特色農業

2002年農業部印發的《關于加快西部地區特色農業發展的意見》定義：特色農業是指包含獨特的資源稟賦，區位優勢凸顯，優越的產品質量，具有明確的消費群體及消費市場的農業產業。特色農業是以追逐高收益和具備獨特競爭優勢的產品為落腳點，以當地獨有的區位優勢為基點，以謀求農業產品競爭的差異性和高端性為要點，以先進的生產力為助力，有效整合各個生產要素，逐步搭建具有一定競爭力、收益優越、差異性明顯、中等規模的非均衡農業生產體系。特色農業的產生能更好的滿足客戶消費需求，也符合更專業更細致的市場分工。

特色農業做為地方成功打造的第一產業，它的建立可有效的拉動二三產業的增長，達到一二三產業協同發展的目標，實現經濟快速增長的同時也傳播了良好的地域形象。促進特色農業“五位一體”發展：集環境、文化、資源、產品、功能五個特色為一體進行打造，它的發展主要依靠農產品生產的產后階段，即：拉伸產業鏈長度，增加產品附加值。

(1)特色農業之"；魂"；是唯我獨存或唯我獨尊，人無我有、人有我優才能"；特"；起來。

(2)農業之"；根"；是天賦，也就是自然地理環境條件。

(3)特色農業之"；本"；是傳統，五千年的農耕文化。

(1)覆蓋區域的特殊性。

農產品生產的區位特殊性的關鍵因素便是天然存在的自然地理位置及氣候的差異性。相對于特色農業產業而言，其不同于傳統農業，特色農業中的地理條件及自然生態環境和當地的農業生產力水平的門檻都比較高，符合這樣的條件區域環境并不普遍存在，因而在規劃布局時，特色農業比傳統農業更加需要因地制宜的考慮，區位優勢的特點在特色農業領域十分凸顯。隨著科技水平所帶動的生產力水平的不斷提高，農業生產的區位特殊性有所變化，但全局看并沒有完全改變，不同區位的同一種農業產品依然存在明顯的不同。例如在濟陽縣內芒果、楊桃等眾多南方特有的水果在北方的現代農業示范園內試種成功，但其管理水平、品種品質和產量等各個方面依然存在差異

(2)農產品品質的優越性。

產品品質的優越性是發展特色農業的根本要求，這也是農業領域中的特色與傳統定義的關鍵區分點，是發展地方特色農產品的第一目標。發展特色農業是要講究實實在在的效益的，高質量是客戶消費群體對農產品的基本要求，只有滿足以上條件，農業產品才會打出市場，贏得消費者認可，農民才能實現高收益。例如寧夏中寧縣被稱作“中國枸杞之鄉”，該地域所出產的枸杞不論是其外觀的果形，還是吃起來的口感以及品種的皮薄肉厚的特點，皆受客戶群體的追捧

(3)農產品生產的高收益性。

特色農業發展的根本目的是農民獲得感得到更好的滿足，有更高的收益，帶動當地經濟的發展。特色農業的發展要高效利用資源以取得更高的收益，農民只有錢袋子裝滿，才會積極參與特色農業的建設中去。以此促進當地農業的發展，增加農民收入，使之產生專業化的農業生產隊伍及銷售群體，總之特色農業帶來的效果是積極的。例如濟陽縣垛石鎮在鼓勵種植番茄櫻桃開始之前，傳統農民農戶多以自產自銷為主，種植規模小，產業優勢也不明顯。但隨著產業結構農產品種植結構不斷規劃與調整，番茄櫻桃價格隨之升高，番茄櫻桃產業也隨之壯大。

(4)農產品生產模式專業化。

在農產品的生產前生產中生產后的多個環節都必須存在合理的分工和專業化生產理論作為指導，構成一個完整成熟的產業體系。推進特色農業生產實現“種養加、產供銷、農貿商”完整的農業生產及深加工方向發展，依據特殊優勢并充分發揮其功能，促進特色農業產業規模更加成熟，從而又突出其比較優勢。以此提高經濟收益，產生良性的產業循環，帶領本地區經濟的高質量發展

