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食品飲料行業基于新興渠道的調味品深度分析：社區團購將成為調味品重要渠道中長期推動行業集中度提升-210813（26頁）.pdf

上傳人： 栗****苦 編號：49064 2021-08-16 26頁 1.34MB

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本文主要分析了社區團購作為新興渠道對調味品行業的影響。核心觀點包括： 1. 社區團購終局仍看寡頭勝出，但明晰定局仍需要時間。 2. 社區團購提升渠道效率，兼容調味品商品屬性，將成為調味品C端重要渠道。 3. 社區團購興起短期影響了調味品集中度提升，但中長期從供需兩端看均有利于品牌商集中度提升。 4. 寡頭渠道商的出現，會對品牌商的價格和利潤形成影響，頭部品牌商的話語權更強，受影響相對較小。 具體數據包括： - 2020年調味品電商零售額占比5.4%。 - 2020年社區團購市場規模1400億元，預計2021年將實現爆發式增長。 - 2021年社區團購調味品GMV預計占醬油零售額的6.7%。 - 2020年社區團購消費者購買調味品意愿高，45%的社區團購消費者購買了糧油調味產品。 - 2020年調味品電商渠道收入占比，海天味業1.76%，中炬高新1.12%，恒順醋業7.09%，千禾味業15.35%，天味食品6.56%。
社區團購如何影響調味品行業？ 社區團購對調味品集中度有何影響？ 調味品企業如何應對社區團購挑戰？

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