豆制品、禽肉制品毛利率均低于魚制品，主要系大豆、糧油、鵪鶉蛋等成本漲幅度較大，且規模效應較低。22H2新品鵪鶉蛋起量，月銷突破 1000萬元，成為公司最具潛力的億元的大單品。但目前鵪鶉蛋養殖產業鏈規模較小，價格對需求端較為敏感，并且與飼料成本相關度高。一般而言，春節前后蛋價會達到小高峰，如 22Q4 鵪鶉蛋采購價格到達峰值，公司鵪鶉蛋品類毛利率不到 20%，顯著拖累整體盈利能力。