(5)具有相對靈活性。

特色農業產品絕非一成不變，它是不斷變化的概念。生產力水平的提高，消費群體的變動，消費者認知及消費理念的變化，特色農業產品在不斷的發展變化。所以其可持續發展性就成為發展特色農業要考慮的重中之重。與時俱進開拓創新，滿足多元化需求的同時兼顧高品質就是發展特色農業所必須具備的^[1]。

特色農業不僅僅是一個農業模式，更是農業產業體系，已經橫跨一二三產業，并形成了自己的特色和形式。其中，特色農業以下幾種模式比較具有代表性。

(1)彩色農業

彩色農業有四種說法:一、種植非單一顏色的農作物的農業類型，比如花卉和園藝業生產部門所生產出的產品；二、可直接生產出不同顏色的同一作物，如棉花現在可以生產除了白色之外的其他顏色；三、指具有多種顏色農作物組合而成的新型現代農業；四、也可指使用不同顏色覆膜的農業類型。

(2)立體農業

立體農業也主要是在南方丘陵地區，根據地勢分布形成不同的種植區域，林業占了立體農業的一半以上。

(3)魚菜共生農業

魚菜共生農業是一種復合式的農業，把蔬菜種植和水產養殖結合在一起，從而實現養魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長的生態共生效應。

(4)設施農業

設施農業是利用簡易設施或現代化先進的設施進行的農業生產過程。目前。設施農業已由種植業擴大到養殖業。在農業領域中的農.林.牧.漁都已用上了設施進行生產。通過設施生產。在擴大栽培和養殖領域.縮短生產周期.提前或延遲上市時間.均衡市場供應.提高產量.提高產值等方面起了極大的作用。今后隨著設施條件的完善.自控能力的提高.設施成本的下降和先進生產技術的推廣。設施農業發展的前景愈來愈寬廣。

(5)都市農業

都市農業是城郊農業發展的高級階段，它依附都市經濟和社會發展，服務于都市人民。都市農業是現代農業的重要組成部分，它以市場為導向，以菜籃子工程、環境工程、生物工程為主體，科技含量高，城鄉一體化程度高，對于帶動區域經濟，加速農業現代化具有重大戰略意義。

(6)觀光農業

觀光農業如今發展如火如荼，農家樂等模式成為農民另一種致富之道。尤其現在人們生活水平提高，人們對生活環境的要求越來越高，觀光農業將農業和旅游相結合，讓人們體驗勞動的同時享受休閑娛樂。

(7)沿線農業

沿線農業是指在主要交通干線兩側的特定區域內，主體經濟以農業以及農業相關產業為主的一種區域性經濟，也是指經濟上有密切相關性的一定的空間范圍內的農業經濟活動和經濟關系的總稱。

(8)精準農業

精準農業是由信息技術支持，定時、定量地對農業實施監測管理的現代農業模式。它包括GPS、農田信息采集系統、農田遙感監測系統、農田地理信息系統、農業專家系統、智能化農機具系統、環境監測系統、系統集成、網絡化管理系統和培訓系統。

(9)太空農業

太空農業是隨著科學技術的進步和社會生產力的發展，尤其是資源和產業開發能力的提高，為滿足人類的生存與發展的需要，及地球農業、海洋農業之后而開辟的一個嶄新的農業領域。

(10)互聯網+農業

“互聯網+農業”就是依托互聯網的信息技術和通信平臺，使農業擺脫傳統行業中，消息閉塞、流通受限制，農民分散經營，服務體系滯后等難點，使現代農業坐上互聯網的快車，實現中國農業集體經濟規模經營^[2]。

