貫穿全價值鏈的食品安全與質量管理體系，全方面保障食品安全。食品安全是餐飲的底線，公司建立了全面的食品安全與質量管理體系，涵蓋從農場到門店的整個價值鏈。具體來看，對內通過食品安全培訓、考核、設立獎懲機制等措施提升員工和加盟商的食品安全意識；對外要求供應商制定有效的上游供應商審批和監控程序，對其原材料食品安全相關風險進行全面辨識，有效管控。