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1、ECR 共同體2025 年度全球趨勢報告為何發布ECR 共同體年度全球趨勢報告？ECR 共同體：由拉丁美洲、亞洲和歐洲19 個國家的 ECR 組織組成，共同推動高效消費者響應（ECR）原則的實施。每個國家的ECR 都與本國零售和消費品包裝（CPG）行業的眾多當地零售商、供應商和服務提供商建立了聯系。這些聯系匯聚成一個龐大的企業網絡，使 ECR 共同體能夠接觸到一個層次高、多樣化且極具影響力的全球網絡。背景：全球零售和 CPG 市場不斷發展，消費者行為持續變化，技術創新帶來變革，地緣政治影響全球。在此背景下，ECR 共同體憑借其全球網絡，能夠確定對 2025 年企業最重要的因素。目的：因此，EC

2、R 共同體很高興推出這份首屆2025 年度 ECR 全球趨勢報告，以識別最重要的趨勢，并在未來幾年跟蹤和評估差異。趨勢是如何編制的？調查情況：ECR 年度全球趨勢源自 2025 年 1 月對 19 個國家的 282 位高管進行的一項調查。調查目標：了解未來一年對全球零售和 CPG 行業企業最重要的事項。調查意義：反映當前的首要任務和挑戰，識別趨勢和增長領域，進行國內與全球的對比。為企業提供一種簡單的方式，幫助其了解全球熱門話題，以及自身貿易區域之外的重要事項，助力企業戰略規劃。282來自19受訪者國家Head of Dept28%Practioner8%Director19%CEO18%Com

3、panyServiceProvider23%TypeManager27%RoleSupplier51%Retailer26%受訪者國家類型服務提供商零售商供應商職位主管經理CEO部門主管經營者主要發現：2025 年度 ECR 全球趨勢報告的主要發現揭示了全球共同的關注領域，總結如下：首要業務重點：運營效率、供應鏈韌性和可持續性。消費者行為轉變：更加注重價格實惠、產品價值和健康意識的選擇。當前挑戰：通貨膨脹、勞動力短缺和監管變化。新技術：人工智能、預測分析和自動化在商業戰略中的作用日益重要?？沙掷m性：強調道德采購、包裝解決方案和減少碳足跡?？偨Y：全球市場顯然在應對相似的機遇和挑戰，盡管消費者行為

4、不斷變化。ECR 年度全球趨勢報告分別探討了這些關注領域。執行摘要57%的供應商將應對供應鏈擾亂視為首要任務，相比之下，零售商的這一比例為 39%。74%的零售商稱提高運營效率是首要任務，而所有受訪者中這一比例為 61%。42%的供應商將可持續發展舉措確定為首要任務，零售商的比例為 38%。ECRowNTY*見附錄12025 年企業的前三大優先事項零售商和供應商的優先事項排序：零售商和供應商對優先事項的排序相同，但重要性存在差異。第一：提高運營效率（零售商更為重視）第二：應對供應鏈擾亂（供應商更為重視）第三：可持續發展舉措（供應商更為重視）2025 年消費者行為將如何轉變？59%59%的零售商

5、和供應商一致預測，消費者行為最大的變化將是更加注重價格實惠和產品價值。10%10%的零售商和供應商估計，更加注重健康和養生將成為消費者行為的重大轉變，這一比例相當可觀！數字/在線購物持續增長；對可持續和符合道德標準產品的需求不斷增加；對便利性和配送速度的期望更高；更多地關注可負擔性和價值；對自有品牌/私人標簽產品的需求增加；更多地關注健康和保健。10%9%8%7%7%59%消費者忠誠度變化；跟上技術發展和人工智能應用的步伐；監管和合規變化；競爭和市場份額壓力；供應鏈可靠性；勞動力短缺；通貨膨脹和成本管理。零售商和供應商預計在 2025 年面臨的挑戰（選 3 項）盡管技術創新和消費者需求不斷變化

