理肉制品的空間最大，而酒店菜門檻高于料理包，業主要以半成品菜為主。p。

30、 美國：SYSCO 采用并購擴張策略，一騎絕塵SYSCO 為美國最大的食品分銷商，由創始人 John Baugh 于 1969 將其擁有的 Zero Foods 通過并購 8 個小的食品配送商合并成立。次年，SYSCO 便登陸紐交所成功上市。經過多年成長， SYSCO 在美國餐飲供應市場上占有率已。

31、 項目計劃總投資金額28618萬元，由公司投資建設，計劃于蘇州市吳中經濟技術開發區吳淞江科技產業園淞蘆路北側新建年產5千噸的食品用發酵菌液及年產5萬噸發酵調理食品生產基地，基地包含生產廠房、總部辦公樓等，該項目計劃建設期2年。項目實施后，可大幅度提升公司產能，鞏固公司主營業務體系，提高公司產品的市場占有率和持續競爭力。 隨著銷售。

32、 20232023 年年 4 4 月月 8 8 日日 預制菜行業深度報告：藍海新格局，掘金正預制菜行業深度報告：藍海新格局，掘金正當時當時 增持增持 ( (首次首次) ) 投資要點投資要點 分析師：孫山山 執業證書編號： S1050521110005 郵箱： 行業相對表現行業相對表現 表現 1M 3M 12M 食品飲料（申萬） -2.0 -1.2 -20.5 滬深 300 -2.3 -0.8 -。