(11)旅游農業

旅游農業即以野生生物和農業生物為載體，以農業科技為依靠，向社會提供觀光、休閑或風情感受、技藝欣賞的自然保護區、風景名勝和有一定特色并具有旅游價值的農業生產、農村生活場所。

(12)立體農業

立體農業主要是在南方丘陵地區，根據地勢分布形成不同的種植區域，林業占了立體農業的一半以上。

(13)工廠化農業

工廠化農業是采用高科技手段進行的全面機械化、自動化的生產活動，能夠在人工創造的環境中進行全過程的連續作業，從而擺脫自然界的制約。

(14)壩子農業

壩子農業主要在云貴高原等地，云南省約有1100多個壩子，壩子的耕地占全省耕地面積的三分之一以上。貴州的壩子約占耕地的四分之一。

(15)基塘農業

基塘農業是南方珠江三角洲地區的特色農業，主要包括桑(桑樹)基魚塘、蔗(甘蔗)基魚塘、果(水果)基魚塘等類型。在南方有很多地勢低洼的地方，容易儲存雨水，農民朋友在里面種植農作物或養殖魚類，形成特色的基塘農業。

(1)特色農業推動農業產業結構調整。一方面，特色農業有利于拓寬農業多種功能，進行統籌規劃，結合地方獨特的資源優勢，融入特色農業特點，逐步推進農業與教育、養老、旅游等產業交融，另一方面，農業產業鏈延申可以提高農產品價值。

(2)特色農業推動宜居宜業美麗鄉村建設。特色農業發展有利于將鄉村生態優勢轉化為鄉村生態經濟優勢，讓更多農民參與享受依托特色農業發展取得的成果，特色農業對農村地區基礎設施建設的不斷完善更調動了農民參與和保護鄉村自然生態的主動性和積極性，一定程度上緩解了農村自然環境惡化情況。

(3)特色農業激發農村優秀傳統文化傳承保護。我國是一個農業歷史悠久的大國，擁有著深厚的農業文化底蘊。特色農業發展離不開“鄉村性”，可以通過深挖農業文化內涵，并將品牌意識注入農產品的銷售，增加農產品的文化內涵。從而提高農產品價值。在此過程中，農村優秀傳統文化既能通過特色農業的資本介入得以更好傳承保護，又能使鄉土文化品牌得到更加廣泛的普及。烙有文化印記的產品更能打動人們對特殊情懷的追求，可重塑自身對農村優秀傳統文化的認識，自然激發出文化自信并主動參與到農村優秀傳統文化的傳承和保護之中[]。

發展特色農業就是根據各地的自然環境條件，結合自身的社會經濟條件，尋找科學合理的途徑，最有效利用當地的特色資源，發揮比較優勢，形成特色產業，推動特色經濟的發展。發展特色農業最主要應抓好以下幾點:

①突出特色。就傳統種植業而言，創名牌、創優質就是特色；就資源而言，揚長避短、合理配置、充分開發利用就是特色；就市場而言，銷售暢通、產品滿足多層次多樣化的需求就是特色。

②保持特色。就是要保持特色產品產地環境優勢，特別要防止生態環境和生產環境的破壞和污染。

③努力培育特色。開發和創新特色農產品，在農產品加工方面，通過深加工和精加工將資源優勢轉化為產品優勢、經濟優勢。

④提高特色農業的科技含量。以當代高新技術強化特色農業，如采用胚胎移植、組織培養、智能技術等手段來提升傳統農產品的檔次，不僅使產品成為特色產品，而且要成為精品、名牌產品。

⑤特色農業要進行集約化、規?；?、產業化經營，標準化生產，國際化流通^[3]。

參考資料：

[1]吳道光.河北安國市特色農業發展研究--以祁山藥為例

[2]托普物聯網.特色農業

[3]李敬陽.鄉村振興背景下湖北省特色農業發展模式創新研究

[4] 孟建軍主編.現代農業新概念.中國農業出版社，2010.06.

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