廣泛分布于人體結締組織，I 型膠原含量最為豐富。膠原 collagen 源于古希臘，最早出現于 1865 年前后，是一種生物高分子纖維蛋白，動物結締組織主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白（占蛋白質總量的 25%-30%）。目前已發現有 28 種蛋白質可歸屬于膠原的范疇，按照是否能成纖維可分為成纖維膠原和非成纖維膠原兩大類，其中人體內含量比較高的 I型、II型、III 型膠原均為成纖維膠原。正常人 90%的膠原存在于皮膚和骨頭中，其中 I 型膠原含量最多，約占膠原總量的 80%-90%。