下游需求不斷驅動，有望成為萬億市場。2020年我國預制菜規模占餐飲行業規模的比例僅為 1.1%，遠低于日本、中國臺灣和美國。受 B端餐飲降本增效壓力與 C端懶人經濟驅動，疊加預制菜生產技術和冷鏈物流技術的提升，過去三年里，中國的預制菜市場規模持續增長。根據數據，2023年中國預制菜市場規模達到了 5165億元，同比增長 23.1%。預計在未來 3-5年內，中國預制菜市場規模將以約 20%的高增長率逐年上升。2026年中國的預制菜產業有望成為下一個萬億級市場。