春節代表酸菜魚品牌翻座率(次/天) 從代表連鎖品牌數據看,客流表現相對平淡,樣本品牌基本延續 Q4 情況。根據久謙中臺,除夕~初七日均對比,代表火鍋品牌翻臺率同比-12%,代表酸菜魚品牌翻座率同比-27%,代表茶飲品牌店均出杯量-21%,代表咖啡品牌店均出杯量同比-24%。表現相對平淡推測與基數較高,回鄉出游分流本地商圈餐飲需求及品牌自身勢能周期變化有關。 行業數據 下載Excel 下載圖片 原圖定位