1.0 復盤：縱橫春秋→戰國初定 第一階段（23 年 9 月之前）：區域龍頭跑出。區域內跑馬圈地積極擴張，頭部玩家不斷切換，極致的單店模型、充足的資金儲備以搶占優質點位及區域供應鏈強化為核心競爭要素： 1）競爭情況看，量販品牌門店數量快速拓張，行業頭部玩家不斷切換、逐步跑出區域龍頭。隨著資本加注，新品牌不斷崛起擴張、實現超越，量販行業頭部玩家不斷切換，參與者市場份額亦不斷變化。以湖南省為例，戴永紅等量販品牌成立時間更早，但后起之秀零食很 忙在單店 模型、標準化運營、數字化供應鏈建設等方面 更具優勢，在資本推動下以豐富的資金儲備補貼門店，實現門店數量迅速擴張，超越戴永紅成為湖南區域量販龍頭。競爭格局看，按門店數量占比計算市場份額，老婆大人市場份額自 2021 年的約 26%下滑至 2022年的約 5%，而趙一鳴、零食有鳴在資本加持下市場份額迅速攀升，分別自 2021 年的 3%/4%擴張至 2022 年的 6%/8%；2023 年來門店拓張進一步提速，22 年 1 月至 23 年 4 月零食很忙、趙一鳴門店數量在低基數下快速增長，23 年 5 月-23 年 9 月兩者門店數量在高基數下仍維持較高月均復合增速加速拓張，零食很忙、趙一鳴、零食有鳴等頭部量販品牌逐步發展壯大成為湖南、江西、四川地區區域龍頭。