魔芋制品具備健康零食的屬性，消費受眾有所擴大。魔芋是一種高膳食纖維、低碳水化合物、低脂的食材，魔芋制品符合當前消費者注重食用健康的消費趨勢。相較于傳統的零食產品，魔芋制品擁有更廣泛的消費受眾，包括年輕女性、健身人群等健康意識較強的消費群體。據 CBNData《線上休閑零食白皮書》，口感口味、安全健康是消費者選購休閑零食時最重要的兩個考量因素，健康相關概念零食銷售額增速達 23%，明顯高于休閑食品品類。魔芋制品在日本、韓國、東南亞等地較為常見，但在我國是近幾年才快速發展的品類，目前我國魔芋零食市場規模尚小，預計在百億元以下。隨著其健康屬性被更多大眾消費者認識，預計后續魔芋零食品類的成長潛力將持續釋放，市場規模繼續擴容。