6、，但傳統挑戰依然突出。盡管三分之一的人不這么認為，但仍有相當比例的人將通貨膨脹和成本管理視為主要挑戰。許多人擔心勞動力短缺問題。%人工智能和機器學習 32%；數據分析和預測工具 22%；自動化 15%；可持續包裝及運營 11%；增強型電子商務平臺 6%；改進的后臺辦公系統 6%；社交媒體營銷 5%；消費者個性化 4%哪些技術和創新將在 2025 年產生最大影響？54%54%的人選擇人工智能和機器學習以及數據分析和預測工具。6%6%的人選擇增強型電子商務平臺，這表明重點可能在其他方面！322215116654如果可持續性是一個重點，那么哪些領域被優先考慮?30%零售商最關注減少食品和塑料浪費（3

7、0%），而供應商和服務提供商的這一比例分別為 19%和25%。27%27%的供應商將可持續包裝解決方案列為首要關注領域，略領先于降低供應鏈碳排放（26%）。8%8%不到 8%的零售商和供應商將報告作為關注重點，隨著歐盟企業可持續發展報告指令（CSRD）的實施，這一情況必然會改變?？沙掷m性對供應商來說更為重要56%的供應商表示可持續性是首要任務且是戰略核心，而零售商的這一比例為29%。95%56%ECRowNTY*見附錄2&395%的零售商表示可持續性是首要或重要任務，供應商的這一比例為 97%。關注重點領域營銷與客戶體驗：零售商的首要關注領域。自動化與運營效率：供應商強調這是他們的首要關注點。

8、供應鏈與需求預測。決策支持與商業戰略。數據與分析：服務提供商的首要關注點。人工智能支持與應用。培訓與技能發展?？沙掷m性與道德采購。77%的企業預計人工智能將在 2025 年的戰略和運營中發揮廣泛或一定程度的作用。*見附錄42025 年食品雜貨和 CPG 行業的關鍵趨勢零售商和供應商被問及“您認為哪一項變化或趨勢將定義 2025 年的食品雜貨和 CPG 行業？”最常見的回應如下：經濟壓力與定價：零售商和供應商都承認通貨膨脹、價格敏感性和經濟不穩定是主要挑戰。人工智能與數字創新：企業利用自動化和人工智能驅動的個性化服務來提高效率和客戶體驗。供應鏈挑戰：零售商和供應商強調整合問題、自有品牌擴張和供應

9、鏈穩定性是持續關注的問題?？沙掷m性：雖然雙方都認識到可持續性的重要性，但供應商強調在可持續性與成本效率之間取得平衡，而零售商則更關注合規性和本地采購。見附錄5,6&7零售商趨勢消費者行為與經濟壓力：零售商強調購物習慣的變化、通貨膨脹上升以及對價值驅動型選擇的需求。勞動力與運營挑戰：勞動力短缺、員工留用和店內沖突是當前的重大挑戰。供應商特定趨勢消費者趨勢變化：供應商強調放縱消費和自有品牌的興起是決定性的轉變。競爭戰略與增長：供應商將創新、促銷和產品種類視為保持競爭力的關鍵。關鍵洞察：零售商更關注消費者行為、運營挑戰和合規性，而供應商更關心市場定位、自有品牌增長以及在可持續性和成本效率之間取得平衡

10、。2025 年食品雜貨和 CPG 行業的關鍵趨勢見附錄 5,6&7全球食品雜貨和 CPG 行業趨勢4.0按國家劃分的雜貨和消費品的關鍵趨勢(2025年)4.52.55.02.0德國和奧地利：關注可持續性、價格競爭和人工智能自動化。法國：強調定價策略、零售整合和數字轉型。中國：聚焦自有品牌、進行消費者細分和提高效率。愛爾蘭：在人工智能驅動的營銷、零售媒體和合規方面處于領先地位。英國和美國：關注供應鏈風險和經濟穩定。瑞典和瑞士：關注價格實惠、價格敏感性和經濟壓力。定價與經濟壓力 人工智能與數字化轉型 消費者行為與趨勢 可持續性 零售和供應鏈擾亂商業戰略與競爭定位提及次數62%的首席執行官指出勞動力

11、短缺問題。78%的首席執行官將提高運營效率確定為首要任務，強調了簡化流程和降低成本的重點。80%的首席執行官對通貨膨脹和成本管理表示擔憂，這使其成為最緊迫的挑戰。72%的首席執行官強調數字轉型和自動化，這表明企業將繼續推動技術進步.52%的首席執行官強調監管和合規變化。78%72%面臨的挑戰：58%的首席執行官認為供應鏈可靠性是主要障礙。52%的首席執行官強調監管和合規變化。首席執行官的觀點ECRowNTY58%結論主要趨勢總結：2025 年度 ECR 全球趨勢報告顯示，效率、供應鏈韌性和可持續性是未來一年零售和 CPG 行業的首要任務。通貨膨脹和勞動力短缺仍然令人擔憂，這使得合作比以往任何時

