該階段有友食品從餐飲走向食品加工，首創泡椒鳳爪單品，享現代零售渠道擴容之時代紅利：（1）公司具備餐飲基因，泡椒鳳爪實現突破性創新。創始人鹿有忠先生自20 世紀 80 年代承包經營餐飲業務，熟悉川渝當地飲食口味，90 年代將泡制工藝創造性的由植物原料泡菜制品拓展至以泡椒鳳爪為代表的肉制品領域，首創泡椒鳳爪單品，同時不斷進行口味改良及保鮮技術革新，成功將保質期短而局限于餐桌的泡肉制品導入了更為廣泛的休閑食品市場。多年的餐飲運營經驗使得公司在原料采購、庫存管理、物流運送等供應鏈管理方面具備良好基礎，區域市場的品牌認知及消費者資源積累充足，同時餐飲企業長期直面消費者，使得有友在成立初期便掌握了標準化、規?；纳a及管理經驗，研發敏銳度高、產品稟賦突出。