12、候都更加重要。技術應用情況：許多企業正在轉向人工智能、自動化和預測分析來改善運營，預計在未來幾年跟蹤這些技術的應用將具有重要意義。ECR 理念：高效消費者響應的理念鼓勵企業內部和外部“攜手合作”，這是實現消費者滿意度的關鍵推動因素，在當前市場環境中這種方法至關重要?？偨Y：總之，ECR 的使命宣言在當今對零售商和供應商非常適用：“攜手合作，以更可持續的方式，更好、更快、更低成本地滿足消費者的需求”?？傮w%10 20 3040 5070Q.1 2025 年您企業的前三大優先事項是什么？（最多選 3 項）附錄1LETs CONNECTLETs cOLLABORATE生產商/供應商%ECRCOMMUN

13、ITY零售商%員工留存率；應對供應鏈的擾亂；數據分析和個性化；提升客戶體驗；產品創新與差異化；可持續發展舉措；數字轉型和自動化；定價和盈利能力策略；提高運營效率。員工留存率；應對供應鏈的擾亂；數據分析和個性化；提升客戶體驗；產品創新與差異化；可持續發展舉措；數字轉型和自動化；定價和盈利能力策略；提高運營效率。員工留存率；應對供應鏈的擾亂；數據分析和個性化；提升客戶體驗；產品創新與差異化；可持續發展舉措；數字轉型和自動化；定價和盈利能力策略；提高運營效率。Its not a focus area for 2025Q.5可持續性在您 2025 年的戰略中將扮演什么角色？LETs CONNECT附錄

14、2ECRLETs cOLLABORATECOMMUNITY這是重中之重它很重要，但次于其他優先事項不是2025年關注的重點不確定零售商 供應商 服務提供商Q.6如果將可持續性作為重點，您優先關注哪些領域？（選 2 項）35%Service Provider Supplier Retailer附錄 3ECRLETs cOLLABORATECOMMUNITY報導；運營中的能源效率；道德和透明采購；可持續包裝解決方案；降低供應鏈中的碳排放；減少浪費（如食品、包裝）。附錄4Q.7您認為人工智能會在 2025 年的運營或戰略中發揮作用嗎？=不確定-完全不對-某種程度上對-非常對LETs cOLLABOR

15、ATELETs CONNECT70%服務提供商；供應商；零售商。Q.9您認為哪一項變化或趨勢將定義 2025 年的食品雜貨和 CPG 行業？您認為哪一項變化或趨勢將定義 2025 年的食品雜貨和 CPG 行業？（零售商）附錄 5零售商提及次數ECRLETs cOLLABORATELETs CONNECTCOMMUNITY可持續性與道德消費；消費者行為與偏好；定價與經濟壓力；零售與供應鏈擾亂；人工智能與數字轉型；勞動力與零售挑戰。附錄6Q.9您認為哪一項變化或趨勢將定義 2025 年的食品雜貨和 CPG 行業？定義2025年雜貨和CPG行業的主要趨勢（供應商）0供應商26提及次數LETs cOL

16、LABORATELETs CONNECT定價與經濟壓力；消費者行為與市場趨勢；零售與供應鏈擾亂；人工智能與數字轉型；商業戰略與競爭定位；可持續性與道德消費。Q.9您認為哪一項變化或趨勢將定義 2025 年的食品雜貨和 CPG 行業？定義2025年雜貨和CPG行業的主要趨勢（服務提供商）Sustainability&EthicalConsumptionConsumer Behavior&Market TrendsPricing&Economic PressuresBusiness trategy&Competitive PositioningAl&DigitalTransformationRetail&Supply Chain Disruption服務提供商附錄7提及次數rendCategoryECRLETs cOLLABORATELETs CONNECTCOMMUNITY可持續性與道德消費；消費者行為與市場趨勢；定價與經濟壓力；商業戰略與競爭定位；人工智能與數字轉型；零售與供應鏈擾亂。